听起来不可思议。
以民众的认知🂒,好像就烧酒、清酒可以煮热了喝,但实际上呢,红酒也是可以温煮的,不过,红酒要添加一些东西,温煮♺了才更有风味。
“没🗲想到擅长酒酿料理的长谷先生🗌🚎💔,也掌握了西式的温酒烹调法!”
马斯道:“据说古希腊人最先发明热红酒,当时希腊人提倡节俭,不浪费粮食,看到喝不完的红酒留在餐桌上,就试着添加香料煮了喝!”
“然后,到罗马时代,罗马人继承并改良了热酒的方法,加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调,令热红酒风🄁味更佳!”
众人恍然。
原来是一种古老的烹饪方式。
炉灶的火很小,以小火热😀♶酒正合适,否则🏗沸腾了,酒精就会挥发。
这过程大概需要20分钟。
于是,包括武井、长谷在内的一群人,都纷纷看向🏛🚱夏羽的厨台🗖。
呃?
面面相觑。
夏羽没有动手切生鱼片,而是持🈑♒握一把银亮的小刀,对着不知何时搬运在厨台上的,两米见方🝧🍣的冰疙瘩,刻刻画画。
“嗞!”
“嗞!”
雕刻刀划过冰面,银亮的刀身,就如穿破白纸那样,悄无声息钻进冰块内部🟉。
就在刺耳的声音中,夏羽专注地工作。
这么🗲高强度的雕刻,实际上🔸🅗挺吃力的,这块冰比之上次在交流课堂上的,又大🏘🚚了一倍,这也代表他对冰雕的雕刻掌控度更强了,可以尝试去雕刻更大的作品。
雕什么好呢?
以民众的认知🂒,好像就烧酒、清酒可以煮热了喝,但实际上呢,红酒也是可以温煮的,不过,红酒要添加一些东西,温煮♺了才更有风味。
“没🗲想到擅长酒酿料理的长谷先生🗌🚎💔,也掌握了西式的温酒烹调法!”
马斯道:“据说古希腊人最先发明热红酒,当时希腊人提倡节俭,不浪费粮食,看到喝不完的红酒留在餐桌上,就试着添加香料煮了喝!”
“然后,到罗马时代,罗马人继承并改良了热酒的方法,加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调,令热红酒风🄁味更佳!”
众人恍然。
原来是一种古老的烹饪方式。
炉灶的火很小,以小火热😀♶酒正合适,否则🏗沸腾了,酒精就会挥发。
这过程大概需要20分钟。
于是,包括武井、长谷在内的一群人,都纷纷看向🏛🚱夏羽的厨台🗖。
呃?
面面相觑。
夏羽没有动手切生鱼片,而是持🈑♒握一把银亮的小刀,对着不知何时搬运在厨台上的,两米见方🝧🍣的冰疙瘩,刻刻画画。
“嗞!”
“嗞!”
雕刻刀划过冰面,银亮的刀身,就如穿破白纸那样,悄无声息钻进冰块内部🟉。
就在刺耳的声音中,夏羽专注地工作。
这么🗲高强度的雕刻,实际上🔸🅗挺吃力的,这块冰比之上次在交流课堂上的,又大🏘🚚了一倍,这也代表他对冰雕的雕刻掌控度更强了,可以尝试去雕刻更大的作品。
雕什么好呢?