34章 、香气X攀岩X通话(1/5)
虽然是被香味吸引而来,但达狒狒还是想来接触一下罗,😚其实他已经打算将罗的存在通报给尼特罗会长,只是在通报之前想要再多了解一点。🞢
以罗这个年龄可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资质不错,🄯🁅🃘就算是十岁学会念也不奇怪。
但是,🗎以这个年龄将气场用到那种程度,就是极🄬🀧为罕见的一件事了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。☸🄈🞸
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然😚后直接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口水悄★☤然分泌,更是感到一阵饥饿感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,他现在的注意力都放在野猪身上,虽然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤🗕好非常有难度★☤,😚对火候的要求尤其苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀枪难入,就算用猛火一直烤,也不会烤得太📙🛐焦,但是热🚧量🏝会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是👓包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道完全锁在里面,然而,♻🍤有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂不去除掉的话,烤起来会影响🇲🜜到风味。
如果是🗎用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层硬皮同样将油脂锁在里面🁆🃥,所以去除油脂也成了问题。
这几个料🛊理难题,则被罗用能力完美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又抽出了一部分📌的油脂,同时在硬皮上面用能力🞢戳出了牙签般的小洞🟓🜪。
太多的油脂会影响到风味,但也不能抽出太多,先预留着,然后戳小洞🝪让油脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞,便是香气泄露的地方,也♒🇱🜖是油脂渗出的地方。
也就是说,在场考生闻到的🅙🕜香味只是透过小洞逸散出🖞的小部分,真正的香气则像炸弹一样被锁在🚖📜硬皮里面。
“翻。”
以罗这个年龄可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资质不错,🄯🁅🃘就算是十岁学会念也不奇怪。
但是,🗎以这个年龄将气场用到那种程度,就是极🄬🀧为罕见的一件事了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。☸🄈🞸
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然😚后直接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口水悄★☤然分泌,更是感到一阵饥饿感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,他现在的注意力都放在野猪身上,虽然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤🗕好非常有难度★☤,😚对火候的要求尤其苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀枪难入,就算用猛火一直烤,也不会烤得太📙🛐焦,但是热🚧量🏝会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是👓包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道完全锁在里面,然而,♻🍤有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂不去除掉的话,烤起来会影响🇲🜜到风味。
如果是🗎用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层硬皮同样将油脂锁在里面🁆🃥,所以去除油脂也成了问题。
这几个料🛊理难题,则被罗用能力完美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又抽出了一部分📌的油脂,同时在硬皮上面用能力🞢戳出了牙签般的小洞🟓🜪。
太多的油脂会影响到风味,但也不能抽出太多,先预留着,然后戳小洞🝪让油脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞,便是香气泄露的地方,也♒🇱🜖是油脂渗出的地方。
也就是说,在场考生闻到的🅙🕜香味只是透过小洞逸散出🖞的小部分,真正的香气则像炸弹一样被锁在🚖📜硬皮里面。
“翻。”