种完了白菜,又到了晚饭的时间。

    这顿终于轮到乔明露一🊌🎻🖓手了,让孩儿们尝尝他的手艺。

    让庞雪去摘了一盆豆角,掐🖲🖣🔠尖去丝,洗净折段备用。把赌户送来的💱半🝷🏯扇猪肋排剁成大块,焯出血水,备用。土豆去皮切块,备用。

    起锅烧油,放葱姜蒜炸香,再放豆瓣酱继续炸至色泽金黄,冒泡,添入开水,加入豆角、🆔🏐🙎土豆、排骨,盖上锅盖就行了。

    一个女生出来上厕所,顺便还调侃了一句。

    “小雪,好好干呀!”

    指导庞⛋😲🅗雪控制柴火,乔明来到池塘边,用抄网😷🅿🌐捞了两条大鲤鱼,和两条一巴掌多大的鲫鱼。

    冷水鲫鱼能长到超过成年男人的手掌大,个头就不小了,那香味能馋哭🈐♇隔壁小孩。

    在池塘边把四条鱼挨🇟🙶个敲死🖲🖣🔠,乔明剖出鱼📙内脏扔在地上,围脖立刻闻声赶来。

    可是🇱🜖🂉这小东西闻了闻味,居🖲🖣🔠然嫌弃没吃,又🇘😱🅍跑回去了。

    “狗东西,胃口养叼了。”

    乔明笑骂了一句,把鱼内脏踢进池塘。

    那些鱼内脏不会污染水质,马上就有鲶鱼处理它们了,围脖不爱吃,对它们来说可🖜📡🜛是至上的美味。

    在井边把四条鱼依次除鳃、🖲🖣🔠刮鳞、去骨,两面改深刀,还不能🙪🍏切断,沥干水分,拎回♟🉩厨房。

    将盐,料🁤酒,白胡椒粉放在一起加水调匀,把鱼放进去腌制十分钟。

    趁着这⛋😲🅗个功夫,乔明又去♆🆊打井水焖了一锅米饭。

    人有点多,米饭不够吃,他又倒出一盆玉米面,往面中慢慢加井水,待面团要成形再加适量的白糖继续揉捏🂕🎫,直到面团的表面光滑,🂥然后揉出一个个玉米饼待命。

    指挥又庞雪泡了一把宽粉。

    鱼腌制的时间差不多了,乔明燃柴起🆺🔫🃧锅,冷油下入花椒粒炸香,加上一小块红油的火锅底料,依次加入姜片,蒜瓣碎,大葱段。