检查了下调味料,还好生抽,老抽这些没有失传,不然他怕不是要当场昏过去试试能不能再穿越回去。

    今天就给星际网民们开开眼界,告诉他们什么是真正的美食。

    他根据星网上对于这些食材的描述,找出了几样微带甜味的菜,分别嚼了嚼,不够甜,也不适合制糖,这是什么人间疾苦的星际世界。

    他翻找出几块肉,肉质还行,有点像是以前的猪肉,还连着皮。看来只能做一道不放糖的红烧肉试试水了。

    这块肉是极好的做红烧肉的样子。七分肥,三分瘦。红烧肉,最难做到的就是肥而不腻。

    穿越以前,东果尝过几十次的红烧肉,微微调整辅料,就会有不同的风味。

    他闻了闻所有香料的味道,眼睛亮了亮,能用。

    此时,很多网友看到了直播间的标题,都进来开喷,直播间的人气直线上升。

    “做菜之前还需要看看香料怎么用,您就是天才厨师?您能做出好吃的食物,我直播吞苦胆。”

    “带主播,别出来丢人现眼了,昨天的教训还不够吗。给大伙看看他昨天烧的黑炭照。”弹幕刷的极快,但是东果瞄都不瞄一眼,喜欢喷人就多喷点,等会给他们脸都打肿。

    他选出能用的香料后,极快地将葱切成段,姜切成大片,厚薄均匀。肉洗净切成方形的块状。

    锅中放入油,烧热后,放入切好的肉块,翻炒,随后加入料酒去腥,又加一点水,在水开后将浮沫撇净。

    倒入适量生抽增味,老抽增色,加入葱段,姜片,其他香料调味,转为小火,盖上锅盖焖。

    东果的手法看上去利落又自信,和别的主播不同,他没有用秤量取调味品,而是凭感觉。他一边做菜,还一边嘀咕:“可惜没有冰糖,不然这道菜的色泽和味道又会上一个层次,可惜了。”

    从前有大把的人挥舞的钞票请他做菜,他懒得做,现在他迫于生计做菜,连调味料都不全,他悲从中来,又蒸了碗米饭,等会配红烧肉的酱汁一定好吃。

    还要焖四十分钟才能开吃,东果打算和网友对线调节调节心情。

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