有顾🀸🁠泽帮忙,板栗剥壳的速度明显快了很多。
剥好的板栗加入一比一的清水放入搅拌机中搅拌成泥,再倒入锅中加入适量白糖和油开🔻火搅拌,直到变成不粘锅不沾锅铲的板栗泥为止。这🃳🛻个时候的板栗泥在锅中已经聚在一起成了一团。这个时候取出放凉就行。
将之前做好的水油皮和油酥分成🟊🛜一⛧🜴🆚个个大小相似的面团,再用☍♮水油皮包住油酥放入保鲜膜中醒发一会。
趁这段时间将板栗泥和玫瑰花馅分⛧🜴🆚成大小差不多的馅团🍨,等到面团经历擀成面皮被卷起醒发,再竖着被卷起醒发以后,就可💅以包内馅了。
而被擀平卷起的过🚘📬🝾🚘📬🝾程,就是制成品面皮的层次。
包馅就没有什么难度了,只🅪要保证不破,饼皮将馅料完整包起来就行。
顾📄😑泽🀸🁠学着陆笙的手法,拿起了一份馅料和饼皮。
他神情认真,目光专注,☱下手轻柔。仿佛这不是在包馅,而是☍♮在做什么严谨的魔法实验,还是一个不小心就会爆炸那种。
陆笙不经意地抬头🚘📬🝾,看见以后笑出了声:“我教你啊,先这样,再这样......看明白了吗?”
她也是小时候看到家里人做,慢慢学会的。中式馅饼还算简单的,😓🀹要知道她🔹🅟学包饺子包包子,可☣是练了好久才能包出来好看又馅多的成品的。
顾泽一上手不熟悉也是正常。只是她没想到,顾泽的学习🌪🁹能力这么强。♅🆀🌚
不过是被陆笙讲了一遍🏈,他包的形状就好看了起来,速度也跟她这个熟练工差不了多少。
只能说人比人不能比。
中午的时候,法师塔的人回来了。先是闻到一股浓郁的香味从陆笙帐篷♅🆀🌚中传出,接着就看到陆笙手里拎着两个纸袋出来。
帐篷帘打开,更浓郁的香甜味道扑鼻而来。不说他们,远处🎂🎍🏴巡逻队的成员都在低声讨论🔻。
见到他们,陆笙🐨笑着晃了晃手里的袋子:“本来还想去找你们,这下好了,可以趁热吃到。”
纸袋里装的⛉😢,自然就是新鲜出炉的鲜花饼和板栗酥。
她也没有多装,一样装了六个。
“板栗酥和鲜花饼,尝尝?”她递给众🎫人,“里面还有,下午你们出🝐去可以带一点当零食吃。不要吃多,板栗吃多了容易积食。”
剥好的板栗加入一比一的清水放入搅拌机中搅拌成泥,再倒入锅中加入适量白糖和油开🔻火搅拌,直到变成不粘锅不沾锅铲的板栗泥为止。这🃳🛻个时候的板栗泥在锅中已经聚在一起成了一团。这个时候取出放凉就行。
将之前做好的水油皮和油酥分成🟊🛜一⛧🜴🆚个个大小相似的面团,再用☍♮水油皮包住油酥放入保鲜膜中醒发一会。
趁这段时间将板栗泥和玫瑰花馅分⛧🜴🆚成大小差不多的馅团🍨,等到面团经历擀成面皮被卷起醒发,再竖着被卷起醒发以后,就可💅以包内馅了。
而被擀平卷起的过🚘📬🝾🚘📬🝾程,就是制成品面皮的层次。
包馅就没有什么难度了,只🅪要保证不破,饼皮将馅料完整包起来就行。
顾📄😑泽🀸🁠学着陆笙的手法,拿起了一份馅料和饼皮。
他神情认真,目光专注,☱下手轻柔。仿佛这不是在包馅,而是☍♮在做什么严谨的魔法实验,还是一个不小心就会爆炸那种。
陆笙不经意地抬头🚘📬🝾,看见以后笑出了声:“我教你啊,先这样,再这样......看明白了吗?”
她也是小时候看到家里人做,慢慢学会的。中式馅饼还算简单的,😓🀹要知道她🔹🅟学包饺子包包子,可☣是练了好久才能包出来好看又馅多的成品的。
顾泽一上手不熟悉也是正常。只是她没想到,顾泽的学习🌪🁹能力这么强。♅🆀🌚
不过是被陆笙讲了一遍🏈,他包的形状就好看了起来,速度也跟她这个熟练工差不了多少。
只能说人比人不能比。
中午的时候,法师塔的人回来了。先是闻到一股浓郁的香味从陆笙帐篷♅🆀🌚中传出,接着就看到陆笙手里拎着两个纸袋出来。
帐篷帘打开,更浓郁的香甜味道扑鼻而来。不说他们,远处🎂🎍🏴巡逻队的成员都在低声讨论🔻。
见到他们,陆笙🐨笑着晃了晃手里的袋子:“本来还想去找你们,这下好了,可以趁热吃到。”
纸袋里装的⛉😢,自然就是新鲜出炉的鲜花饼和板栗酥。
她也没有多装,一样装了六个。
“板栗酥和鲜花饼,尝尝?”她递给众🎫人,“里面还有,下午你们出🝐去可以带一点当零食吃。不要吃多,板栗吃多了容易积食。”