第2章-螺蛳也是一道美味(3/3)
淡水螺蛳基本需要快速处理螺蛳体内的泥沙的话,加些盐进去,🐕⛓使得水有点点的咸味就行,这样能快速使螺蛳吐泥沙,倒油其实是为了杜绝氧气而已,使得水中氧气减少,螺蛳又无法呼吸氧气,又只能从水中吸收氧气,这才使得螺蛳会快速吐泥沙,当然这个过程需反复几次,使得水中没有泥沙为止。
等到🎪螺蛳泥沙吐得差不多了,方静这才拎着水桶去到水沟,反复清洗,顺带着把螺蛳表壳擦洗干净👗🉀,当然,顺便把这螺蛳的屁股剪去,中午来个爆炒田螺,想来是一道美味无比的食物。
中午的菜,是由方静掌勺的,张小霞可不太会做这道爆炒田螺,更何况这爆炒田螺方静可不放心交给张小霞来做,依着张小霞的性子,少油少盐那是肯定的,原来是穷的吃不上饭,🚑💩为了节省,省上一点是一点的习惯,眼下可不再需要节省了,但张小霞还是同样会少盐少油。
端着几大盘炒田螺来到厅🜬🅏堂,除了炒田螺,也炒了几道可口的小菜,这算是中午的饭菜了。
“静哥哥,这田螺都不去壳,♴我们可吃不了的,我们可没有熊二那么好的牙齿。”丽质看着被端上来的炒田螺,心里开始对方静做的菜产生怀疑了。
“丽质,你都还没吃过,怎么就说吃不了,这个叫炒田螺,可好吃了,以前我们可是吃过的,一🎃🎗👐会儿你尝尝。”方园看着🞑📜桌上的炒田螺,伸手想去拿一颗时,却是被方静打了一下,噘着个嘴巴站在桌边望着方静瞧。
“规矩都没了?小舅舅母他们还没⚟💨来呢,你就敢伸手抓⚻菜😧🃯🛗吃了?”方静盯着这小丫头,批评教育着。
“哥哥,我只是好久没有吃到炒田螺了嘛。”方园知道自己做错了,赶忙低头认错。
“一会儿再吃,要有规矩,没有规矩,别人都不会🐀☘⛒喜欢你的。🕪🌞⛸”方静虽然知道在家里不需要讲太多的规矩,但长幼有序还是要有的。
方静也没再理这小丫🀪⛊头片子,越🟈🛌🛀长越大,越没有规矩了,回到灶房,端着其他的饭菜回到厅堂。🎃🎗👐
没过多久,陈二林🐎⚗夫妇回来后,清洗了一下⛕,来到厅堂,落坐后,方静喊了大初他们打了一些果酿来,喊着开饭。
等到🎪螺蛳泥沙吐得差不多了,方静这才拎着水桶去到水沟,反复清洗,顺带着把螺蛳表壳擦洗干净👗🉀,当然,顺便把这螺蛳的屁股剪去,中午来个爆炒田螺,想来是一道美味无比的食物。
中午的菜,是由方静掌勺的,张小霞可不太会做这道爆炒田螺,更何况这爆炒田螺方静可不放心交给张小霞来做,依着张小霞的性子,少油少盐那是肯定的,原来是穷的吃不上饭,🚑💩为了节省,省上一点是一点的习惯,眼下可不再需要节省了,但张小霞还是同样会少盐少油。
端着几大盘炒田螺来到厅🜬🅏堂,除了炒田螺,也炒了几道可口的小菜,这算是中午的饭菜了。
“静哥哥,这田螺都不去壳,♴我们可吃不了的,我们可没有熊二那么好的牙齿。”丽质看着被端上来的炒田螺,心里开始对方静做的菜产生怀疑了。
“丽质,你都还没吃过,怎么就说吃不了,这个叫炒田螺,可好吃了,以前我们可是吃过的,一🎃🎗👐会儿你尝尝。”方园看着🞑📜桌上的炒田螺,伸手想去拿一颗时,却是被方静打了一下,噘着个嘴巴站在桌边望着方静瞧。
“规矩都没了?小舅舅母他们还没⚟💨来呢,你就敢伸手抓⚻菜😧🃯🛗吃了?”方静盯着这小丫头,批评教育着。
“哥哥,我只是好久没有吃到炒田螺了嘛。”方园知道自己做错了,赶忙低头认错。
“一会儿再吃,要有规矩,没有规矩,别人都不会🐀☘⛒喜欢你的。🕪🌞⛸”方静虽然知道在家里不需要讲太多的规矩,但长幼有序还是要有的。
方静也没再理这小丫🀪⛊头片子,越🟈🛌🛀长越大,越没有规矩了,回到灶房,端着其他的饭菜回到厅堂。🎃🎗👐
没过多久,陈二林🐎⚗夫妇回来后,清洗了一下⛕,来到厅堂,落坐后,方静喊了大初他们打了一些果酿来,喊着开饭。