往大👊🇇铁锅里倒了五斤绞股蓝,刘伟开始🕉炒制🞮🗝🜧起来。

    灶里的火非常大,铁锅的温度🏳🞊起码有一百多🞮🗝🜧度🙊🈬🁞,而绞股蓝更有七八十度。

    炒茶的时候只能用手,而且📸一刻也不能停下来,要保证每一片绞股蓝均匀受热。

    所以就要不停地翻动、旋转、抛散👁,渐渐地翠绿色的绞⛷股蓝变得深绿起来。🄜⚅

    刘伟看着差不多了,🍇开始按照《饮食篇》中的独特手法炒制起来。

    他也不怕村长大爷看着,这个一般人根🕉本学不会,要随⛷时感受火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!

    半个多小🅙🆼🔻时过去了,刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。

    这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽然水分已经蒸发⛷掉,但是却依然很烫。

    村长大爷,🃺刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着,刚开始还说🂘🏃说🕐🈳🂕笑笑,此时已经不说话了。

    爷爷在一旁说道🇉:“伟伟,烫不烫啊?别👘🉋把手弄伤了!”

    “没👊🇇事,我受的了,这已经是第二👁次了!”刘伟嘴上🋆说着,手上却一刻不停!

    又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始🙉🈣⛰翻。

    只听见沙沙地声音在锅里响动着🊾,好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。

    又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。

    这才停了🅙🆼🔻下来,他抹了🋱一把汗,累的确实不轻。🋬🜖

    “伟娃子有把劲儿🙜啊!这么大的铁锅玩的这么转🋬🜖!”村长大爷说道。

    “嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。

    茶叶要这样闷一🇉个小时,随后拿开锅盖慢慢让它冷却。

    趁着这🂺点🅙🆼🔻时间,刘伟将自己的打🊾算告诉了村长。