白白的面团,已经变得比之前大♚了一圈,胖乎乎地躺在盆子里,将盆子撑得满满当当🗟🜸🆺。

    意欢净⛝🛚了手,便伸出手指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了,她看了看🍕🇻🝲,非常满意。

    接下来,她在面板上洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面⛯团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。

    她用🐵手⛝🛚腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地将面团揉成了圆形,又将整🃵🜆⛡块大面团,搓成了长条。

    长条面团乖🇵乖地躺在面板之上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个小面团,都会成📛🛤🞖为一个甜甜圈。

    她又用布盖上了小🊇🎊面🅺🋥🛛团,需要等大约一盏茶的功🖸🗚🜇夫,让它二次发酵。

    等待的过程中,意欢便倚在了窗♚边,向外看了看。

    如今天色已晚,整条长明街上,不少铺子🕡🋊都已经关🞵😤🃙了门。

    而🜣北朝没有宵禁一说,长明街过去几步,便是甜水巷了,此时,正是热闹的时候。

    意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一路花灯缭乱,形形色色的男女流连🗟🜸🆺在长街之上,显得暧昧至极。

    她目光扫过甜水巷街头♧🊵🔫,想起之前♹还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋🍕🇻🝲——那枚精巧的玉哨,果然还在。

    她拿起来,仔仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用🇵来打发人?

    她又小心🖏👧🋒翼翼地将玉哨收起,🝵去看发酵的面团。🖸🗚🜇

    揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆的面团,伸出纤细手指,在正中央🝜戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。

    做了二十多🇵个面圈之后,她便生了火,准备来🖣🔚油炸🞵😤🃙。

    面圈有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易🆻🔬🃫外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。

    于是她便调整为中火,将面圈放了下去。

    软塌塌的面圈进入油锅之后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻,让它定住♲型之后,才用筷子轻轻翻面🞼🙡。

    一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后,才发现屁股已经🞵😤🃙被炸得有些发黄了,发出独有的面香。