……
之后，楚浩骑着小三轮，去超市里买了各种面粉，然后再扛回家，开♨🕨始揉面。
鸡蛋打进面粉里，加一小勺盐，这能使和出来的面🜃⛃🗰更加劲道柔韧，不容易破。
一点一点往里面加水，用抄拌法，如果是新手来做这个步骤就已经全是错误了，而且面团也会极其不听话☭🂬👼，但在楚浩手中，面团很快被他揉成团，达到了三光的地步。
也就是盆光、面光、手光。
抄拌的时候，让水和面粉充分混合，不断停下来搅拌充分😠🂵📋，调和和搅合的技艺📊🙈🈗也十分熟练，三种技艺被楚浩融会贯通。
和面是个费力气的活，揉一会儿就要判断水和面粉的比例和量，不过对现在的楚浩而言，通过手感就能很清楚的判断出来具体的程度，直到面团从絮状慢慢转变为成团，最后表面光⛽☔滑，被楚浩揉了两下后，盖住一块纱布让它慢慢醒。
每半个小时揭开揉一次，让水与面粉融合的更加紧密，面团也变得越来越光滑。
醒过的面会变得很软，楚浩用手指按了按，判断了一下硬度，揪一块下来，搓成光🚜滑长条，又在案板上撒了点面粉，开始擀面。
楚浩🄥和面的手法如今变得很厉害，但擀面还是个新手，所幸面和的好，起到了极大的辅助作用，一张张饺子皮就这么被楚浩擀了出来🍍。🝾🐮🃒
之前做煎饺，他用的皮都是市场买的现成皮，怎么说呢，不难吃，但也不算顶级，楚浩一般🛦🞨🖬都买擀的好的，比较薄又有韧劲儿的，但现在看着自己擀🙿🐍⚌的皮，还差的远呢，需要练。
他叹了口气，按照往常一样，🛅🚂和馅儿做饺子，然后包的☏⚆🏍漂漂亮亮，整齐摆放在案板上。
等到了中午，煎好的饺子端上桌，楚玥和江琴脸📣都🜃⛃🗰黑了。
“哥，又吃饺子？”楚玥一脸🛅🚂尴尬，紧紧抿着唇。
“吃吧🔌⚵，皮儿是我亲自擀的，你们👟快尝尝🕐🈱🂅，还有鱼肉和虾泥馅儿的。”
见到🄥楚浩一脸期待，🄐江琴和楚玥对视一眼，只好夹了一块放入口中。
馅料柔软又不缺弹性，蘸着蘸水，咸鲜🕠中有些回甜，饺子皮煎的酥脆，底部有一层焦皮，因为是楚浩自己擀的皮，吃起来还蛮有诚意的，而且口感💁🎼也和外面买的不一样，虽然厚是厚了点儿，楚浩的擀皮技艺还不到家。
“面和的好。”江琴点了点头，今👟天这🕠个面和以往吃的都不一🀻🂃🌄样，蓬松柔软，相当不错。
楚玥吃了块虾泥的饺子，入口顺滑绵柔，甘甜和蘸水的清辣混合在一起，口舌之🂸间也饱🕫含汁水。
之后，楚浩骑着小三轮，去超市里买了各种面粉，然后再扛回家，开♨🕨始揉面。
鸡蛋打进面粉里，加一小勺盐，这能使和出来的面🜃⛃🗰更加劲道柔韧，不容易破。
一点一点往里面加水，用抄拌法，如果是新手来做这个步骤就已经全是错误了，而且面团也会极其不听话☭🂬👼，但在楚浩手中，面团很快被他揉成团，达到了三光的地步。
也就是盆光、面光、手光。
抄拌的时候，让水和面粉充分混合，不断停下来搅拌充分😠🂵📋，调和和搅合的技艺📊🙈🈗也十分熟练，三种技艺被楚浩融会贯通。
和面是个费力气的活，揉一会儿就要判断水和面粉的比例和量，不过对现在的楚浩而言，通过手感就能很清楚的判断出来具体的程度，直到面团从絮状慢慢转变为成团，最后表面光⛽☔滑，被楚浩揉了两下后，盖住一块纱布让它慢慢醒。
每半个小时揭开揉一次，让水与面粉融合的更加紧密，面团也变得越来越光滑。
醒过的面会变得很软，楚浩用手指按了按，判断了一下硬度，揪一块下来，搓成光🚜滑长条，又在案板上撒了点面粉，开始擀面。
楚浩🄥和面的手法如今变得很厉害，但擀面还是个新手，所幸面和的好，起到了极大的辅助作用，一张张饺子皮就这么被楚浩擀了出来🍍。🝾🐮🃒
之前做煎饺，他用的皮都是市场买的现成皮，怎么说呢，不难吃，但也不算顶级，楚浩一般🛦🞨🖬都买擀的好的，比较薄又有韧劲儿的，但现在看着自己擀🙿🐍⚌的皮，还差的远呢，需要练。
他叹了口气，按照往常一样，🛅🚂和馅儿做饺子，然后包的☏⚆🏍漂漂亮亮，整齐摆放在案板上。
等到了中午，煎好的饺子端上桌，楚玥和江琴脸📣都🜃⛃🗰黑了。
“哥，又吃饺子？”楚玥一脸🛅🚂尴尬，紧紧抿着唇。
“吃吧🔌⚵，皮儿是我亲自擀的，你们👟快尝尝🕐🈱🂅，还有鱼肉和虾泥馅儿的。”
见到🄥楚浩一脸期待，🄐江琴和楚玥对视一眼，只好夹了一块放入口中。
馅料柔软又不缺弹性，蘸着蘸水，咸鲜🕠中有些回甜，饺子皮煎的酥脆，底部有一层焦皮，因为是楚浩自己擀的皮，吃起来还蛮有诚意的，而且口感💁🎼也和外面买的不一样，虽然厚是厚了点儿，楚浩的擀皮技艺还不到家。
“面和的好。”江琴点了点头，今👟天这🕠个面和以往吃的都不一🀻🂃🌄样，蓬松柔软，相当不错。
楚玥吃了块虾泥的饺子，入口顺滑绵柔，甘甜和蘸水的清辣混合在一起，口舌之🂸间也饱🕫含汁水。