做千层饼可不能什么都不放，一般人家都会放入葱花跟少量的盐，不过这次用的饼是放在鱼汤里泡着吃的，所以陈致远没放葱花只是放了少量的盐还有花椒粉，然后把揉好的面团切成一小块一小块的，用擀面杖把小面团擀平，陈大官人擀出🅗来的面如果让其他厨师看到肯定会大吃一惊，实在是那面太薄了，薄到几乎透明，如此薄的面🟁🚊👪按理说一拿起来就会破，实在是太薄了，可陈致远擀出来的这些面片拿起来却不会破，原因很简单自然是他刚才用了一个小时的时间揉面，这一个小时的时间里陈致远累得够呛，可见他用了多大力气揉面了！
用这种办法揉出来的面弹性十足，自然不会拿起来就破，擀好这些面片陈致远在每一层上都刷上一些油，然后一层层的罗上去折叠好成🐟🁋一个长方形，然后用刀把这些面切成三角形，放入油锅中有小火煎🌿🄳成了金黄色，由于这次🗪🞜🕁不光是给王倩、王宣他们做饭，还得给床上的船员做，光是煎饼的时间就很长！
好在陈大官人会统筹方法，煎饼的同时也把鱼有油煎成了六分熟，然后取🏧🜜出鱼肉，留少量的油，煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味后，才把鱼肉放入了进去，在计入少量的黄酒酒、醋、酱油、加入开水，放糖、盐调🄕♀味，然后放入清水莫过鱼肉开始小火慢炖！
剩下的时间就是煎饼了!(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票⚰🕅、🕛月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到.阅读。)
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