一章 : 杀猪(2/4)
等到猪血流得差不多了，林氏和江氏🔮🄁🝳忙将装猪血的盆子给端到灶屋去，没一会这猪血就会凝固成块⛕，用刀将凝固的猪血划成一块块。
灶屋里，大锅里烧着水，等水🎕🐽开了，将划成块的猪血倒入锅里，慢慢的煮。
这个时候火候特别重要，煮久了，猪血就老☾了，口🔗🀱感不好。
等到猪血煮好，里外都变成深红色后捞出，☾放在凉水里冰着。
这样猪血既不容易坏，也不容易碎。
家里🕖张婆子和江氏都是煮猪血的一把好手，有林氏和其他人帮忙，很快，猪血就下了锅🄹。
外面男人们要将已经完成使命的猪抬到杀猪师傅带来的那个木盆里，用瓢不断的浇滚🂻烫的热水到猪身上，每一个地方都不放过。
然后趁着热，杀猪师傅将猪身上🆝🐦的毛刮干净，四只蹄子的毛不好刮，会在蹄子附近划个口子，然后往里面吹气，这样就能刮得干干🂴📀🗳净净，白白嫩嫩的。
最后再将猪捞出来🕋🈀，猪嘴挂上铁钩，🔮🄁🝳挂在一边搭好的架子上。
下面也是一个大木🕋🈀盆，♾🎁🎉杀猪师傅将猪开膛破肚，猪内脏就整个溜进了盆里，还冒着热气。
杀猪师傅会将猪肝，猪心肺，🎕🐽还要猪腰子什么的先剔除🞢🕷来。
剩下的，
-----🏻🟐网友请提示:长时间阅读请注意眼睛的🔗🀱休息🞢🕷。：
----这是华丽的分割线---
就有女人们将盆端走，到一边去翻洗。
猪肚子和猪肠子都是好东🔛🁖西，一般规矩是，这猪下水都是给杀猪师傅带走的。
不过张婆子昨日就说好了，自家留下一幅猪☾下水，另外一幅给杀猪师傅，到时候多给点钱。
那边猪🔫🃨被卸到案板上，杀猪师傅就开始分割了，猪头先卸下来，然后是排骨，然后是一条一条的肉，然后是四只蹄子。
猪脖🕖颈这一块的肉，会被专🗍门割下来，交给☾了张婆子。
灶屋里，大锅里烧着水，等水🎕🐽开了，将划成块的猪血倒入锅里，慢慢的煮。
这个时候火候特别重要，煮久了，猪血就老☾了，口🔗🀱感不好。
等到猪血煮好，里外都变成深红色后捞出，☾放在凉水里冰着。
这样猪血既不容易坏，也不容易碎。
家里🕖张婆子和江氏都是煮猪血的一把好手，有林氏和其他人帮忙，很快，猪血就下了锅🄹。
外面男人们要将已经完成使命的猪抬到杀猪师傅带来的那个木盆里，用瓢不断的浇滚🂻烫的热水到猪身上，每一个地方都不放过。
然后趁着热，杀猪师傅将猪身上🆝🐦的毛刮干净，四只蹄子的毛不好刮，会在蹄子附近划个口子，然后往里面吹气，这样就能刮得干干🂴📀🗳净净，白白嫩嫩的。
最后再将猪捞出来🕋🈀，猪嘴挂上铁钩，🔮🄁🝳挂在一边搭好的架子上。
下面也是一个大木🕋🈀盆，♾🎁🎉杀猪师傅将猪开膛破肚，猪内脏就整个溜进了盆里，还冒着热气。
杀猪师傅会将猪肝，猪心肺，🎕🐽还要猪腰子什么的先剔除🞢🕷来。
剩下的，
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----这是华丽的分割线---
就有女人们将盆端走，到一边去翻洗。
猪肚子和猪肠子都是好东🔛🁖西，一般规矩是，这猪下水都是给杀猪师傅带走的。
不过张婆子昨日就说好了，自家留下一幅猪☾下水，另外一幅给杀猪师傅，到时候多给点钱。
那边猪🔫🃨被卸到案板上，杀猪师傅就开始分割了，猪头先卸下来，然后是排骨，然后是一条一条的肉，然后是四只蹄子。
猪脖🕖颈这一块的肉，会被专🗍门割下来，交给☾了张婆子。