“这次的数量不用担心哦。”
“大家一直守在直播间前也辛苦啦,只要不是太繁琐的菜品,我都🁌🄕♀会多做一些份数🗎,尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的面团逐渐变🂤🐳成了淡黄色,肉眼已经看不见南瓜的颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体,江秋秋揪起了一🅜个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,“不要揉的太干,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的🜋同时,我们先把油锅热起来。”
“没错。”
说话间,江秋秋已经🝯在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮的油下锅,明⚀🎔明什么也没有,但弹🁿🛣幕就是沸腾了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那边小火热油,这边江秋秋开🚷😄始拍饼,切出一大🂤🐳条面团,稍加揉🎧📚🛝搓,分成一个一个的小圆球铺在白案上。
然后伸手,非常🗗🛰☟迅速的把所😟🂦👆有的圆球球都压扁♏。
江秋秋⛲的手非常快,几分钟的时间,白案上已♏经摆满了按成饼的面团。
大盆里还有一些南瓜面,江秋秋从旁边拿出了一盘面包糠,“为了🁌🄕♀让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感📿更有层次,我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都🜋是在淘淘生鲜购买的,最后这一步如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落,她📟🜆⛢已经拿着几个南瓜面饼压在了面包糠里。
柔软的面团表面还微🝯微湿润😟🂦👆,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团,让🃞😼它更加紧实。
机械化的操作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快,火渐渐烧☉♋,灶上的🗎锅发出了微微的声音,油热了,南瓜饼该下锅了🗣🝛。
一个又一个橙黄色的小团子被下入了油锅之中,🂤🐳热火轻🂹炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。
“大家一直守在直播间前也辛苦啦,只要不是太繁琐的菜品,我都🁌🄕♀会多做一些份数🗎,尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的面团逐渐变🂤🐳成了淡黄色,肉眼已经看不见南瓜的颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体,江秋秋揪起了一🅜个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,“不要揉的太干,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的🜋同时,我们先把油锅热起来。”
“没错。”
说话间,江秋秋已经🝯在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮的油下锅,明⚀🎔明什么也没有,但弹🁿🛣幕就是沸腾了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那边小火热油,这边江秋秋开🚷😄始拍饼,切出一大🂤🐳条面团,稍加揉🎧📚🛝搓,分成一个一个的小圆球铺在白案上。
然后伸手,非常🗗🛰☟迅速的把所😟🂦👆有的圆球球都压扁♏。
江秋秋⛲的手非常快,几分钟的时间,白案上已♏经摆满了按成饼的面团。
大盆里还有一些南瓜面,江秋秋从旁边拿出了一盘面包糠,“为了🁌🄕♀让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感📿更有层次,我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都🜋是在淘淘生鲜购买的,最后这一步如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落,她📟🜆⛢已经拿着几个南瓜面饼压在了面包糠里。
柔软的面团表面还微🝯微湿润😟🂦👆,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团,让🃞😼它更加紧实。
机械化的操作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快,火渐渐烧☉♋,灶上的🗎锅发出了微微的声音,油热了,南瓜饼该下锅了🗣🝛。
一个又一个橙黄色的小团子被下入了油锅之中,🂤🐳热火轻🂹炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。