“请注意，每个参赛选手挑选完食材后，可以领取十个小🏳🞎📄型燃气管以及两桶食用水。”
因最🁟🕰先挑选食材而被喜悦📑🚆👉冲昏头脑的这些参赛选手们，绝大多数都没注意工作人员🀽🂓🎚此时的友情提醒。
闵父则因为距离轮到他挑选还早，路过燃气罐以及水桶时🏳🞎📄不由多注意了一下。
在场这么多灶位，😕🁋🄋用的都是一种火力比较🔮旺的卡🌌♒🇵式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携煤气瓶。
这样一🄎★瓶煤气罐，可以供给燃气炉使用二🔮十分钟到🜺三十分钟。
如果每个人可以领十🙛🖜瓶的话，两个小时就算不间断火源都足够使用了。
前方几位参赛💍🐡者正往最前方走🈤⛾，前面是肉类及海鲜食材存放点。
闵父只来得及匆匆看了一眼，发现一个水桶只有二十升，两桶水四十升。
如🞕🔃果要做三道菜的😕🁋🄋话，肉类大多需要焯水，蔬菜也需要清洗，加上烹饪需要的水，水量即使不算少，但也绝对不算宽裕。
想到自己准🅳备的三道🙛🖜菜，闵父略有些担忧水不够用。
厨师在烧饭时，大多不会考虑水的问题，因为绝🌌♒🇵大🜺多数餐厅都使用流动水，也不知道这🀹🁩家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况下，绝大多数人🍒🙺会选择将食材先全部备好，再统一进行烹饪。
而如果有人🅳一开始就准备超过三道菜的备🔮菜，可能最后会变成时间足够，但🚭水却不够的情况。
水在整🄎★个烹饪系统都有这不🝫可或缺的重要地🞯🗭🞺位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪过程比如肉类焯水的过程往往节省不了多少水，正式烹饪过程🟄🚧中，谁也是必不可少的。
尤其🁟🕰是中餐许多菜式，需要做高汤汤底或者勾芡之类的🈱🂄🌎操作。
这类技法比起爆炒煎🙛🖜炸等烹饪手法🍒🙺来说，更需要一定的水源，多一点少一📽☮点都会对味道造成不可更改的影响。
更不用说这四十升水，还包括中途🍒🙺洗锅的🔮用量，即使可以节省着用，但一个合格的厨师是绝对不能容忍因为烹饪用具没有清理干净，导致菜品⛗🚞🔟与菜品之间窜味的结果。
而烹饪用具没清理到位也是🝫一些普通饭馆烧的菜时不时都有其他菜味的🗁原因。
因最🁟🕰先挑选食材而被喜悦📑🚆👉冲昏头脑的这些参赛选手们，绝大多数都没注意工作人员🀽🂓🎚此时的友情提醒。
闵父则因为距离轮到他挑选还早，路过燃气罐以及水桶时🏳🞎📄不由多注意了一下。
在场这么多灶位，😕🁋🄋用的都是一种火力比较🔮旺的卡🌌♒🇵式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携煤气瓶。
这样一🄎★瓶煤气罐，可以供给燃气炉使用二🔮十分钟到🜺三十分钟。
如果每个人可以领十🙛🖜瓶的话，两个小时就算不间断火源都足够使用了。
前方几位参赛💍🐡者正往最前方走🈤⛾，前面是肉类及海鲜食材存放点。
闵父只来得及匆匆看了一眼，发现一个水桶只有二十升，两桶水四十升。
如🞕🔃果要做三道菜的😕🁋🄋话，肉类大多需要焯水，蔬菜也需要清洗，加上烹饪需要的水，水量即使不算少，但也绝对不算宽裕。
想到自己准🅳备的三道🙛🖜菜，闵父略有些担忧水不够用。
厨师在烧饭时，大多不会考虑水的问题，因为绝🌌♒🇵大🜺多数餐厅都使用流动水，也不知道这🀹🁩家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况下，绝大多数人🍒🙺会选择将食材先全部备好，再统一进行烹饪。
而如果有人🅳一开始就准备超过三道菜的备🔮菜，可能最后会变成时间足够，但🚭水却不够的情况。
水在整🄎★个烹饪系统都有这不🝫可或缺的重要地🞯🗭🞺位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪过程比如肉类焯水的过程往往节省不了多少水，正式烹饪过程🟄🚧中，谁也是必不可少的。
尤其🁟🕰是中餐许多菜式，需要做高汤汤底或者勾芡之类的🈱🂄🌎操作。
这类技法比起爆炒煎🙛🖜炸等烹饪手法🍒🙺来说，更需要一定的水源，多一点少一📽☮点都会对味道造成不可更改的影响。
更不用说这四十升水，还包括中途🍒🙺洗锅的🔮用量，即使可以节省着用，但一个合格的厨师是绝对不能容忍因为烹饪用具没有清理干净，导致菜品⛗🚞🔟与菜品之间窜味的结果。
而烹饪用具没清理到位也是🝫一些普通饭馆烧的菜时不时都有其他菜味的🗁原因。