一十一章 : 不在念书了(1/3)
今年应该是个丰收⛖的一年，树上的果子都弯了腰，各种各样的果树。挂满了各种各样的果子。田里的庄稼金灿灿的，人们都在忙着收庄稼。虽说辛苦，心里是美滋滋的，脸上挂着满意的笑容。今年我不在家。没有我的帮忙，不🜰知道会怎样。秋天的枫叶，带我的思念。请你告诉我的爹娘，让她们放心。我在我在这里很好，会听先生🙈🈖♺的话。先生教的我几乎都能记住，也不枉自己重活一世。
秋天的景色宜人啊！一眼望去，满山遍野金🕁🆪灿灿🌱🂷📚的，美得就像一幅画。天地是那么的完🅵美，美的没有一点瑕呲。
秋天的课程和以前一样，我上完课后突然想要去转转学堂。学堂的构造有些像现🜵代的四合院，学堂虽然不是很大，但基本什么都不缺。我看着这一切，心里道:真应了那一句‘麻雀虽小，五脏俱全’，人生能设计这么一个院子的人，一定心很细。我沿着一处走廊走，走到尽🈻头是一个亭子。亭子里有一个女子正在喂池塘里的鱼，女子着一身白衣她肤色胜雪，双目犹似一湖清水。
我冲她搭话道:“这位小姐为何在此？”女子抬头看了我几眼，淡笑道：“你是白先🔶生的学生吧？”我疑惑的说道：“是的，不过大姐姐怎么会认识我的先生？”那女子抿嘴轻笑了两声，道:“我是你先生的夫……朋友。”我礼貌的道:“哦，原来如此。那大姐姐吃饭了吗？先生应该还在忙，我可以代先生做一些食物招待一下大姐姐，如果有哪里招待不周的地方，望大姐姐见谅。”那位女子很显然对我的这个称呼很满意，她笑着说道:“那我们去厨房吧，让我尝尝白先生学生的手艺好不好？”我想到：好像还没有跟先👡生说自己要在这里做食物，自己还是去说一声比较好。
于是，🀽我说道:“大姐姐先等一🂄🌎等，我去和先生通报一声，我们再去厨房弄吃的。”那名女子“嗯”了一声，低头去喂鱼。我看见她这样，就跑去找先生。我气喘吁吁的来到先生面前，对先生说道:“白先生(在以往的课程中，他让我们叫他白先生)，我可以留在这吃饭吗？”
先生听后露出了一抹耐人寻味的笑容，然后说道：“可以啊，你要不先去厨房看有什么菜。”我本以为🌌♖先生会拒绝🙥，刚想把自己的理论搬出来，结果……先生这一句忽如其来的话把我给说蒙了。
先生看我这反应笑了，说🁣道:“愣在这里干什么，还不快去？”我反应过来，就往亭子里去。女子很显然已经喂好了鱼，在等着我了。我对女子说道:“大姐姐，我们走吧！”女子说🜔道:“那你牵着我走吧！”
在一处较小的🉢园子里，一个女子牵着一个男孩。在景物的衬托下，这一幕相当和谐🙟🜅。
我凭着猜测，带着女子走到了厨房。在我看不到的角度，女子的眉毛挑了挑，一脸感兴趣的望着我。我看🔹到厨房里还有:面粉、鸡蛋、几个水蜜桃🌡、葱🈤⛺、菠菜、黑芝麻、豆腐、土豆……
我对那名女子说:“大姐🁣姐，你就在这里看着我做好不好？📛🛣”那名女子淡笑道：“好啊～”
我📝找到一个平常用来洗菜的盆，并在盆里加入适当的面粉，再加一小勺盐。先把鸡蛋分成鸡蛋清和鸡蛋黄，在面盆中加入一个鸡蛋清(加入鸡蛋清的面粉，做成面团后不容易黏手)。拿一个小碗接一碗凉水，放在一旁。然后开始和面加入少量的水，用手将面粉和成面疙瘩。
当面团大概成型后，在面团上用手蘸点水，在反复揉搓，反复蘸水揉面2——3次，用菜板或锅盖盖住，醒半个时辰(也就是三十分钟)。趁着这半个时辰的时间，我找一个木碗和一个木棒，把菠菜放在木碗里，然后用木棒迅速捣碎。把捣碎的菠菜倒掉，留下菠菜汁。半个时辰后，检查醒好后，将面团分成两部分。(我特意把面团做的比🌂🞗平常的大)
把其中一个面团取一小块一小块，搓成🄤长条，用刀切成剂子。把剂子分成两部分，在一部分剂子加入菠菜汁。再用擀面杖将所有小面剂来回转这擀，这样能让饺子皮更加圆，还要将皮擀成适合的厚度。过于厚(不容易弄熟)，不要过于薄(容易破)，大概有手指的1/3厚度就可以了。把菠菜面片和原本的面片一片叠一片卷起来，(叠四片就合之舌了)然后用刀在中间切一刀。重复做，直到所有面片都用完了。然后把它们一个一个放到蒸笼里，把它们⛟紧靠在一起的名片稍稍卷开。(这样会更加美观，看起来有些像一朵花)
