马套的独家秘方(1/4)
小店的老板此时的心情,可以说是喜忧参半。客人多既使是忙,他是高兴的忙,没有疲惫的兴奋。他们愿意这样,如果这种状态持续下次,他的店距离五星级酒店远了。
能用美味吸引这么多人光顾当然是好事,想起当时,孕育小店的名子时,烤炉了很多。最后才定下此名子,现在看来,这名子真的没白起,小内天酒店与自己合财。这名子绝对适合五星级酒店使用,以后更加坚定了使用此名子的信心。
忙碌的小店,现在乱得不成样子。这么多人吃一家的店,而而还是路边摊的情况太少见,这吸引了很多人前来围观。更让外人感觉怪的是,吃客是清一色的老年人。这里成了一道不错的景观,原本冷淡的街道再次繁华起来。
虽然这里是路边摊,可是养活家老小的惟一经济来源。再说大点,这是家族的事业。
今天突然遇到了百年不遇到的级大订单,小内天酒店的老板当然会重视,不仅这次动员了自己家的体成员,还将自己家族中,所有能活动的人手叫了出来。不动员他们,这单生意作不成。
不用作提前动员了,因为没有人给他们时间去作战前的动员,所有能找到的人动用上了,即使是这样,每一桌上不过是上了一道菜。十个人吃一道菜,几乎是瞬间消失在眼前。
如同蝗虫一样的人,怎么去应对。老板的喜悦之情,消退了一大半。已经是仅最大所能了,客人们还是不满意,一直在催促上菜的度再提高些,人快要饿死了。
既然自己吃不了这单生意,他需要借助外人的协助。一直想吃独食的小内天酒店老板,最后还是妥协,去找外援进行解决当前危局。
几家临近的路边摊被老板请来,四家店一起作这单生意,多起几个炉灶才能完成,这样不可能完成的任务。
“喂?”一个老头已经喝的满脸通红,“你什么意思?来你家吃,是认可你的手艺,你请别人来干什么吗?请别人来,我们不吃了。”
这老头是个刺头,他在这些人中最欢腾。所有事是他挑唆的,没他真没这么多乱七八糟事。
有了他的挑唆,更多人赞同他拉说法。厨师不能换,一定要是此人作菜。他们有时间等,如果换了人,他们立刻走人。
老板毕竟是江湖中闯荡多年的老手,面对这样的刺头他还是应付得来,“几位,你们放心,我是主厨,他们要为我要堆,作配料。要是所有事由我一人操办,你们的饭菜没一个星期制作不出来。”
老板解释的圆满,总算是化解了当前的危机。危机刚过,新的危机又来了。他的朋友们有人眼尖,认出了部分老头是这里的治安人员。治安人员在这里的名声非常糟糕,几乎与土匪差不多。
遇到这群老混蛋是件糟糕的事,他们很可能最后不会给钱。等于要白请这些人吃一顿,小本经营遇到这事,等于是灭顶之灾。
但是他们还不能得罪,最后没办法。临近的几家的路边摊为老板出了一个主意,只当这次是在交保护费了,不然你的店想在这里经营必须要经历这一过程。
而且他们还同样帮着分担部分费用,条件是所有参与人,使用一个名子。原来的七八家统一变成一家。
风险分担当然是好事,老板很快同意的这条建议。如果整条街挂上小内天酒店的名号,他的名号就此亮了。
富贵险中求,不走这步险棋,怎么知道自己不能富贵。
能用美味吸引这么多人光顾当然是好事,想起当时,孕育小店的名子时,烤炉了很多。最后才定下此名子,现在看来,这名子真的没白起,小内天酒店与自己合财。这名子绝对适合五星级酒店使用,以后更加坚定了使用此名子的信心。
忙碌的小店,现在乱得不成样子。这么多人吃一家的店,而而还是路边摊的情况太少见,这吸引了很多人前来围观。更让外人感觉怪的是,吃客是清一色的老年人。这里成了一道不错的景观,原本冷淡的街道再次繁华起来。
虽然这里是路边摊,可是养活家老小的惟一经济来源。再说大点,这是家族的事业。
今天突然遇到了百年不遇到的级大订单,小内天酒店的老板当然会重视,不仅这次动员了自己家的体成员,还将自己家族中,所有能活动的人手叫了出来。不动员他们,这单生意作不成。
不用作提前动员了,因为没有人给他们时间去作战前的动员,所有能找到的人动用上了,即使是这样,每一桌上不过是上了一道菜。十个人吃一道菜,几乎是瞬间消失在眼前。
如同蝗虫一样的人,怎么去应对。老板的喜悦之情,消退了一大半。已经是仅最大所能了,客人们还是不满意,一直在催促上菜的度再提高些,人快要饿死了。
既然自己吃不了这单生意,他需要借助外人的协助。一直想吃独食的小内天酒店老板,最后还是妥协,去找外援进行解决当前危局。
几家临近的路边摊被老板请来,四家店一起作这单生意,多起几个炉灶才能完成,这样不可能完成的任务。
“喂?”一个老头已经喝的满脸通红,“你什么意思?来你家吃,是认可你的手艺,你请别人来干什么吗?请别人来,我们不吃了。”
这老头是个刺头,他在这些人中最欢腾。所有事是他挑唆的,没他真没这么多乱七八糟事。
有了他的挑唆,更多人赞同他拉说法。厨师不能换,一定要是此人作菜。他们有时间等,如果换了人,他们立刻走人。
老板毕竟是江湖中闯荡多年的老手,面对这样的刺头他还是应付得来,“几位,你们放心,我是主厨,他们要为我要堆,作配料。要是所有事由我一人操办,你们的饭菜没一个星期制作不出来。”
老板解释的圆满,总算是化解了当前的危机。危机刚过,新的危机又来了。他的朋友们有人眼尖,认出了部分老头是这里的治安人员。治安人员在这里的名声非常糟糕,几乎与土匪差不多。
遇到这群老混蛋是件糟糕的事,他们很可能最后不会给钱。等于要白请这些人吃一顿,小本经营遇到这事,等于是灭顶之灾。
但是他们还不能得罪,最后没办法。临近的几家的路边摊为老板出了一个主意,只当这次是在交保护费了,不然你的店想在这里经营必须要经历这一过程。
而且他们还同样帮着分担部分费用,条件是所有参与人,使用一个名子。原来的七八家统一变成一家。
风险分担当然是好事,老板很快同意的这条建议。如果整条街挂上小内天酒店的名号,他的名号就此亮了。
富贵险中求,不走这步险棋,怎么知道自己不能富贵。