一十零章 : 吃西餐(1/3)
一进门🆓整个人沐浴其中，感觉每根神经都很🅣🈘⚏放松，🄁🝵虽然感觉环境很舒服，但刘雨欣很不习惯。
因为她感💤觉吃西餐，拿刀又握叉很麻烦，不过秦泽说☉♉了来这里吃，她不好意思拒绝。大
玻璃落🆓地窗可以看见外面的风景，两人靠近窗户坐下，马上一位🝪漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水，递上菜单。🏬🝎
“🙖雨欣姐，这家黑胡椒牛排非📍🙧🌲常好吃，我们都黑胡椒味把？”秦泽接🉁过菜单随口问。“
好，既然💤你这么说一定很好吃！”刘雨欣苦涩的一笑，点头答应。秦
泽点点头将菜单交给了服务员，微微一笑说，“两份黑胡椒牛排，一份意大利面，咖喱鸡肉饭🔍⚻，另外再给我们来份水🅷果沙拉！”“
好的，两份黑胡椒牛排……对吧？＂“
对，没错！”秦泽点点头服
务员确认点的餐无误，恭恭敬敬的问“请问先生，小☉♉姐，你们的牛排要几成熟！
“我八分熟！”刘雨欣最先看开口。“
八分！呵呵呵！”秦泽闻言，📍🙧🌲噗差点笑喷出来。
因为根本没有八分熟的🕫牛排，牛排的熟度是牛中心温度决定🏄🗢🝓的，中心温度越低，牛🁡😣排红色部分的比例就越高。近
生的牛🆓排只稍微加热一下，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味🉁道，口感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排，表面煎熟，灰褐色，里面血📏红，虽然近生和一分熟的😢牛排都很味美，但很多人吃不了，因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分外国人喜欢的最爱，肉的中心血红，逐渐过渡成砖红色和粉👐红色，🁡😣再到外围的灰褐色，有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分🎙熟的，肉中心粉红，生肉大概占四分之一区域，☉♉逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不太嫩，有层次，质感偏厚重。七
分熟的，夹杂着少量粉红色，质感厚重，有🅣🈘⚏咀嚼感，这两种是我们国家📄的食客最爱。
三分、五💤分和七分口感比较好，营养价值最高。
还有就是熟的，内部为灰褐色，外表层烤焦的焦糖色，熟牛排要求肉质还要润滑⚕👍多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，这被称为最难煎制🚎的牛排，这种牛排是照顾初吃西餐的人。
因为她感💤觉吃西餐，拿刀又握叉很麻烦，不过秦泽说☉♉了来这里吃，她不好意思拒绝。大
玻璃落🆓地窗可以看见外面的风景，两人靠近窗户坐下，马上一位🝪漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水，递上菜单。🏬🝎
“🙖雨欣姐，这家黑胡椒牛排非📍🙧🌲常好吃，我们都黑胡椒味把？”秦泽接🉁过菜单随口问。“
好，既然💤你这么说一定很好吃！”刘雨欣苦涩的一笑，点头答应。秦
泽点点头将菜单交给了服务员，微微一笑说，“两份黑胡椒牛排，一份意大利面，咖喱鸡肉饭🔍⚻，另外再给我们来份水🅷果沙拉！”“
好的，两份黑胡椒牛排……对吧？＂“
对，没错！”秦泽点点头服
务员确认点的餐无误，恭恭敬敬的问“请问先生，小☉♉姐，你们的牛排要几成熟！
“我八分熟！”刘雨欣最先看开口。“
八分！呵呵呵！”秦泽闻言，📍🙧🌲噗差点笑喷出来。
因为根本没有八分熟的🕫牛排，牛排的熟度是牛中心温度决定🏄🗢🝓的，中心温度越低，牛🁡😣排红色部分的比例就越高。近
生的牛🆓排只稍微加热一下，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味🉁道，口感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排，表面煎熟，灰褐色，里面血📏红，虽然近生和一分熟的😢牛排都很味美，但很多人吃不了，因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分外国人喜欢的最爱，肉的中心血红，逐渐过渡成砖红色和粉👐红色，🁡😣再到外围的灰褐色，有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分🎙熟的，肉中心粉红，生肉大概占四分之一区域，☉♉逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不太嫩，有层次，质感偏厚重。七
分熟的，夹杂着少量粉红色，质感厚重，有🅣🈘⚏咀嚼感，这两种是我们国家📄的食客最爱。
三分、五💤分和七分口感比较好，营养价值最高。
还有就是熟的，内部为灰褐色，外表层烤焦的焦糖色，熟牛排要求肉质还要润滑⚕👍多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，这被称为最难煎制🚎的牛排，这种牛排是照顾初吃西餐的人。