第一十零章-卖粥品(1/3)
“掌柜的，这价钱不贵，你可想想，🙗教会你们一道粥品，你们可以发展十数道粥品甚至是养生粥一系类下去，这么算起来的话，只花上一吊多钱🗋🚀，就能够学会一道粥品，这可多划算。
实不相瞒，要不是我家现在急需要用银钱，亦云还不打算🂬把这粥品的做法给卖给你们大碗菜，亦云还打算我们家赚了银钱之后，在镇上租个铺子，也买些小吃之类的，赚些松快钱，要是张掌柜无意的话，亦云只好去对面的福🍾满🗮🞽楼走上一趟了。”黄亦云面上故意带着苦涩之色的道。
“那🅯成，教吧！我大碗菜和你们家交易💥📹来往多次，正所谓做生不如做熟，要是你们要有什么困难的话，?银子还可以借点给你们家的。”
“多谢掌柜的，如🝏🏁若是需🛆🚆👅要的话，亦云💥📹不会和张掌柜客气的。”
黄亦🅯云被张掌柜领到厨房🛆🚆👅，招呼老王过来学习。
见老王的小厨房内，食材颇多，大多是鸡鸭鱼肉，蔬♐🚪菜也有少许。
本来黄亦云想打算做个蔬菜粥。
但是看到缸中有皮蛋后⛢，心中一动，打算教老王做一道皮蛋瘦肉粥。
“今日♦教的粥品，就以猪肉、皮蛋、大米为主料，💛💢名叫皮蛋瘦肉粥。”黄亦云挑拣一块里脊肉、三个皮蛋和抓了一👻把大米出来后朝老王和张掌柜道。
“皮蛋做成粥品，这味道不是很怪吗🙗？这能吃吗？”老王顿时问道。
皮蛋有一股涩味和特😯🄽殊的味道，虽🌻然有人吃，但是大多是用来下酒，吃的也少。
“等我做出来，你们试试就知道了。”
随后，♦黄亦云把大米洗干净，用清水浸泡🈪🁋一段🔪🃛时间。
皮蛋剥壳切🗹☻成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐和🔪🃛合粉拌匀，葱姜切成丝放一旁备用。
配料备下后，将泡米的水倒去，重新加入清水，放入砂锅内大火煮沸后转小火，每🙋🈸隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的🀧白粥。
之后，转大火，将皮蛋、肉末、姜丝下入沸腾的白粥♐🚪中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量合粉，盛入碗中后，再撒入葱花即可。
“尝🅯尝看。”黄亦云单手🛆🚆👅往做好的皮蛋💥📹瘦肉粥一伸手道。
“嗯，味道还不错，咸咸的，又有猪肉香味，倒是有些💲🕱🍛别致呢？竟然没有想到粥品还可以这么做。”那老王用小碗盛了些张掌柜后，自己也盛了一些，吃了一口，慢慢的品味起来。
皮蛋瘦肉粥🗹☻入口带🝏🏁着一股咸味，口感香醇，细腻、软糯，竟然十分的好吃。
实不相瞒，要不是我家现在急需要用银钱，亦云还不打算🂬把这粥品的做法给卖给你们大碗菜，亦云还打算我们家赚了银钱之后，在镇上租个铺子，也买些小吃之类的，赚些松快钱，要是张掌柜无意的话，亦云只好去对面的福🍾满🗮🞽楼走上一趟了。”黄亦云面上故意带着苦涩之色的道。
“那🅯成，教吧！我大碗菜和你们家交易💥📹来往多次，正所谓做生不如做熟，要是你们要有什么困难的话，?银子还可以借点给你们家的。”
“多谢掌柜的，如🝏🏁若是需🛆🚆👅要的话，亦云💥📹不会和张掌柜客气的。”
黄亦🅯云被张掌柜领到厨房🛆🚆👅，招呼老王过来学习。
见老王的小厨房内，食材颇多，大多是鸡鸭鱼肉，蔬♐🚪菜也有少许。
本来黄亦云想打算做个蔬菜粥。
但是看到缸中有皮蛋后⛢，心中一动，打算教老王做一道皮蛋瘦肉粥。
“今日♦教的粥品，就以猪肉、皮蛋、大米为主料，💛💢名叫皮蛋瘦肉粥。”黄亦云挑拣一块里脊肉、三个皮蛋和抓了一👻把大米出来后朝老王和张掌柜道。
“皮蛋做成粥品，这味道不是很怪吗🙗？这能吃吗？”老王顿时问道。
皮蛋有一股涩味和特😯🄽殊的味道，虽🌻然有人吃，但是大多是用来下酒，吃的也少。
“等我做出来，你们试试就知道了。”
随后，♦黄亦云把大米洗干净，用清水浸泡🈪🁋一段🔪🃛时间。
皮蛋剥壳切🗹☻成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐和🔪🃛合粉拌匀，葱姜切成丝放一旁备用。
配料备下后，将泡米的水倒去，重新加入清水，放入砂锅内大火煮沸后转小火，每🙋🈸隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的🀧白粥。
之后，转大火，将皮蛋、肉末、姜丝下入沸腾的白粥♐🚪中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量合粉，盛入碗中后，再撒入葱花即可。
“尝🅯尝看。”黄亦云单手🛆🚆👅往做好的皮蛋💥📹瘦肉粥一伸手道。
“嗯，味道还不错，咸咸的，又有猪肉香味，倒是有些💲🕱🍛别致呢？竟然没有想到粥品还可以这么做。”那老王用小碗盛了些张掌柜后，自己也盛了一些，吃了一口，慢慢的品味起来。
皮蛋瘦肉粥🗹☻入口带🝏🏁着一股咸味，口感香醇，细腻、软糯，竟然十分的好吃。