“嗨，乔老弟！”
矮壮的司🏨🜥🄓机下车向乔明打招呼，乔明笑了，这不⚃🎰🔲是吕强么？
“强哥，快进屋，啥风把你吹来了？”
“你们村，有个老参把式今早下山了，我去他那收货，顺便来看看你。”
吕强一边说，一边回身☨从车里取出一个泡沫箱子，还有一个黑色的🕯大塑料袋，封的🃎🖬挺严实的。
“🙖我带了🏨🜥🄓点吃的🕈🇪，你中午有空没，做出来咱俩喝一杯。”
“没问题啊！就是你这车咋办？”
“没事，我妈也来了，在亲戚家打麻将呢，下午回去🏘的时候让她开。”
乔明带着吕强回了自家院子，在桌上把箱子一拆，满满一大箱的乳山生蚝，塑料袋里🝔装的是一袋子牛棒骨，是今早刚杀的牛，非常新鲜。
先用井水焖上一锅米饭。
牛棒骨在井水里浸泡，除去血水。
这🙖牛棒骨肉多，棒大，骨髓满满，💇看着就👽🎗不错！
起锅生火，冷井🕈🇪水下锅，加上葱姜蒜，料酒焯水，撇去浮🕯沫，牛棒骨捞出备用。
锅里放一点点底油，一把冰糖炒🙭🍩糖色，冰糖融化在油里，满满变成焦黄色，把骨头放入锅中翻🅃炒，直至上色均匀。
再次📨🝕加水没过锅中的骨头，放入花椒，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，豆瓣酱🄤。🃎🖬
拿出一块腐乳去🕈🇪皮搅碎，和红辣椒，蚝油，盐，一起加入锅中。
大火烧开，转小火慢炖。
牛骨头比较难炖，得费些时间，🙭🍩趁这工夫，生蚝清洗干净，挨个拆掉盖子备用。
时间紧，乔明也懒得用☨冷水慢慢泡粉丝了，干脆起锅烧火，水沸腾后倒入剪好的粉丝不停的搅拌，避免🌽🄧糊锅底。
矮壮的司🏨🜥🄓机下车向乔明打招呼，乔明笑了，这不⚃🎰🔲是吕强么？
“强哥，快进屋，啥风把你吹来了？”
“你们村，有个老参把式今早下山了，我去他那收货，顺便来看看你。”
吕强一边说，一边回身☨从车里取出一个泡沫箱子，还有一个黑色的🕯大塑料袋，封的🃎🖬挺严实的。
“🙖我带了🏨🜥🄓点吃的🕈🇪，你中午有空没，做出来咱俩喝一杯。”
“没问题啊！就是你这车咋办？”
“没事，我妈也来了，在亲戚家打麻将呢，下午回去🏘的时候让她开。”
乔明带着吕强回了自家院子，在桌上把箱子一拆，满满一大箱的乳山生蚝，塑料袋里🝔装的是一袋子牛棒骨，是今早刚杀的牛，非常新鲜。
先用井水焖上一锅米饭。
牛棒骨在井水里浸泡，除去血水。
这🙖牛棒骨肉多，棒大，骨髓满满，💇看着就👽🎗不错！
起锅生火，冷井🕈🇪水下锅，加上葱姜蒜，料酒焯水，撇去浮🕯沫，牛棒骨捞出备用。
锅里放一点点底油，一把冰糖炒🙭🍩糖色，冰糖融化在油里，满满变成焦黄色，把骨头放入锅中翻🅃炒，直至上色均匀。
再次📨🝕加水没过锅中的骨头，放入花椒，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，豆瓣酱🄤。🃎🖬
拿出一块腐乳去🕈🇪皮搅碎，和红辣椒，蚝油，盐，一起加入锅中。
大火烧开，转小火慢炖。
牛骨头比较难炖，得费些时间，🙭🍩趁这工夫，生蚝清洗干净，挨个拆掉盖子备用。
时间紧，乔明也懒得用☨冷水慢慢泡粉丝了，干脆起锅烧火，水沸腾后倒入剪好的粉丝不停的搅拌，避免🌽🄧糊锅底。