二十零章 、鱼鱼鱼(1/4)
她在穿🎂入这🍆个书‌中世界之前‌,做菜只是一般水平。得益于现代社会发达的外‌卖行业,她经常都是点♵‌外‌卖度日,再不济就是吃点‌儿‌学校食堂。
来到这个世界之后,她终于有了💓👝自己的猫,棉花糖。又因为棉花糖喜欢吃鱼,她便开始学习厨艺,特别🄀🝰🎵是学习做各种鱼。
现在,她的厨艺,特🎪📸☁别是做鱼的水平已经很🍨💖不错了🚗。
将乾坤袋里‌的各📲🞶😦种食材和佐料取出来之后,夏🉐🆟菲瑜就行动了起来。
由&🍆;zwnj;于一般的乾坤袋里‌面不能装活物,所以易安真君送来的鱼都是已经杀了、简单清理过了的,夏菲瑜便直接从‌中取出🀩一条来。
她去除了鱼鳃,又将鱼身内侧表面的黑膜给去掉后,就将鱼头剁了下来、劈成‌两半。至于鱼身,她则是沿着鱼骨将数块鱼肉片了下来,这数块鱼肉再继续片成‌薄片。
将这些鱼肉片和鱼头放入清🔹水中冲洗、沥水过后,她就在里&zwn🖻🗷☧j;面放上一些盐和蛋清🄀🝰🎵,搅拌均匀,腌制一刻钟。
腌制期间,她又从&z💓👝wnj;乾坤袋中取出来一大桶冰镇着的银⛘鱼。
这些银鱼已经被清理过了,她便只是将银鱼从&am⚎🐐p;zwnj;冰块挑捡出来,用‌清水冲🄻🂬洗一下,就放入盐和☭白酒腌制。
银鱼处理👥好后,她又处理了几条鲫鱼,准备了一些葱姜佐料。
这时候,鱼头和鱼肉片已经腌制得差不多了,她👯🌛⛝便起锅烧油,放入干辣椒段、花椒等,煸炒一下。等到香味出来了,她就放入一大把豆芽。放入盐快速翻炒几下,她就将豆芽铲出来放在了一个大碗底下。
将锅洗🎂干净后,她又在里‌面放入清水,烧开,然后放入盐、料酒和腌制好的鱼头和鱼肉片。
不多时,锅里‌面的鱼肉就开始变白,到了该出锅的☯🂷📞时候。
她将这一锅鱼肉🁧鱼头舀了起来,放入装有豆芽的大碗里‌,正好将大碗装满⚪🔍⚿。
随后,她👥又在上面撒上了🂃🌄盐、胡椒粉、葱花和刚刚炒制好的辣椒油。
辣椒油一倒上,顿时将鱼肉浇得白里‌透红,香气四&zwnj🏦🜒;溢,十‌分‌🀶🁓诱人。🕒🉄🄵
这一道水煮鱼就做好了。
刚刚腌🎂🎂制的银鱼这时候也派上了用&zw🚗nj;场。
夏菲瑜快速🍆地在碗上磕了几个鸡蛋,搅拌均匀,又加入了一些淀粉,继续搅拌,直至碗里‌的蛋液和淀粉充分‌混🛀🙑合。
来到这个世界之后,她终于有了💓👝自己的猫,棉花糖。又因为棉花糖喜欢吃鱼,她便开始学习厨艺,特别🄀🝰🎵是学习做各种鱼。
现在,她的厨艺,特🎪📸☁别是做鱼的水平已经很🍨💖不错了🚗。
将乾坤袋里‌的各📲🞶😦种食材和佐料取出来之后,夏🉐🆟菲瑜就行动了起来。
由&🍆;zwnj;于一般的乾坤袋里‌面不能装活物,所以易安真君送来的鱼都是已经杀了、简单清理过了的,夏菲瑜便直接从‌中取出🀩一条来。
她去除了鱼鳃,又将鱼身内侧表面的黑膜给去掉后,就将鱼头剁了下来、劈成‌两半。至于鱼身,她则是沿着鱼骨将数块鱼肉片了下来,这数块鱼肉再继续片成‌薄片。
将这些鱼肉片和鱼头放入清🔹水中冲洗、沥水过后,她就在里&zwn🖻🗷☧j;面放上一些盐和蛋清🄀🝰🎵,搅拌均匀,腌制一刻钟。
腌制期间,她又从&z💓👝wnj;乾坤袋中取出来一大桶冰镇着的银⛘鱼。
这些银鱼已经被清理过了,她便只是将银鱼从&am⚎🐐p;zwnj;冰块挑捡出来,用‌清水冲🄻🂬洗一下,就放入盐和☭白酒腌制。
银鱼处理👥好后,她又处理了几条鲫鱼,准备了一些葱姜佐料。
这时候,鱼头和鱼肉片已经腌制得差不多了,她👯🌛⛝便起锅烧油,放入干辣椒段、花椒等,煸炒一下。等到香味出来了,她就放入一大把豆芽。放入盐快速翻炒几下,她就将豆芽铲出来放在了一个大碗底下。
将锅洗🎂干净后,她又在里‌面放入清水,烧开,然后放入盐、料酒和腌制好的鱼头和鱼肉片。
不多时,锅里‌面的鱼肉就开始变白,到了该出锅的☯🂷📞时候。
她将这一锅鱼肉🁧鱼头舀了起来,放入装有豆芽的大碗里‌,正好将大碗装满⚪🔍⚿。
随后,她👥又在上面撒上了🂃🌄盐、胡椒粉、葱花和刚刚炒制好的辣椒油。
辣椒油一倒上,顿时将鱼肉浇得白里‌透红,香气四&zwnj🏦🜒;溢,十‌分‌🀶🁓诱人。🕒🉄🄵
这一道水煮鱼就做好了。
刚刚腌🎂🎂制的银鱼这时候也派上了用&zw🚗nj;场。
夏菲瑜快速🍆地在碗上磕了几个鸡蛋,搅拌均匀,又加入了一些淀粉,继续搅拌,直至碗里‌的蛋液和淀粉充分‌混🛀🙑合。