一十一章 : 枫糖浆压缩饼干(2/4)
就在马林发愁没小麦的时候，艾伯特的第一批运小🞕麦的船队5艘船共运了500吨（110.🛢2🈹万磅）小麦回来。
马林大喜过望，立即令风车磨坊🆓🏄🗦弄了一批小麦面粉出来。然后，他亲自来到御厨房，开始研发压缩饼干……
他先凑齐了做饼干的常规材料——小麦面🐒粉、鸡蛋和🎕👀盐，然后开始做最普通的咸饼干……💏🐵🄍
面和好后，马林把捏好的方饼放在了铁烤盘上的铁制模具里。在放之前，马林还在🌩模具📻里刷了一点大豆油，避免饼干烤焦了，或者和模具粘在一起。
然后就是烤饼干了，烤饼干时间比烤面包长一🜤些。因为，面包含水还是较多的，不然不够柔软。而饼干就不需要多少水分了，水分含量要低很多，所以烤的时间也长一些。这一点，马林📌🙞交给了御厨看管烤炉，因为他们是专业的。
等到饼干烤好了，马林吃了一个，感觉还不错。接着，他让人把饼干碾碎成🎳🕇粉，再加入枫糖浆，重🍵🌠🀝新塑🝲🏆性。
然后，他拿出之前让锻造厂打造好的一个小型的螺旋式压🅌🅅力机，把塑好形的饼干再度强力碾压，压制成了非常紧凑的压缩饼干……
接下来，还有一部进一步除水的过程🚍💉🏾，可以暴🜤晒，也可以继续烘干一番。总🎳🕇之，进一步去除饼干中的水分，以延长其保质期。
最后就是装袋了，毕竟，这种压🆓🏄🗦缩饼干是给军队和航海水手准备的，必须保证储存器够长。
所以，马林拿出🕳了早就准备好的油纸袋，把处理好的压缩饼干装进油纸袋，并用胶水把油纸🄀袋🛢密封好。然后，又把包装好的油纸袋，拿到烘烤炉子上高温烘烤了一会儿，以进一步杀菌，保证饼干保质期够长……
……
做好了十几袋🔟🁴压缩饼干后，马林拿出一袋饼干尝了尝，貌似感觉还不错。然后，他又把几袋试验品拿出🝲🏆来，和御厨们分享👐🈂。
在边吃饼干边🔟🁴聊天的🆞🐫过程中🈒，某位御厨忽然问：
“大公，您这饼🕳干是做🗸给谁吃的啊？凯撒🐒殿下？”
马林摇摇头，道：
“不是啊，这是给军队🗸将士和航海水手准备的。行军和航海途中，他们每顿都吃这个当主食！”
御厨们都吃惊地长大了嘴巴……
马林一看，疑惑地问道：
“怎么了？有什么问题吗？”
马林大喜过望，立即令风车磨坊🆓🏄🗦弄了一批小麦面粉出来。然后，他亲自来到御厨房，开始研发压缩饼干……
他先凑齐了做饼干的常规材料——小麦面🐒粉、鸡蛋和🎕👀盐，然后开始做最普通的咸饼干……💏🐵🄍
面和好后，马林把捏好的方饼放在了铁烤盘上的铁制模具里。在放之前，马林还在🌩模具📻里刷了一点大豆油，避免饼干烤焦了，或者和模具粘在一起。
然后就是烤饼干了，烤饼干时间比烤面包长一🜤些。因为，面包含水还是较多的，不然不够柔软。而饼干就不需要多少水分了，水分含量要低很多，所以烤的时间也长一些。这一点，马林📌🙞交给了御厨看管烤炉，因为他们是专业的。
等到饼干烤好了，马林吃了一个，感觉还不错。接着，他让人把饼干碾碎成🎳🕇粉，再加入枫糖浆，重🍵🌠🀝新塑🝲🏆性。
然后，他拿出之前让锻造厂打造好的一个小型的螺旋式压🅌🅅力机，把塑好形的饼干再度强力碾压，压制成了非常紧凑的压缩饼干……
接下来，还有一部进一步除水的过程🚍💉🏾，可以暴🜤晒，也可以继续烘干一番。总🎳🕇之，进一步去除饼干中的水分，以延长其保质期。
最后就是装袋了，毕竟，这种压🆓🏄🗦缩饼干是给军队和航海水手准备的，必须保证储存器够长。
所以，马林拿出🕳了早就准备好的油纸袋，把处理好的压缩饼干装进油纸袋，并用胶水把油纸🄀袋🛢密封好。然后，又把包装好的油纸袋，拿到烘烤炉子上高温烘烤了一会儿，以进一步杀菌，保证饼干保质期够长……
……
做好了十几袋🔟🁴压缩饼干后，马林拿出一袋饼干尝了尝，貌似感觉还不错。然后，他又把几袋试验品拿出🝲🏆来，和御厨们分享👐🈂。
在边吃饼干边🔟🁴聊天的🆞🐫过程中🈒，某位御厨忽然问：
“大公，您这饼🕳干是做🗸给谁吃的啊？凯撒🐒殿下？”
马林摇摇头，道：
“不是啊，这是给军队🗸将士和航海水手准备的。行军和航海途中，他们每顿都吃这个当主食！”
御厨们都吃惊地长大了嘴巴……
马林一看，疑惑地问道：
“怎么了？有什么问题吗？”