然📝后在把另一个面团直接擀成一个大薄片，把葱切成葱花，📛🛣准备好已经炒熟的黑芝麻(黑芝麻要干炒，不能加油)。在面片上放上一小勺食用油，还有之前打鸡蛋剩下的蛋黄。然后把四面的面片往里折🈞一折，让食用油均匀涂抹在面片上。撒一小勺盐，然后撒上葱花、黑芝麻。
再把面片卷成一个条状，连条状面片的一段往中间卷起，够一个小饼大小的时候就揪断，直到条状的面团全部揪好。随后用手把卷好等面团按一下，再用擀面杖擀成小圆饼。在锅中放入少许油，油热以后🄖♊把擀好的小圆饼放入锅内，中小火，(大概一两分钟)翻一下面，看一下两面金黄焦脆就可以了。🅅
这下就做好了两道菜，在做两道小菜就可以了。女子这时就拿了一个“小花卷”吃了起来，她夸赞道:“厨艺真是不错，我就不会。”我一边用刀削土豆，一边笑道:“那大姐姐肯定能找一个会做饭⚐🐡🁝的人吧？”🙠🝔女子道:“肯定的～”
我把削好的土豆用水洗了洗，放在一个碗中。又拿了两个番茄出来，用刀十字划开后扒了番茄皮，剁碎后放进碗中。把土豆切成丝，把剁碎了的番茄和土豆丝放入锅中炒，再把炒好的番茄土豆丝捞入碗中后。把白菜和小块猪肉🜰切成丝，再把姜也切成丝。锅中加入水和少许油，把白菜放入锅里煮，水开了后放入猪肉丝和姜♞🉢🉁丝，水再次烧开后就停火。(期间要适当放些盐)拿个大碗，把菜和汤舀入锅内。(留一半汤在锅中)把一个豆腐切成小块，放入锅煮。这就算大功告成了！
我对那名女子说:“大姐姐🍄，菜做好了，再把饭热一下就可以了。”那名女子笑道：“那你先热饭，随后把饭搬到前面不远处的房子，我先把菜端过去了。”我点点头，转身去热饭。
等饭热好后，我端着饭进入那个房间。白先生和那名女子已经在等我了，白先生对那名女子说:“夫人，你是不是也像我一样觉得他很讨喜。”我把饭放到桌上，惊讶的对女子说道:“原来你不是先生的朋友，而是先生的夫人！”后来，我就经常这样🝇🉀🄐给他们做下午饭吃。
秋天的景色宜人啊！一眼望去，满山遍野金🕁🆪灿灿🌱🂷📚的，美得就像一幅画。天地是那么的完🅵美，美的没有一点瑕呲。
秋天的课程和以前一样，我上完课后突然想要去转转学堂。学堂的构造有些像现🜵代的四合院，学堂虽然不是很大，但基本什么都不缺。我看着这一切，心里道:真应了那一句‘麻雀虽小，五脏俱全’，人生能设计这么一个院子的人，一定心很细。我沿着一处走廊走，走到尽🈻头是一个亭子。亭子里有一个女子正在喂池塘里的鱼，女子着一身白衣她肤色胜雪，双目犹似一湖清水。
我冲她搭话道:“这位小姐为何在此？”女子抬头看了我几眼，淡笑道：“你是白先🔶生的学生吧？”我疑惑的说道：“是的，不过大姐姐怎么会认识我的先生？”那女子抿嘴轻笑了两声，道:“我是你先生的夫……朋友。”我礼貌的道:“哦，原来如此。那大姐姐吃饭了吗？先生应该还在忙，我可以代先生做一些食物招待一下大姐姐，如果有哪里招待不周的地方，望大姐姐见谅。”那位女子很显然对我的这个称呼很满意，她笑着说道:“那我们去厨房吧，让我尝尝白先生学生的手艺好不好？”我想到：好像还没有跟先👡生说自己要在这里做食物，自己还是去说一声比较好。
于是，🀽我说道:“大姐姐先等一🂄🌎等，我去和先生通报一声，我们再去厨房弄吃的。”那名女子“嗯”了一声，低头去喂鱼。我看见她这样，就跑去找先生。我气喘吁吁的来到先生面前，对先生说道:“白先生(在以往的课程中，他让我们叫他白先生)，我可以留在这吃饭吗？”
先生听后露出了一抹耐人寻味的笑容，然后说道：“可以啊，你要不先去厨房看有什么菜。”我本以为🌌♖先生会拒绝🙥，刚想把自己的理论搬出来，结果……先生这一句忽如其来的话把我给说蒙了。
