第67章 人心嘈杂(3/4)
俞善一脸的嫌弃:“呃,那个也很臭的好吗?”
“啧,拿鲍汁煨出的竹荪蛋小娘子吃过吗?用东海产的溏心鲍鱼,与高汤同煲煨汁,文火慢煲上一天一夜,直到鲍汁变得金黄粘稠,再取来煨这竹荪蛋。”
杨老板说到痒处,简直眉飞色舞:“竹荪蛋最考验师傅的手艺,处理得好,那臭青气只会变成菌香。待煨好了,一口咬下去,层层口感都不同——外面的菌皮裹着一层胶质,咬下去滑溜脆爽,中间的菌盖嫩里带着竹香,最里面的竹荪呈一团绵状,极其脆嫩,渗入鲍汁以后更是鲜美异常啊。”
“好了好了,我懂了,杨老板不要再说了。”俞善突然觉得自己好饿,简直前心贴后背的那种饿。
杨老板哈哈大笑,他说得自己一时手痒,起了炫技的心思:“俞小娘子,眼看该吃午食了,不如留下来,我拿竹荪给你做几道好菜,你也尝尝鲜。”
吴萍娘也热情相邀:“没错,试试你杨叔的手艺,要是吃得好,回头还要仰仗俞小娘子供货呢,你杨叔虽然要求多,可他手艺着实不错。”
俞善恭敬不如从命,拉着奚晟先尝了一顿竹荪宴。
竹荪玉兰片,以高汤煨之,色泽洁白,清香诱人;
竹荪汽锅鸡,菌子玉白,汤色金黄,清脆腴美,味道鲜浓;
竹荪银耳,一味松脆,一味细糯,两味相杂,滋味爽口。
……
俞善大快朵颐,痛快的享用了一餐美食。如意居不愧是县城数一数二的大酒楼,杨老板的手艺不是盖的,竹荪也不愧是珍贵的烹饪材料之一,整顿饭吃下来,就是一个鲜字了得。
俞善越发觉得平溪村能有这么一片竹林盛产竹荪,实在是天降财源,平溪村的人有福了。
回去的路上,俞善的心情很好。奚晟不忍破坏她的好心情,一直忍到快进村的时候才提醒道:“这几天,村中不少孩子都靠给你采摘竹荪挣了不少铜板。”
他用的是陈述的语气,俞善不知道奚晟为什么会突然提到这个,愣了一下才点头。
“财帛动人心,这几乎白捡的钱来得太过容易,反而使人贪心。”奚晟点到为止,不再细说。
他只想让俞善对接下来的事情有个准备而已,免得对她打击太过,伤了她的一片赤诚之心。
奚晟知道俞善对那些孩子们很好,白白指点他们一条财路,也没有狠压价码。
估计俞善今日回去就该发现,村中这几天已经快闹翻天了,不管大人小孩,只要所有手上没活儿的,都一窝峰冲上山捡竹荪去了。
“啧,拿鲍汁煨出的竹荪蛋小娘子吃过吗?用东海产的溏心鲍鱼,与高汤同煲煨汁,文火慢煲上一天一夜,直到鲍汁变得金黄粘稠,再取来煨这竹荪蛋。”
杨老板说到痒处,简直眉飞色舞:“竹荪蛋最考验师傅的手艺,处理得好,那臭青气只会变成菌香。待煨好了,一口咬下去,层层口感都不同——外面的菌皮裹着一层胶质,咬下去滑溜脆爽,中间的菌盖嫩里带着竹香,最里面的竹荪呈一团绵状,极其脆嫩,渗入鲍汁以后更是鲜美异常啊。”
“好了好了,我懂了,杨老板不要再说了。”俞善突然觉得自己好饿,简直前心贴后背的那种饿。
杨老板哈哈大笑,他说得自己一时手痒,起了炫技的心思:“俞小娘子,眼看该吃午食了,不如留下来,我拿竹荪给你做几道好菜,你也尝尝鲜。”
吴萍娘也热情相邀:“没错,试试你杨叔的手艺,要是吃得好,回头还要仰仗俞小娘子供货呢,你杨叔虽然要求多,可他手艺着实不错。”
俞善恭敬不如从命,拉着奚晟先尝了一顿竹荪宴。
竹荪玉兰片,以高汤煨之,色泽洁白,清香诱人;
竹荪汽锅鸡,菌子玉白,汤色金黄,清脆腴美,味道鲜浓;
竹荪银耳,一味松脆,一味细糯,两味相杂,滋味爽口。
……
俞善大快朵颐,痛快的享用了一餐美食。如意居不愧是县城数一数二的大酒楼,杨老板的手艺不是盖的,竹荪也不愧是珍贵的烹饪材料之一,整顿饭吃下来,就是一个鲜字了得。
俞善越发觉得平溪村能有这么一片竹林盛产竹荪,实在是天降财源,平溪村的人有福了。
回去的路上,俞善的心情很好。奚晟不忍破坏她的好心情,一直忍到快进村的时候才提醒道:“这几天,村中不少孩子都靠给你采摘竹荪挣了不少铜板。”
他用的是陈述的语气,俞善不知道奚晟为什么会突然提到这个,愣了一下才点头。
“财帛动人心,这几乎白捡的钱来得太过容易,反而使人贪心。”奚晟点到为止,不再细说。
他只想让俞善对接下来的事情有个准备而已,免得对她打击太过,伤了她的一片赤诚之心。
奚晟知道俞善对那些孩子们很好,白白指点他们一条财路,也没有狠压价码。
估计俞善今日回去就该发现,村中这几天已经快闹翻天了,不管大人小孩,只要所有手上没活儿的,都一窝峰冲上山捡竹荪去了。