“虎子,你有没有注意到一🇳🜧个问题。”方大军开口问道。
“啥问题啊?🗍🚗🗍🚗”肖中虎完全摸不着头脑,市里的菜市场他都见识过了,这边也🗄没什么特别之处啊。
方大军笑道💴🖂🏲:“你再好好想想看,这菜市场有🙫什么不同的地方,相比外面来说?”
“真没啥不同啊!”肖中虎不太确定的说道,老大这语气,那就肯定是有问题了,⛒🙵但他真想不出来。
方大军摇了摇头,“问题就🇳🜧是,相对钢铁厂👳🌾🄫的人口来说,这里的市场实在太小了。”👠
“太小了?”肖中虎还是没整明白。
“不错,我给你算笔帐,就拿北斗来说,街上常住的大概有一百五🍜十户,而钢铁厂这边光是工人就有上千户,如果加上原住民,应该在🝇一千两百户以上。这是八倍的差距,但你看看这个菜市场的规模,别说有北斗的八倍大小,就是一半都不足。问题就出在这里,你来说说,这是怎么造成的?”方大军分析道,情况也确实是如此,钢铁厂就这么一个菜市场,不应该是这种现象啊。
肖中虎也马上反应了过来,皱着眉头想了片刻,回道:“是不是应该工人们都在🀹🁮伙食团🝴🏙🚤吃饭?”
方大军依旧摇着头:“工人只有一千,人口却有七八千,别说工人只包一顿饭,就是三顿全包,那🙩🍇还有六七千人🁵要吃饭啊。”
“那这是怎么回事呢?”肖中虎迷茫🚹😒🀵了,也更加佩服老大,💈既然老大会这么问。那肯定是知道原因的。
方大军这时也不在卖关子🄒了。笑道:“根据我的观察。情况应该分为几种,一是走货郎🝴🏙🚤解决了一部分食材,二是店面小吃馆。
也就是说,工人们应该有经常在外面消费的习惯,毕竟这不是在农村,就是买菜自己做饭也要花钱,而且因为生活用电的关系,有时候工人不得不在外面吃饭。也因为工人上班时间问题。有时间来不及♍买菜。
最后就是,不是所有的🁀工人都已经成家,而已经成家的工人也并不一定把老婆孩子带了🝴🏙🚤过来,这就导致,一部分🁵拿着工资的单身工人会经常在外面消费。
总结出来就是,在钢铁厂搞餐饮开馆子,比较有赚头,又分为两🕽种,一是流动性的贩卖,二是店面固定式。”
“老大。你的意思是说我们来开馆子?”肖👳🌾🄫中虎双眼放光,毕竟是关系到吃的方面。
谁知道方大军却摇头道:“开馆子。但也不👳🌾🄫算开馆子。我的打算是盘下一个位置比较好的小店铺就可以,然后制作很多手推车,划分区域,把钢铁厂全部覆盖,每个地方都卖小吃。暂时先卖的就是粉条。”
“粉条?好吃都是好吃,🄒可卖这🀨个会有赚头吗?大家愿意👉吃吗?”肖中虎接连冒出几个疑问。
方大军笑了笑,粉条的杀伤力可是非常🍀🄼之大的,特别是对小孩和女性来说,有着先天性的不可抵抗优势,粉肠粉、酸辣粉、臊子粉等等,口味灵活🟅🚬🖜多变,再加上他所卖的粉条是红薯加工出来的,红薯属于粗粮,这样贩卖不会有啥政策性的问题。
另外粉条是快菜,先给泡过🇳🜧水,下到沸锅里👳🌾🄫,也不用大火,用小火煮一下就能起锅,比煮面的速度都还快,流行性也大,相当方面操作,他也有👽🎓🐩充足的信心。
“啥问题啊?🗍🚗🗍🚗”肖中虎完全摸不着头脑,市里的菜市场他都见识过了,这边也🗄没什么特别之处啊。
方大军笑道💴🖂🏲:“你再好好想想看,这菜市场有🙫什么不同的地方,相比外面来说?”
“真没啥不同啊!”肖中虎不太确定的说道,老大这语气,那就肯定是有问题了,⛒🙵但他真想不出来。
方大军摇了摇头,“问题就🇳🜧是,相对钢铁厂👳🌾🄫的人口来说,这里的市场实在太小了。”👠
“太小了?”肖中虎还是没整明白。
“不错,我给你算笔帐,就拿北斗来说,街上常住的大概有一百五🍜十户,而钢铁厂这边光是工人就有上千户,如果加上原住民,应该在🝇一千两百户以上。这是八倍的差距,但你看看这个菜市场的规模,别说有北斗的八倍大小,就是一半都不足。问题就出在这里,你来说说,这是怎么造成的?”方大军分析道,情况也确实是如此,钢铁厂就这么一个菜市场,不应该是这种现象啊。
肖中虎也马上反应了过来,皱着眉头想了片刻,回道:“是不是应该工人们都在🀹🁮伙食团🝴🏙🚤吃饭?”
方大军依旧摇着头:“工人只有一千,人口却有七八千,别说工人只包一顿饭,就是三顿全包,那🙩🍇还有六七千人🁵要吃饭啊。”
“那这是怎么回事呢?”肖中虎迷茫🚹😒🀵了,也更加佩服老大,💈既然老大会这么问。那肯定是知道原因的。
方大军这时也不在卖关子🄒了。笑道:“根据我的观察。情况应该分为几种,一是走货郎🝴🏙🚤解决了一部分食材,二是店面小吃馆。
也就是说,工人们应该有经常在外面消费的习惯,毕竟这不是在农村,就是买菜自己做饭也要花钱,而且因为生活用电的关系,有时候工人不得不在外面吃饭。也因为工人上班时间问题。有时间来不及♍买菜。
最后就是,不是所有的🁀工人都已经成家,而已经成家的工人也并不一定把老婆孩子带了🝴🏙🚤过来,这就导致,一部分🁵拿着工资的单身工人会经常在外面消费。
总结出来就是,在钢铁厂搞餐饮开馆子,比较有赚头,又分为两🕽种,一是流动性的贩卖,二是店面固定式。”
“老大。你的意思是说我们来开馆子?”肖👳🌾🄫中虎双眼放光,毕竟是关系到吃的方面。
谁知道方大军却摇头道:“开馆子。但也不👳🌾🄫算开馆子。我的打算是盘下一个位置比较好的小店铺就可以,然后制作很多手推车,划分区域,把钢铁厂全部覆盖,每个地方都卖小吃。暂时先卖的就是粉条。”
“粉条?好吃都是好吃,🄒可卖这🀨个会有赚头吗?大家愿意👉吃吗?”肖中虎接连冒出几个疑问。
方大军笑了笑,粉条的杀伤力可是非常🍀🄼之大的,特别是对小孩和女性来说,有着先天性的不可抵抗优势,粉肠粉、酸辣粉、臊子粉等等,口味灵活🟅🚬🖜多变,再加上他所卖的粉条是红薯加工出来的,红薯属于粗粮,这样贩卖不会有啥政策性的问题。
另外粉条是快菜,先给泡过🇳🜧水,下到沸锅里👳🌾🄫,也不用大火,用小火煮一下就能起锅,比煮面的速度都还快,流行性也大,相当方面操作,他也有👽🎓🐩充足的信心。