九章 、黑科技(2/5)
有顾泽帮⚉🏣🛹忙,板栗剥🈒♜壳的🆠👀速度明显快了很多。
剥好的板栗加入一比一的清水放入搅拌机中搅拌成泥,再倒入锅中加入适量白糖和油开火搅拌,直到变成不粘锅不沾锅铲的板栗泥为止。这个时候🄪🀛的板栗泥在锅中已经聚在一起成了一团。这个时候取出放凉就行。
将之前做好的水油皮和油酥分成一个个大小相似的面团,再用水油皮包住油酥🚪放入保鲜膜中醒发一会。
趁这段时间将板栗泥和玫瑰花馅分成大🕇小差不多的馅团,等到面团经历擀成面皮被卷起醒发,再竖着被卷起醒发以后,就可以包内馅了。
而被擀平卷起的过程🈒♜,🆀🌚🆀🌚就是制成品面皮的层次。
包馅就没有什么难度了,只要保证不破,饼皮将馅料完整包起来就行。
顾泽学着⚉🏣🛹陆笙的手法,拿起了一份馅料和饼皮。
他神情认真,目光专注🆀🌚,下手轻柔。仿佛这不是在包馅,而是在做什么严谨的魔法实验,还是一个不小心就会爆炸那种🐻🄿🃓。
陆笙不经意地抬头,看见以后笑出了声🕇:“我教你啊,先这样,再这样......看明白了吗?”
她也是小时候看到家里人做,慢慢学会的。中式馅饼还算简单的,要知道她学包饺子包包子,可是练了好久才能包出来好看又馅多的成品🐑⚳的。
顾泽一上手不熟悉也是正常。只是🈙她🙂🚁没想到🏊,顾泽的学习能力这么强。
不过是被陆笙讲🕯了一遍,他包的形状就好看了起来,速度也跟她这个熟练工差不了多少。
只能说人比人不能比。
中午的时候,法师塔的🆀🌚人回来了。先是闻到一股浓郁的香味从陆笙帐篷中传出,接着就看到陆笙手里拎着两个纸袋出来🐻🄿🃓。
帐篷帘🐹打开,更浓郁的香甜味道扑鼻而来。不说他们,远处巡🐠🁌🐠🁌逻队的成员都在低声讨论。
见到他们,陆笙笑着晃了晃手里的袋子🕇:“本来还想🅲去找你们,这下好了,可以趁热吃🔢🂐到。”
纸袋里🐹装的,自然就是新鲜出炉的鲜花饼和板栗酥。
她也没有多装,一样装了六个。
“板栗酥和鲜花饼☊♑,尝尝?”她递给众人,“里面还有,下午你们出去可以带一点当零食吃。不要吃多,板栗吃多了🈶容易积食。”
剥好的板栗加入一比一的清水放入搅拌机中搅拌成泥,再倒入锅中加入适量白糖和油开火搅拌,直到变成不粘锅不沾锅铲的板栗泥为止。这个时候🄪🀛的板栗泥在锅中已经聚在一起成了一团。这个时候取出放凉就行。
将之前做好的水油皮和油酥分成一个个大小相似的面团,再用水油皮包住油酥🚪放入保鲜膜中醒发一会。
趁这段时间将板栗泥和玫瑰花馅分成大🕇小差不多的馅团,等到面团经历擀成面皮被卷起醒发,再竖着被卷起醒发以后,就可以包内馅了。
而被擀平卷起的过程🈒♜,🆀🌚🆀🌚就是制成品面皮的层次。
包馅就没有什么难度了,只要保证不破,饼皮将馅料完整包起来就行。
顾泽学着⚉🏣🛹陆笙的手法,拿起了一份馅料和饼皮。
他神情认真,目光专注🆀🌚,下手轻柔。仿佛这不是在包馅,而是在做什么严谨的魔法实验,还是一个不小心就会爆炸那种🐻🄿🃓。
陆笙不经意地抬头,看见以后笑出了声🕇:“我教你啊,先这样,再这样......看明白了吗?”
她也是小时候看到家里人做,慢慢学会的。中式馅饼还算简单的,要知道她学包饺子包包子,可是练了好久才能包出来好看又馅多的成品🐑⚳的。
顾泽一上手不熟悉也是正常。只是🈙她🙂🚁没想到🏊,顾泽的学习能力这么强。
不过是被陆笙讲🕯了一遍,他包的形状就好看了起来,速度也跟她这个熟练工差不了多少。
只能说人比人不能比。
中午的时候,法师塔的🆀🌚人回来了。先是闻到一股浓郁的香味从陆笙帐篷中传出,接着就看到陆笙手里拎着两个纸袋出来🐻🄿🃓。
帐篷帘🐹打开,更浓郁的香甜味道扑鼻而来。不说他们,远处巡🐠🁌🐠🁌逻队的成员都在低声讨论。
见到他们,陆笙笑着晃了晃手里的袋子🕇:“本来还想🅲去找你们,这下好了,可以趁热吃🔢🂐到。”
纸袋里🐹装的,自然就是新鲜出炉的鲜花饼和板栗酥。
她也没有多装,一样装了六个。
“板栗酥和鲜花饼☊♑,尝尝?”她递给众人,“里面还有,下午你们出去可以带一点当零食吃。不要吃多,板栗吃多了🈶容易积食。”