二十五章 : 不可评价的料理(1/4)
“特级料理也不会如此完美!”
堂岛银说。
“什么意思?”
毕业生们不解,“这道麻婆豆腐,不就🛬是特级料理吗?”
四宫小次郎同样惊愕看住堂岛银,等待🛬他的解释。
“凉子主将,我想你最有发言权。”堂岛银却侧头对戴着墨镜的女人说,“以igo机构对料理的评级细则,这道麻婆豆腐,实际上已经是‘特级一星’的🆖🏟🛖品质吧?♣🏂”
“但照我个人的品🍑😓尝看,又绝非简单的特级一星品质。”堂岛🆡🆡银摇摇头,目中写满凝重。
众人都在看凉子丽娜,包括夏🉂🄝羽,皆⛏🙞竖耳聆听她的讲解。
伸出了三根手指。
“味道,厨心,创造性。”
凉子丽娜嗓音有着一丝不太平稳的颤抖,“味道,就是极致之味,就比如四宫的法式料理,用蔬菜营造极致的风味,已☍♲🌘经达到‘特级一星’品质的标准。”
“🏠厨心,简单看成是心意也🞎💾🗡没问题,四宫‘最初的味道’印记还太单薄,因此不符合‘特级一星’品质的标准。”🕏🈫
“而在创造性上,四宫的料理,只是勉强达标而已🖐👵🍌……满足两个条件,🜸🕍却💈🏸缺失重要的‘厨心’,所以四宫的作品,只算是‘次级’的特级料理。”
“但夏羽厨师的料理,就与三个条件完美契合!”🖐👵🍌
凉子丽娜道:“极致的味道,炎之心,然后,是修🖐👵🍌改食谱,将‘霜降豆腐’融合到传统食谱里的创造性,不论哪个方面,都无懈可击!”
霜降豆腐?
薙切绘🐃里奈惊呼道:“那不是igo机构上个月才🖐👵🍌开始推广的新食材吗🜸🕍?”
“对!”
得到肯定的答复,🍑😓厨房众人一🉂🄝个个表情崩塌。
堂岛银说。
“什么意思?”
毕业生们不解,“这道麻婆豆腐,不就🛬是特级料理吗?”
四宫小次郎同样惊愕看住堂岛银,等待🛬他的解释。
“凉子主将,我想你最有发言权。”堂岛银却侧头对戴着墨镜的女人说,“以igo机构对料理的评级细则,这道麻婆豆腐,实际上已经是‘特级一星’的🆖🏟🛖品质吧?♣🏂”
“但照我个人的品🍑😓尝看,又绝非简单的特级一星品质。”堂岛🆡🆡银摇摇头,目中写满凝重。
众人都在看凉子丽娜,包括夏🉂🄝羽,皆⛏🙞竖耳聆听她的讲解。
伸出了三根手指。
“味道,厨心,创造性。”
凉子丽娜嗓音有着一丝不太平稳的颤抖,“味道,就是极致之味,就比如四宫的法式料理,用蔬菜营造极致的风味,已☍♲🌘经达到‘特级一星’品质的标准。”
“🏠厨心,简单看成是心意也🞎💾🗡没问题,四宫‘最初的味道’印记还太单薄,因此不符合‘特级一星’品质的标准。”🕏🈫
“而在创造性上,四宫的料理,只是勉强达标而已🖐👵🍌……满足两个条件,🜸🕍却💈🏸缺失重要的‘厨心’,所以四宫的作品,只算是‘次级’的特级料理。”
“但夏羽厨师的料理,就与三个条件完美契合!”🖐👵🍌
凉子丽娜道:“极致的味道,炎之心,然后,是修🖐👵🍌改食谱,将‘霜降豆腐’融合到传统食谱里的创造性,不论哪个方面,都无懈可击!”
霜降豆腐?
薙切绘🐃里奈惊呼道:“那不是igo机构上个月才🖐👵🍌开始推广的新食材吗🜸🕍?”
“对!”
得到肯定的答复,🍑😓厨房众人一🉂🄝个个表情崩塌。