对于原身留下的糟糕🀻🂀名声📺☖⛀,简清🂠🐈也有些无奈。
而且,未来简清要开起酒楼,还不知道有🞝🕇多少流言蜚语,而简清准备的应对和前世在华夏时一样,等到她做出足够成绩,自然不会再有人背后嚼舌。
简澈🝼🐟却不这样想,他怕简清在意,连忙🌪🁹过来和她说起茄子价格,用自己的声音吸引住简清注意。
简清感受到他的善意,轻📺☖⛀轻一笑,“走吧,我们去💆🏣买面🟀粉。”
简澈🝼🐟仰😔🁃🃃头问她,“你🀻🂀想好明天卖什么了吗?”
简清道,“我们卖包子。”她付了🜾🇰🜍钱,提🞝🕇起十文钱买回来的半筐茄子,牵着简澈,慢慢走远,将各怀心🙗👖思的众人留在身后。
简清出😔🁃🃃门转了一圈,🀻🂀再结合原身的记忆,大概了解了凤溪城本地人的吃饭习惯。
此地有几分像古川蜀,不论是街上卖脆皮锅盔、红糖凉糕和茱萸酱蒸饼的小摊,还是以南菜为主,茱萸花椒辣味为次的菜品口味,🚟🔧🃁都能和简清了解的在辣椒出现之前的川蜀历史相对应。再加上凤溪城的气候,简清有□□成把握,辣椒将能在凤溪城引发追捧热潮。
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四更梆子敲过,生怕错过📺☖⛀早市,一夜没🌪🁹睡安稳的简清就爬🞽了起来。
厨房里昨夜发酵好的面团,📓🚞🔝已经从一小团变成了一小盆,大概能🅽包三、四十🔿个包子。
这数量是简清估计过的,第📓🚞🔝📓🚞🔝📓🚞🔝一天营业,她对生意的期望并不高。毕竟在旁人眼里,酒楼没有大厨,之前酒楼也没有卖过早点,原身的名声又差,与其来买她的包子,不如去买已经卖了很久、品质经过验证的早点。
但简澈不这样想💈🏹🟄,他紧张得要命,硬是顶着困意,早早起🞽来进了厨房。
简清刚剁完馅,开始包包子,圆面皮薄薄一张,对💆🏣光边缘透亮。加一丸馅料,手一收一转,便是十八个褶环成一圈,中间圆嘟嘟凹陷,看起来煞是圆润可爱。
正包着,就见睡得迷迷糊糊、眼🂠🐈睛都睁不开的小朋友走了过来,直愣愣看着她手上的包子🂠🐋♾皮,惊讶叫起🙗👖,“怎么这么白!”
简清挑眉,有些嫌弃地看一眼手中微黄🌪🁹的面皮,在她眼里,这完全不合格🀨⚾。
大梁的面粉和现代的精制面粉完全不能比,里面还混着没挑干净的麸皮碎渣。她将面粉过筛去除杂质,重复了五遍才没了多少杂质,但也只能做到这样微黄的颜色。像才子说的古代能够做到的“白细如雪,面有银光🎗”,也不知道是夸大,还是只是她没买到高品质的面粉。
不过,提高原材料品质都是未来的日程,简清赶了简澈去洗漱,自己包🍺🍆完包子,守着蒸笼。📓🚝
又等了一会,包子蒸熟,带一点🂠🐈甜味的麦香和馅♄♄料里的油脂香气溢了满屋,辛香若有若无,勾在人心底。
而且,未来简清要开起酒楼,还不知道有🞝🕇多少流言蜚语,而简清准备的应对和前世在华夏时一样,等到她做出足够成绩,自然不会再有人背后嚼舌。
简澈🝼🐟却不这样想,他怕简清在意,连忙🌪🁹过来和她说起茄子价格,用自己的声音吸引住简清注意。
简清感受到他的善意,轻📺☖⛀轻一笑,“走吧,我们去💆🏣买面🟀粉。”
简澈🝼🐟仰😔🁃🃃头问她,“你🀻🂀想好明天卖什么了吗?”
简清道,“我们卖包子。”她付了🜾🇰🜍钱,提🞝🕇起十文钱买回来的半筐茄子,牵着简澈,慢慢走远,将各怀心🙗👖思的众人留在身后。
简清出😔🁃🃃门转了一圈,🀻🂀再结合原身的记忆,大概了解了凤溪城本地人的吃饭习惯。
此地有几分像古川蜀,不论是街上卖脆皮锅盔、红糖凉糕和茱萸酱蒸饼的小摊,还是以南菜为主,茱萸花椒辣味为次的菜品口味,🚟🔧🃁都能和简清了解的在辣椒出现之前的川蜀历史相对应。再加上凤溪城的气候,简清有□□成把握,辣椒将能在凤溪城引发追捧热潮。
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四更梆子敲过,生怕错过📺☖⛀早市,一夜没🌪🁹睡安稳的简清就爬🞽了起来。
厨房里昨夜发酵好的面团,📓🚞🔝已经从一小团变成了一小盆,大概能🅽包三、四十🔿个包子。
这数量是简清估计过的,第📓🚞🔝📓🚞🔝📓🚞🔝一天营业,她对生意的期望并不高。毕竟在旁人眼里,酒楼没有大厨,之前酒楼也没有卖过早点,原身的名声又差,与其来买她的包子,不如去买已经卖了很久、品质经过验证的早点。
但简澈不这样想💈🏹🟄,他紧张得要命,硬是顶着困意,早早起🞽来进了厨房。
简清刚剁完馅,开始包包子,圆面皮薄薄一张,对💆🏣光边缘透亮。加一丸馅料,手一收一转,便是十八个褶环成一圈,中间圆嘟嘟凹陷,看起来煞是圆润可爱。
正包着,就见睡得迷迷糊糊、眼🂠🐈睛都睁不开的小朋友走了过来,直愣愣看着她手上的包子🂠🐋♾皮,惊讶叫起🙗👖,“怎么这么白!”
简清挑眉,有些嫌弃地看一眼手中微黄🌪🁹的面皮,在她眼里,这完全不合格🀨⚾。
大梁的面粉和现代的精制面粉完全不能比,里面还混着没挑干净的麸皮碎渣。她将面粉过筛去除杂质,重复了五遍才没了多少杂质,但也只能做到这样微黄的颜色。像才子说的古代能够做到的“白细如雪,面有银光🎗”,也不知道是夸大,还是只是她没买到高品质的面粉。
不过,提高原材料品质都是未来的日程,简清赶了简澈去洗漱,自己包🍺🍆完包子,守着蒸笼。📓🚝
又等了一会,包子蒸熟,带一点🂠🐈甜味的麦香和馅♄♄料里的油脂香气溢了满屋,辛香若有若无,勾在人心底。