13章 、第四更。)(1/4)
只是揉着肉泥,那神态乃至动作,🔻引人瞩目。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥🙨🌾🄰里,再添入些许🖋生粉,之后将🌛⛗肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一到,丢进四颗肉丸,锅内顿时滋滋作响🙨🌾🄰。
那种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动🜝🃄🕍听的乐曲。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗抬手悬在油锅之👾上,念圈♃🅬缓缓覆盖住整个锅内。
过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收回🙨🌾🄰念圈,飞快捞出肉丸,随后用能🖓💎🐱力将多余的油分离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业🆝🐦美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四🟖颗肉丸后,罗🂩👡重新起锅,开始做清蒸的准备,在灶台🖁🏨上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接接手了东巴的位置,催🗴☎♸发能力,渗入汤锅里,将💢📢🜥大骨的精华逼入汤头里。
这样做🟖,可以加快熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要😥🃡🙙用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快熬好,清🕃🕟蒸的肉丸也一并出锅🄰。
罗取出蒸笼里的⚙👲🌱肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头,撒上了些许葱花点缀。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥🙨🌾🄰里,再添入些许🖋生粉,之后将🌛⛗肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一到,丢进四颗肉丸,锅内顿时滋滋作响🙨🌾🄰。
那种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动🜝🃄🕍听的乐曲。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗抬手悬在油锅之👾上,念圈♃🅬缓缓覆盖住整个锅内。
过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收回🙨🌾🄰念圈,飞快捞出肉丸,随后用能🖓💎🐱力将多余的油分离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业🆝🐦美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四🟖颗肉丸后,罗🂩👡重新起锅,开始做清蒸的准备,在灶台🖁🏨上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接接手了东巴的位置,催🗴☎♸发能力,渗入汤锅里,将💢📢🜥大骨的精华逼入汤头里。
这样做🟖,可以加快熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要😥🃡🙙用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快熬好,清🕃🕟蒸的肉丸也一并出锅🄰。
罗取出蒸笼里的⚙👲🌱肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头,撒上了些许葱花点缀。