先生看我这反应笑了，说🁣道:“愣在这里干什么，还不快去？”我反应过来，就往亭子里去。女子很显然已经喂好了鱼，在等着我了。我对女子说道:“大姐姐，我们走吧！”女子说🜔道:“那你牵着我走吧！”
在一处较小的🉢园子里，一个女子牵着一个男孩。在景物的衬托下，这一幕相当和谐🙟🜅。
我凭着猜测，带着女子走到了厨房。在我看不到的角度，女子的眉毛挑了挑，一脸感兴趣的望着我。我看🔹到厨房里还有:面粉、鸡蛋、几个水蜜桃🌡、葱🈤⛺、菠菜、黑芝麻、豆腐、土豆……
我对那名女子说:“大姐🁣姐，你就在这里看着我做好不好？📛🛣”那名女子淡笑道：“好啊～”
我📝找到一个平常用来洗菜的盆，并在盆里加入适当的面粉，再加一小勺盐。先把鸡蛋分成鸡蛋清和鸡蛋黄，在面盆中加入一个鸡蛋清(加入鸡蛋清的面粉，做成面团后不容易黏手)。拿一个小碗接一碗凉水，放在一旁。然后开始和面加入少量的水，用手将面粉和成面疙瘩。
当面团大概成型后，在面团上用手蘸点水，在反复揉搓，反复蘸水揉面2——3次，用菜板或锅盖盖住，醒半个时辰(也就是三十分钟)。趁着这半个时辰的时间，我找一个木碗和一个木棒，把菠菜放在木碗里，然后用木棒迅速捣碎。把捣碎的菠菜倒掉，留下菠菜汁。半个时辰后，检查醒好后，将面团分成两部分。(我特意把面团做的比🌂🞗平常的大)
把其中一个面团取一小块一小块，搓成🄤长条，用刀切成剂子。把剂子分成两部分，在一部分剂子加入菠菜汁。再用擀面杖将所有小面剂来回转这擀，这样能让饺子皮更加圆，还要将皮擀成适合的厚度。过于厚(不容易弄熟)，不要过于薄(容易破)，大概有手指的1/3厚度就可以了。把菠菜面片和原本的面片一片叠一片卷起来，(叠四片就合之舌了)然后用刀在中间切一刀。重复做，直到所有面片都用完了。然后把它们一个一个放到蒸笼里，把它们⛟紧靠在一起的名片稍稍卷开。(这样会更加美观，看起来有些像一朵花)
然📝后在把另一个面团直接擀成一个大薄片，把葱切成葱花，📛🛣准备好已经炒熟的黑芝麻(黑芝麻要干炒，不能加油)。在面片上放上一小勺食用油，还有之前打鸡蛋剩下的蛋黄。然后把四面的面片往里折🈞一折，让食用油均匀涂抹在面片上。撒一小勺盐，然后撒上葱花、黑芝麻。
再把面片卷成一个条状，连条状面片的一段往中间卷起，够一个小饼大小的时候就揪断，直到条状的面团全部揪好。随后用手把卷好等面团按一下，再用擀面杖擀成小圆饼。在锅中放入少许油，油热以后🄖♊把擀好的小圆饼放入锅内，中小火，(大概一两分钟)翻一下面，看一下两面金黄焦脆就可以了。🅅
这下就做好了两道菜，在做两道小菜就可以了。女子这时就拿了一个“小花卷”吃了起来，她夸赞道:“厨艺真是不错，我就不会。”我一边用刀削土豆，一边笑道:“那大姐姐肯定能找一个会做饭⚐🐡🁝的人吧？”🙠🝔女子道:“肯定的～”
我把削好的土豆用水洗了洗，放在一个碗中。又拿了两个番茄出来，用刀十字划开后扒了番茄皮，剁碎后放进碗中。把土豆切成丝，把剁碎了的番茄和土豆丝放入锅中炒，再把炒好的番茄土豆丝捞入碗中后。把白菜和小块猪肉🜰切成丝，再把姜也切成丝。锅中加入水和少许油，把白菜放入锅里煮，水开了后放入猪肉丝和姜♞🉢🉁丝，水再次烧开后就停火。(期间要适当放些盐)拿个大碗，把菜和汤舀入锅内。(留一半汤在锅中)把一个豆腐切成小块，放入锅煮。这就算大功告成了！
我对那名女子说:“大姐姐🍄，菜做好了，再把饭热一下就可以了。”那名女子笑道：“那你先热饭，随后把饭搬到前面不远处的房子，我先把菜端过去了。”我点点头，转身去热饭。
等饭热好后，我端着饭进入那个房间。白先生和那名女子已经在等我了，白先生对那名女子说:“夫人，你是不是也像我一样觉得他很讨喜。”我把饭放到桌上，惊讶的对女子说道:“原来你不是先生的朋友，而是先生的夫人！”后来，我就经常这样🝇🉀🄐给他们做下午饭吃。