不紧不慢的吃完早饭,姜暖才着手安排。

    她个人觉得泡菜的口味更好一点也比较耐放,🋘打算做泡菜。

    “把白菜清理干净,老的枯的叶子全🊣💇🏱掰下来喂鸡,嫩白菜叶子掰下来,切成条,晾一会儿沥干水分。”

    “老大、老🗙二,你🋯🜶🆭们俩皮糙肉厚,把辣椒用碾子碾成碎末。”

    “老大媳妇儿,你们三个,跟着📘🛄我准备料汁,新买的那个🗄🙄小铁锅拿出来,放入花椒一小撮、八角两个、桂皮一块,几片香叶、姜片,煮开晾凉,菜多锅小,要不停的煮水才行。”

    “小三、小四,你们两,用酒把📘🛄瓦缸抹一圈,留着备用。🗄🙄”

    “娘,我呢?”小五好🐔⛍🙊奇地看着院中的白菜🜯,软软地开口🗄🙄,“我跟大牛二牛也能帮忙的。”

    “不用你们帮忙,”姜暖捏了捏小五的鼻子,“你坐在旁边看好侄子侄女就行🊐🏜🚸。”

    “好叭!”小五说完,咯噔咯噔跑过去,抱🜯着小凳子抱着二丫坐过来。

    一家🖧十几口人🔤,🐔⛎🙐全都不停的忙活,邻近傍晚才把六个瓦缸全都填满。

    三千斤白菜,只做了一千斤。

    “齐活,”把瓦缸密封🐔⛍🙊好🈄,姜暖拍拍手退到后面,“今天先这样,等这批卖出去,再⚮🔮做剩下的。”

    “嗯🖧🖧,”黄老大点点头,“瓦缸用完了只能这样,反正白菜耐放,一时半会儿坏不了。”

    “娘,什🃮么时候可以吃?”谢氏好奇地看着装满🎎🏼白菜的瓦缸,“真的很好吃?”

    “两三天就好,🐔⛎🙐”姜暖笑着解释,“发酵过的辣白菜,又酸又辣还有些微甜,爽口又开胃,等你们尝过就知道了。”

    这也是她打主意卖给酒楼的底气。

    酒楼中,提升胃口的小菜,作用不可估量。

    若不🖧是方法太简单保密不了多久,她都想一直靠这个赚钱。

    “娘,😎⛻🟦”黄小四兴奋地开口,“这些白🜩菜,能🋘卖多少钱?”