庆王新封，是件值得庆贺的事。
依照惯例，是要设宴款待上门的客人。
忠勇伯♑🇪府上怕庆王妃，未经过这等大事👥，怕她料理不清，惹人耻笑。早早派老四家的，上门去自⛕🚓💾荐。
能想到这些的还有苏章氏，苏章氏虽然没办过多大的宴席，但参加的宴席也不少，至少😡🂸📧懂些规矩。
三位夫人坐在一起，商量四件事：🞈💍第一件人口混杂，遗失东西；第二件没有专门的负责人，叫上了又推诿不做；第三件需要用到的银钱过多，容易冒领多领；第四件事项轻重的分配。
“单管客人来往倒茶的，需要三🄐☙队，一队是男客人的，一队是女眷的，还有一队是小姐们的。这用过的杯碟茶器也要有人收，有人清洗。”
“单管饭食的，哪一桌上哪道菜，哪一👥桌不用上这道菜🆂🌮，也要分两批人，前院的男子一批，后院的女眷一批。”
“这些搬动桌椅的，看顾场♅🆂🌫面的，打扫干净的，守门看护的，都⚟💫🔯得安排过来。🁄🃍”
一个王府办喜宴，处处用到♅🆂🌫人，需要对外请来二百人临时调用。这🅒些人员的安排，需要有制度，不能全放在一起。
苏灵雨将信得过的人抽调到王府，再从忠勇伯🕼🎽、苏山那要些仆从，分成四个队伍，八个小队伍。设立四个大管事，大管事领取对牌领取银钱、物件。
分别🌬管茶、饭、厨房、看门护卫。每个小队依照活计的🆂🌮不同，分派不同🜖的人数。
例如男女客人处，各五人上茶倒茶、上干果点心，五🇽人看管杯碟茶器、准备干果点心。若是杯碟茶器不见🌤🁃🃇了，或是摔坏了，都得照价⛕🚌👾赔付。
男女各十八人队伍，☋♢准备餐桌与出菜，来往于厨房与🇽开🆂🌮宴之间。
又安排某人守某处👰，某处所有桌椅、古董、盒子掸子等，一草一物，是丢失还是坏了😉⛍，都得要寻到🕷🎌出处，不然就是看护人照价赔付。
进出的对牌，与支取☋♢物🀘件的对牌分开，人与对牌要一致🆂🌮，不能只看对牌不看人就支给物件。
安排好♑🇪人员的位置，便开始清扫庆🞈💍王府，准🞍💸🖫备接待客人。
木棉与♑🇪阿山坐管库👰房，一面叫人搬取桌椅、痰盒、毡子、坐蓐、脚踏等大物件，一面提笔登记物件，🕰🍍某管事某日某时辰，领取某物。这些事件登记得十分详细。
接着按照纸张标注的数量，分发🄐☙茶叶、干果🞍💸🖫等物。
宴请那日，庆王、青桥先生、苏山于前门迎接🕼🎽客人，李咏志在厅内与忠勇伯子侄们，招待男客人。
依照惯例，是要设宴款待上门的客人。
忠勇伯♑🇪府上怕庆王妃，未经过这等大事👥，怕她料理不清，惹人耻笑。早早派老四家的，上门去自⛕🚓💾荐。
能想到这些的还有苏章氏，苏章氏虽然没办过多大的宴席，但参加的宴席也不少，至少😡🂸📧懂些规矩。
三位夫人坐在一起，商量四件事：🞈💍第一件人口混杂，遗失东西；第二件没有专门的负责人，叫上了又推诿不做；第三件需要用到的银钱过多，容易冒领多领；第四件事项轻重的分配。
“单管客人来往倒茶的，需要三🄐☙队，一队是男客人的，一队是女眷的，还有一队是小姐们的。这用过的杯碟茶器也要有人收，有人清洗。”
“单管饭食的，哪一桌上哪道菜，哪一👥桌不用上这道菜🆂🌮，也要分两批人，前院的男子一批，后院的女眷一批。”
“这些搬动桌椅的，看顾场♅🆂🌫面的，打扫干净的，守门看护的，都⚟💫🔯得安排过来。🁄🃍”
一个王府办喜宴，处处用到♅🆂🌫人，需要对外请来二百人临时调用。这🅒些人员的安排，需要有制度，不能全放在一起。
苏灵雨将信得过的人抽调到王府，再从忠勇伯🕼🎽、苏山那要些仆从，分成四个队伍，八个小队伍。设立四个大管事，大管事领取对牌领取银钱、物件。
分别🌬管茶、饭、厨房、看门护卫。每个小队依照活计的🆂🌮不同，分派不同🜖的人数。
例如男女客人处，各五人上茶倒茶、上干果点心，五🇽人看管杯碟茶器、准备干果点心。若是杯碟茶器不见🌤🁃🃇了，或是摔坏了，都得照价⛕🚌👾赔付。
男女各十八人队伍，☋♢准备餐桌与出菜，来往于厨房与🇽开🆂🌮宴之间。
又安排某人守某处👰，某处所有桌椅、古董、盒子掸子等，一草一物，是丢失还是坏了😉⛍，都得要寻到🕷🎌出处，不然就是看护人照价赔付。
进出的对牌，与支取☋♢物🀘件的对牌分开，人与对牌要一致🆂🌮，不能只看对牌不看人就支给物件。
安排好♑🇪人员的位置，便开始清扫庆🞈💍王府，准🞍💸🖫备接待客人。
木棉与♑🇪阿山坐管库👰房，一面叫人搬取桌椅、痰盒、毡子、坐蓐、脚踏等大物件，一面提笔登记物件，🕰🍍某管事某日某时辰，领取某物。这些事件登记得十分详细。
接着按照纸张标注的数量，分发🄐☙茶叶、干果🞍💸🖫等物。
宴请那日，庆王、青桥先生、苏山于前门迎接🕼🎽客人，李咏志在厅内与忠勇伯子侄们，招待男客人。