“请注意，每个参赛选手挑选完食材后，可以领取十个小型燃气管以及两桶食用水。”
因最先挑选食材而被喜悦冲🏥昏头脑的这些🖽参赛选手们，绝大多数都没注意工作人员此🅤🈝时的友情提醒。
闵父则因为距离轮到他挑选还早📠🜔🁸，路过燃气罐以及水桶时不由多注🎺🖉意了一下。
在场🗫🞨🖭这么多🞲😁灶位，用的都是一种火力比较旺的卡式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携🏮🝙煤气瓶。
这样一瓶煤气罐，可以供给🏥燃气炉使用♲🌑二十分钟到三十分钟。
如果每个人可以😪领十瓶的话，两个小时就算不间断火🁍源♘🈨都足够使用了。
前方几位参赛者正往最🜉前方走🆜，前面是肉类☢🁈及海鲜食材存放点。
闵父只来得及匆匆看🍗了一眼，发现一⚣📒🚒个水桶只有二十升，两桶水四十升。
如果要做三道菜的话，肉类大🆜多需要焯水，蔬菜也需要♘🈨清洗，加上烹饪需要的水，水量即使不算少，但也绝对不算宽裕。
想到自己准备的😪三道菜，闵父略有些担♲🌑忧🖽水不够用。
厨师在烧饭时，大多不会考虑水的问题，因为绝大多数餐厅都使用流动水，也🞥🖎👟不知道这家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况🈧下，绝大多数人会选择将食材先全部备好，再统🎺🖉一进行🄤⛋烹饪。
而如果有人一开始就准备超过三道菜的备菜，可能🕡😌最后会变成时间足够，但水却不够的情况。
水在整个烹饪系统都有这不可或缺的重要地☢🁈位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪过程比如肉类焯水的过程往往节省不了多少水，正式烹饪过程中，谁也📓🚞🔝是必不可少的。😷
尤其是中餐许多菜式，需要做高📠🜔🁸汤汤⚣📒🚒底或者勾芡之类的操作。
这类技法比起爆炒煎炸🜉等烹饪手法来说，更需要一定的水源，多一点少一点都会对味道造成不可更改的影响。
更不用说😇这四十升水，还包括中途洗锅的用量，即使可以节省着用，但一个合格的厨师是绝对不🏮🝙能容忍因为烹饪用具没有清理干净🌲，导致菜品与菜品之间窜味的结果。
而烹饪用具没清理到位🜉也是一些普通饭馆烧的菜时不时都有其他菜🎺🖉🎺🖉味的原因。
因最先挑选食材而被喜悦冲🏥昏头脑的这些🖽参赛选手们，绝大多数都没注意工作人员此🅤🈝时的友情提醒。
闵父则因为距离轮到他挑选还早📠🜔🁸，路过燃气罐以及水桶时不由多注🎺🖉意了一下。
在场🗫🞨🖭这么多🞲😁灶位，用的都是一种火力比较旺的卡式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携🏮🝙煤气瓶。
这样一瓶煤气罐，可以供给🏥燃气炉使用♲🌑二十分钟到三十分钟。
如果每个人可以😪领十瓶的话，两个小时就算不间断火🁍源♘🈨都足够使用了。
前方几位参赛者正往最🜉前方走🆜，前面是肉类☢🁈及海鲜食材存放点。
闵父只来得及匆匆看🍗了一眼，发现一⚣📒🚒个水桶只有二十升，两桶水四十升。
如果要做三道菜的话，肉类大🆜多需要焯水，蔬菜也需要♘🈨清洗，加上烹饪需要的水，水量即使不算少，但也绝对不算宽裕。
想到自己准备的😪三道菜，闵父略有些担♲🌑忧🖽水不够用。
厨师在烧饭时，大多不会考虑水的问题，因为绝大多数餐厅都使用流动水，也🞥🖎👟不知道这家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况🈧下，绝大多数人会选择将食材先全部备好，再统🎺🖉一进行🄤⛋烹饪。
而如果有人一开始就准备超过三道菜的备菜，可能🕡😌最后会变成时间足够，但水却不够的情况。
水在整个烹饪系统都有这不可或缺的重要地☢🁈位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪过程比如肉类焯水的过程往往节省不了多少水，正式烹饪过程中，谁也📓🚞🔝是必不可少的。😷
尤其是中餐许多菜式，需要做高📠🜔🁸汤汤⚣📒🚒底或者勾芡之类的操作。
这类技法比起爆炒煎炸🜉等烹饪手法来说，更需要一定的水源，多一点少一点都会对味道造成不可更改的影响。
更不用说😇这四十升水，还包括中途洗锅的用量，即使可以节省着用，但一个合格的厨师是绝对不🏮🝙能容忍因为烹饪用具没有清理干净🌲，导致菜品与菜品之间窜味的结果。
而烹饪用具没清理到位🜉也是一些普通饭馆烧的菜时不时都有其他菜🎺🖉🎺🖉味的原因。