“米其林的事情,做得好!”
即便🌡是米其林三星,也可以立🍡刻拒绝这份荣耀,做到此地步的人绝无仅有。
既长了咱们华夏人的脸面,而且又将中餐的习俗发扬光大,👆🆧简直可⚴🕧以称为华夏中餐界的革新者!
没等一🝍脸懵逼的林浩羽反应过来,贾旬天就已经大步回到了自己的评委位🖠🔀置上,跟一旁听不太懂中文的埃尔维斯用英语交谈了起来。
“这,这位贾会长,还真是个性情中人。”
林浩羽有些🖈好笑地摇了📁摇头,随即观察起🕅了自己的炉灶。
炉灶分🝍两个,一个是🚫天然气的新式煤气灶,另外一个则是老式的烧柴火的炉灶。
林浩羽眨了眨眼,思考道:
“扬州炒饭,按理来讲使用柴火会更🌑♼加的传统,不过烟熏的👆🆧味道并不适合炒饭”
思来想去,最终选定的还是煤气灶。
材料很简单,几个鸡蛋、一碗米饭、一根黄瓜、火腿、肉、玉米等等炒饭所需,配料除了盐油酱醋🗟🜶也没🆙🏺🟇啥特殊的。🗁
相比起来,贾仟所准备的材料就丰富多了:
老豆腐、嫩豆腐、⛠🛵盐油酱醋、🍡肉末、辣椒、菜椒、生抽🟍🛸♠老抽、番茄汁
麻婆豆腐主要就在于汁水,因此大部分的配料都是在🂷📚🛞汤汁上下工夫,这也是🎘为什么⛬🝠🌣会用到番茄汁的缘故。
杨锐腾这次准备的是一道名菜,开水白菜。
开水自然不是普通的开水,而是事先熬制了一整天🀱🀦⚫的老母鸡高汤。
作为一道传统的川菜,📁杨锐腾师从一位川菜大厨,苦练了整整二十年🆎🎜👼才终于将这道菜练出炉火纯青的功🆙🏺🟇夫。
由💗👾于高汤必须先行熬🚫制,因此开水白菜的配料倒是显得最少,一锅汤,几颗小巧的小白😹🆗🏰菜而已。
准备🌡完毕,林浩羽严肃地将鸡蛋握在手心,一手开火,顺带着将油桶放🄉在了手边。⛬🝠🌣
即便🌡是米其林三星,也可以立🍡刻拒绝这份荣耀,做到此地步的人绝无仅有。
既长了咱们华夏人的脸面,而且又将中餐的习俗发扬光大,👆🆧简直可⚴🕧以称为华夏中餐界的革新者!
没等一🝍脸懵逼的林浩羽反应过来,贾旬天就已经大步回到了自己的评委位🖠🔀置上,跟一旁听不太懂中文的埃尔维斯用英语交谈了起来。
“这,这位贾会长,还真是个性情中人。”
林浩羽有些🖈好笑地摇了📁摇头,随即观察起🕅了自己的炉灶。
炉灶分🝍两个,一个是🚫天然气的新式煤气灶,另外一个则是老式的烧柴火的炉灶。
林浩羽眨了眨眼,思考道:
“扬州炒饭,按理来讲使用柴火会更🌑♼加的传统,不过烟熏的👆🆧味道并不适合炒饭”
思来想去,最终选定的还是煤气灶。
材料很简单,几个鸡蛋、一碗米饭、一根黄瓜、火腿、肉、玉米等等炒饭所需,配料除了盐油酱醋🗟🜶也没🆙🏺🟇啥特殊的。🗁
相比起来,贾仟所准备的材料就丰富多了:
老豆腐、嫩豆腐、⛠🛵盐油酱醋、🍡肉末、辣椒、菜椒、生抽🟍🛸♠老抽、番茄汁
麻婆豆腐主要就在于汁水,因此大部分的配料都是在🂷📚🛞汤汁上下工夫,这也是🎘为什么⛬🝠🌣会用到番茄汁的缘故。
杨锐腾这次准备的是一道名菜,开水白菜。
开水自然不是普通的开水,而是事先熬制了一整天🀱🀦⚫的老母鸡高汤。
作为一道传统的川菜,📁杨锐腾师从一位川菜大厨,苦练了整整二十年🆎🎜👼才终于将这道菜练出炉火纯青的功🆙🏺🟇夫。
由💗👾于高汤必须先行熬🚫制,因此开水白菜的配料倒是显得最少,一锅汤,几颗小巧的小白😹🆗🏰菜而已。
准备🌡完毕,林浩羽严肃地将鸡蛋握在手心,一手开火,顺带着将油桶放🄉在了手边。⛬🝠🌣