二十九章 : 八大行首(2/3)
抽空闲忙的，能到这间茶馆里来点上一壶二十文的茶水，悠闲的坐上一天，对老♺🍝🉀孙头来🜊🀝说，已经算是奢侈的享受了。
杨怀仁☟绝不是因此就轻视了老孙头，而是通过这一点，他觉得他是不🃞😸🆌是可以比较容易的请到很多像老孙头一样的工匠，加入🖶到庖厨学院的建设中来。
因为钱对于🁩🈟他来说🂀，是最算不得问🔥💖题的事情。
杨怀仁还在酝酿着如何开口跟🆄老孙头提起这件事，刚回到茶馆的兰若心，开始小声地在他耳边说着她这一趟去端王府打听来的消息。
原来在泥瓦匠这个行当里🅄🝛，也是分出了八大行首，而他们的姓氏，恰巧是百家🃇姓的前八家——赵钱孙李，周吴郑王。
这八大行首，在东🂀京城里，算是泥瓦匠这一行里最具有权威，同时也最具有人力资源的八家。
像很多其👟他的行业一样，这个年🅠🇹🝛代，行业里也讲究门派之分和传承🙈🈘有序。
这其中的👟某一家，整个家族都是从事这个行业，手艺的延续，甚至传承了成百上♺🍝🉀千年。
每个家族都有代表性的人物，或许是一个大家长的这样形式的存在，除了有责任把家族手艺传给家族中的下一代之外，⚰🕂也对外招收了许多徒子徒孙，也就是如此，形成了带有各自特色的工匠队伍。
这样的工匠队伍，有点像后世的包工🛒🛲☭队，队伍里都是一个村子里走出来的，有的都是亲朋好友。
眼下的情况也差不🂀多，一个这样的工匠队伍，少则百八十人，多则数百🞑📙🛎人，作为领导的把🛲头技艺精湛，同时也负责在外边招揽活计。
若💶是若干小的工程，他便分别把工作分摊出去，若是一个大工程，他便把手下的工匠们组织起来，集体行动。
这一点也正是杨怀仁所希望的，零零散散的雇佣一些工匠，一是太麻烦，🚔📊二是他♺🍝🉀们组合在一起干同一项工程，也缺乏必要的协作能力和默契程度，必然会拖慢了工程的进🚦🕦度。
而整体招募一支或数支像这样的工程队伍，那就不同了，每个队伍负责某一个建♺🍝🉀筑的施工，他们之间有默契，那么工程的进展就会加🐪🂬👻快了许多。
这八大行首里，赵家是专门给皇亲国戚干工程的，寻常百姓的活，他们也不接，端王府的修葺工作，就是他们做的。
不过端王府上，倒🂀是有对这八大行首比较熟悉的管事，赵家的工程队不接民间的活，但如何联络另外七家，赵佶还是🜸🔵吩咐这位管事详细的记录了🀣⚑下来，交给了兰若心。
当然也不是没有代价的，赵佶送兰若心走的时候，絮絮叨叨了好几遍，改日要去杨家庄子拜访杨怀仁。
这个拜访，杨怀仁自然知道是什么意思，无非是让他亲手下厨给这小子做几道菜而已🟡🞨🖧，倒也算不得什么大事。
兰若心立即找⛑🙭🍤了城里帮中的一些人，打听剩下的七大行首现今的情况，看🚔📊看他们是有
杨怀仁☟绝不是因此就轻视了老孙头，而是通过这一点，他觉得他是不🃞😸🆌是可以比较容易的请到很多像老孙头一样的工匠，加入🖶到庖厨学院的建设中来。
因为钱对于🁩🈟他来说🂀，是最算不得问🔥💖题的事情。
杨怀仁还在酝酿着如何开口跟🆄老孙头提起这件事，刚回到茶馆的兰若心，开始小声地在他耳边说着她这一趟去端王府打听来的消息。
原来在泥瓦匠这个行当里🅄🝛，也是分出了八大行首，而他们的姓氏，恰巧是百家🃇姓的前八家——赵钱孙李，周吴郑王。
这八大行首，在东🂀京城里，算是泥瓦匠这一行里最具有权威，同时也最具有人力资源的八家。
像很多其👟他的行业一样，这个年🅠🇹🝛代，行业里也讲究门派之分和传承🙈🈘有序。
这其中的👟某一家，整个家族都是从事这个行业，手艺的延续，甚至传承了成百上♺🍝🉀千年。
每个家族都有代表性的人物，或许是一个大家长的这样形式的存在，除了有责任把家族手艺传给家族中的下一代之外，⚰🕂也对外招收了许多徒子徒孙，也就是如此，形成了带有各自特色的工匠队伍。
这样的工匠队伍，有点像后世的包工🛒🛲☭队，队伍里都是一个村子里走出来的，有的都是亲朋好友。
眼下的情况也差不🂀多，一个这样的工匠队伍，少则百八十人，多则数百🞑📙🛎人，作为领导的把🛲头技艺精湛，同时也负责在外边招揽活计。
若💶是若干小的工程，他便分别把工作分摊出去，若是一个大工程，他便把手下的工匠们组织起来，集体行动。
这一点也正是杨怀仁所希望的，零零散散的雇佣一些工匠，一是太麻烦，🚔📊二是他♺🍝🉀们组合在一起干同一项工程，也缺乏必要的协作能力和默契程度，必然会拖慢了工程的进🚦🕦度。
而整体招募一支或数支像这样的工程队伍，那就不同了，每个队伍负责某一个建♺🍝🉀筑的施工，他们之间有默契，那么工程的进展就会加🐪🂬👻快了许多。
这八大行首里，赵家是专门给皇亲国戚干工程的，寻常百姓的活，他们也不接，端王府的修葺工作，就是他们做的。
不过端王府上，倒🂀是有对这八大行首比较熟悉的管事，赵家的工程队不接民间的活，但如何联络另外七家，赵佶还是🜸🔵吩咐这位管事详细的记录了🀣⚑下来，交给了兰若心。
当然也不是没有代价的，赵佶送兰若心走的时候，絮絮叨叨了好几遍，改日要去杨家庄子拜访杨怀仁。
这个拜访，杨怀仁自然知道是什么意思，无非是让他亲手下厨给这小子做几道菜而已🟡🞨🖧，倒也算不得什么大事。
兰若心立即找⛑🙭🍤了城里帮中的一些人，打听剩下的七大行首现今的情况，看🚔📊看他们是有