元巧用左手拿着勺子慢慢搅动，另一边右手也没闲着，往刚才搅面糊糊的碗里磕了一个鸡蛋，用筷子将蛋黄📈😹🆗蛋清搅匀。
看着这边小锅里已经🍲起泡的面糊糊，元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里，边倒边用勺子搅个不🜒🁦停。🄱
被倒进锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细🛓的丝状，接触高温的水后瞬间凝固，均匀的分布在白色的汤里，黄白🃖相间，看着十分漂亮。
当然🟐🜐🁔，甜食爱好者元巧不📸会忘记最🚖后再往锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面🍒🚟糊先放到一边，元巧将炒锅搁在灶上，倒油。
等用油将锅润了一圈之后，放进去切🆭💵好的蒜瓣儿爆香，香味出来以后，将盘子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里，迅速地翻炒🕛。
大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水，将表面的淀粉洗掉，这样炒出来的土豆丝清🗩🞑脆🜒🁦爽口。🙽
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃面面的东西，红薯南🌠瓜土豆这些都是她的最爱，平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水。
甚至将土豆丝炒好之后，还🈜会专门往锅里🈵🂬👷加点水炖一炖，保证☉♋每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面面的口感。
土豆丝在锅里与热油碰撞，发出“呲呲”的响声，一种属于土豆特有的香味也🏟从锅里飘了出来。
为了🟐🜐🁔🟐🜐🁔使土豆丝受热均匀，不会粘到🚖锅底，元巧边用铲子翻动，边用左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅里飞出来，🆭💵在空中翻滚了一圈之后又稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐，翻炒两下🛓，又加了小半碗的水，炖了两分钟之后，🝞关火，起锅装盘。
阳城人大多数口味都很重📸，做饭一般都加重料🂳、🛓大料。
但是偏偏不知道为什么🜑，元巧却是个口味很轻的人，平日🂣里自己炒菜酱油🕰🍒都不放多少，对辣的忍耐度也不是一般的低，吃火锅也从来都是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个放到盛土豆🌠丝的盘子里，拿了个托盘，将饭🔭🜭菜都端到电扇底下的桌子🜒🁦上。
临🚃🐬🂿街的两大扇玻璃🏖🚉窗和玻📸璃门外面都拉着卷帘门，店里的光线昏暗的不得了。
元巧拿了钥匙，🍒🚟把玻璃门这边的卷帘🆭💵门拉起来，阳光瞬间🂣就照了进来，一下子亮堂了不少。
看着这边小锅里已经🍲起泡的面糊糊，元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里，边倒边用勺子搅个不🜒🁦停。🄱
被倒进锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细🛓的丝状，接触高温的水后瞬间凝固，均匀的分布在白色的汤里，黄白🃖相间，看着十分漂亮。
当然🟐🜐🁔，甜食爱好者元巧不📸会忘记最🚖后再往锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面🍒🚟糊先放到一边，元巧将炒锅搁在灶上，倒油。
等用油将锅润了一圈之后，放进去切🆭💵好的蒜瓣儿爆香，香味出来以后，将盘子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里，迅速地翻炒🕛。
大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水，将表面的淀粉洗掉，这样炒出来的土豆丝清🗩🞑脆🜒🁦爽口。🙽
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃面面的东西，红薯南🌠瓜土豆这些都是她的最爱，平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水。
甚至将土豆丝炒好之后，还🈜会专门往锅里🈵🂬👷加点水炖一炖，保证☉♋每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面面的口感。
土豆丝在锅里与热油碰撞，发出“呲呲”的响声，一种属于土豆特有的香味也🏟从锅里飘了出来。
为了🟐🜐🁔🟐🜐🁔使土豆丝受热均匀，不会粘到🚖锅底，元巧边用铲子翻动，边用左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅里飞出来，🆭💵在空中翻滚了一圈之后又稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐，翻炒两下🛓，又加了小半碗的水，炖了两分钟之后，🝞关火，起锅装盘。
阳城人大多数口味都很重📸，做饭一般都加重料🂳、🛓大料。
但是偏偏不知道为什么🜑，元巧却是个口味很轻的人，平日🂣里自己炒菜酱油🕰🍒都不放多少，对辣的忍耐度也不是一般的低，吃火锅也从来都是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个放到盛土豆🌠丝的盘子里，拿了个托盘，将饭🔭🜭菜都端到电扇底下的桌子🜒🁦上。
临🚃🐬🂿街的两大扇玻璃🏖🚉窗和玻📸璃门外面都拉着卷帘门，店里的光线昏暗的不得了。
元巧拿了钥匙，🍒🚟把玻璃门这边的卷帘🆭💵门拉起来，阳光瞬间🂣就照了进来，一下子亮堂了不少。