锅内再次入油,将大料,桂皮,葱姜蒜🈷放入其中煸炒出🁂🂺📴香味⚒🐴🄆儿。

    将🆯鲶鱼段放入锅中炒至变色,再加入🍞🉏花椒,黄豆酱♺🍡🉦,翻炒均匀。

    加入井水,刚刚没入鲶鱼。

    把五花肉也放进锅中一起煮。

    调入鸡精,海鲜酱油和白糖。

    大火烧开后转小火慢炖。

    炖到汤汁慢慢变成牛奶咖🎂🎔🐰啡的颜色后,把茄子也放入其中,剩下😤🃖的就是等待了。

    等待期间,逄胜和乔明两人大眼瞪小眼🈷,一时🂟🐄☽无话,那气氛别提有多尴尬了。

    “逄师傅,你🜗🂕🎩喝点什么不?我家有饮料,还有白酒,啤酒,果酒和洋酒。”⚷🕾🏏乔明打⚀🎑破尴尬,先开了口。

    “不了,给我来瓶矿泉水吧,酒喝多了,会影响味觉的。🝗🋖”说完,逄胜便再也没瞧乔明一眼,专心致志的盯着那口冒着热气的锅,眼中的疑惑越来越多,心里直嘀咕:这锅里的鱼怎么越来越香呢?按照乔明那种做法,不应该啊?难不成是调料好?

    乔明借着拿酒,赶紧溜了,一个人躲在新盖🊸🕃🆿好的塑料大棚里玩儿起了手机👐🈂🞲。

    跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了!

    小玩儿了一会儿,乔明去酒窖拿了一坛梨子的神仙醉,又去倒了杯烧开的井水,这才⛞返了回去。

    此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。

    “逄师傅,你的水。”乔明礼貌的把水递了过去🁊。

    逄胜接过来抿了一口:“这鱼应该炖差不多了,你看看收🝗🋖汁出锅吧。”

    乔明连忙打开锅盖一看,汤汁果然不多了,尝了尝汤底的味道,鲜香浓郁,咸淡适中,是🌱🂷那个味儿!

    大火略微🂓🎗收了一下汤,一锅鲶鱼炖茄子便🆊🍵出锅了🁊!

    一大盆菜上桌,两人对坐在桌前。