在地球,土豆的菜品有很多,⚫🔘🀺作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现🟖🝇如今的状况之下,没有食盐👈等调味料,巧妇也难为无米之炊🆢👒。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,🛔所以,唯一🜓🁲能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,罗🕛修更能看出这🐗⛧地💧🔋⚫生果的诸多细节。
柔软,比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量💞💺,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一🚘地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,🏄🗟🜵虽然时常做的是西餐、分子料🚩🖂理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的🍞🆁厨师♸,都是从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,♸但手中⚫🔘🀺的动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的⚫🔘🀺一把厨刀,看上去和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋🕛利,这种刀居然💧🔋⚫只是最次的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”
【没有🃅什么食🗌🚊材,是一把中华菜刀所不能搞定的……⛹🟓🜬如果有,那就两把!】
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现🟖🝇如今的状况之下,没有食盐👈等调味料,巧妇也难为无米之炊🆢👒。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,🛔所以,唯一🜓🁲能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,罗🕛修更能看出这🐗⛧地💧🔋⚫生果的诸多细节。
柔软,比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量💞💺,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一🚘地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,🏄🗟🜵虽然时常做的是西餐、分子料🚩🖂理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的🍞🆁厨师♸,都是从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,♸但手中⚫🔘🀺的动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的⚫🔘🀺一把厨刀,看上去和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋🕛利,这种刀居然💧🔋⚫只是最次的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”
【没有🃅什么食🗌🚊材,是一把中华菜刀所不能搞定的……⛹🟓🜬如果有,那就两把!】