这个过程需要耐心,猪蹄要炖至软烂,汤汁浓郁,才能达到最佳的口感。
沈烟不断地检查炖煮的火候,时而添水,时而搅拌,以确保猪蹄炖得均匀透彻,味道浓郁。
经过几个小时的炖煮,猪蹄终于变得软烂可口,散发出诱人的香气。
汤汁浓郁,肉质鲜嫩,入口即化。
接着,沈烟在锅中加水,准备焐到第二天早上吃。
到了第二天早上,沈烟开锅,香味瞬间袭来,“哇!”
“夫君,猪蹄炖好了。”沈烟轻声唤着宋云风。
宋云风闻到一股诱人的香气,走到厨房,看到炖好的猪蹄,不禁赞叹道:“夫人的手艺越来越好了,这猪蹄看起来真是色香味俱全。”
沈烟微笑着将炖好的猪蹄端到餐桌上,配上一碗热气腾腾的米饭,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
夫妻俩围坐在餐桌旁,品尝着沈烟精心烹制的美食。
“夫君,你先走吧,我跟你一块出去。”
沈烟盛了一盘子猪蹄,想给后院的王家送去,这会儿还早,王二婶和王二叔他们应该还没有吃早饭呢,两个孩子自然也都在。
王二叔和王二婶生了两个孩子,一儿一女,为了能让孩子都能上学堂,他们俩现在在贵人府上做工。
后边的小院子小了许多,说实话,沈烟还真没怎么来过这儿。
两人一道出去之后,宋云风就离开了,“夫人,你在家好好等我,我晚上就回来。”
俩人告别,沈嫣就去了王二婶家,正好大门是开着的。
“沈姐姐!”原本在院子里扫地的王君看到沈烟之后,别提有多高兴了。
再看到她手中端着的猪蹄,还散发出阵阵香味,口水都快流出来了。
“你是来找我娘吧。”他吞下了口水,指着屋子说,“你要在里头呢,你去找她吧。”
沈烟不断地检查炖煮的火候,时而添水,时而搅拌,以确保猪蹄炖得均匀透彻,味道浓郁。
经过几个小时的炖煮,猪蹄终于变得软烂可口,散发出诱人的香气。
汤汁浓郁,肉质鲜嫩,入口即化。
接着,沈烟在锅中加水,准备焐到第二天早上吃。
到了第二天早上,沈烟开锅,香味瞬间袭来,“哇!”
“夫君,猪蹄炖好了。”沈烟轻声唤着宋云风。
宋云风闻到一股诱人的香气,走到厨房,看到炖好的猪蹄,不禁赞叹道:“夫人的手艺越来越好了,这猪蹄看起来真是色香味俱全。”
沈烟微笑着将炖好的猪蹄端到餐桌上,配上一碗热气腾腾的米饭,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
夫妻俩围坐在餐桌旁,品尝着沈烟精心烹制的美食。
“夫君,你先走吧,我跟你一块出去。”
沈烟盛了一盘子猪蹄,想给后院的王家送去,这会儿还早,王二婶和王二叔他们应该还没有吃早饭呢,两个孩子自然也都在。
王二叔和王二婶生了两个孩子,一儿一女,为了能让孩子都能上学堂,他们俩现在在贵人府上做工。
后边的小院子小了许多,说实话,沈烟还真没怎么来过这儿。
两人一道出去之后,宋云风就离开了,“夫人,你在家好好等我,我晚上就回来。”
俩人告别,沈嫣就去了王二婶家,正好大门是开着的。
“沈姐姐!”原本在院子里扫地的王君看到沈烟之后,别提有多高兴了。
再看到她手中端着的猪蹄,还散发出阵阵香味,口水都快流出来了。
“你是来找我娘吧。”他吞下了口水,指着屋子说,“你要在里头呢,你去找她吧。”