这还用说?
自然是全票通过!
等通过之🏋后😶🅵,他们才能继续聊这道菜如此特别的原因。
苏糖缓☠🀷☠🀷缓开口:“大人🏨🜦觉得这味道与众不同,是因为它足够鲜。”
“自古鱼羊为鲜,两者一起烹饪便是顶级美味🄥。”
“在我看来,不仅是这两者有🐷🄣鲜。还有清晨刚摘的青菜,海边河边直接🚈捞上来🛓🜀⚪的青鱼,更有新米,新茶,都有种鲜味。”
“而我这道清蒸槐花就是用了槐花的鲜,槐花是大半个时辰前摘下来的,洗的时候还有清晨的露珠,所以要格外轻柔。这水是打刚上来的井水,这面粉是保存的最好的白面。👥🖅”
“姜蒜也是新鲜下市的。这样的姜蒜汁再调和一点点刚酿出的酒糟,鲜味便有了。”🔶
“可是这鲜又是捉摸不透的🛣,所以💐👀只能趁着时间,早早做了,🕌☩早早请客人吃上一口。”
苏糖说话娓娓道来🉢🉢,让人一点都不觉得枯燥,反而感受到其中的意🈡⛣思。
鲜,就是清早起床问道的草香。
鲜也是刚捕捞上的河鲜海鲜的第一口。
同样也是果子从树上低落的那一刻。
人喜爱新米,新茶。
也是图这口鲜。
而苏糖☠🀷做的清蒸槐花,正是用许多鲜堆在一起,成了这简单又足够新鲜的吃食。
单一的鲜可能不算什么。
各种👵鲜混🏋合到一起,🕑那就是味蕾的极致享受。
其实吧,苏糖🞥🖓💏有更科学的解释,也💐👀就是,鲜有个化学名字,叫谷氨酸钠。
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苏糖缓☠🀷☠🀷缓开口:“大人🏨🜦觉得这味道与众不同,是因为它足够鲜。”
“自古鱼羊为鲜,两者一起烹饪便是顶级美味🄥。”
“在我看来,不仅是这两者有🐷🄣鲜。还有清晨刚摘的青菜,海边河边直接🚈捞上来🛓🜀⚪的青鱼,更有新米,新茶,都有种鲜味。”
“而我这道清蒸槐花就是用了槐花的鲜,槐花是大半个时辰前摘下来的,洗的时候还有清晨的露珠,所以要格外轻柔。这水是打刚上来的井水,这面粉是保存的最好的白面。👥🖅”
“姜蒜也是新鲜下市的。这样的姜蒜汁再调和一点点刚酿出的酒糟,鲜味便有了。”🔶
“可是这鲜又是捉摸不透的🛣,所以💐👀只能趁着时间,早早做了,🕌☩早早请客人吃上一口。”
苏糖说话娓娓道来🉢🉢,让人一点都不觉得枯燥,反而感受到其中的意🈡⛣思。
鲜,就是清早起床问道的草香。
鲜也是刚捕捞上的河鲜海鲜的第一口。
同样也是果子从树上低落的那一刻。
人喜爱新米,新茶。
也是图这口鲜。
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单一的鲜可能不算什么。
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其实吧,苏糖🞥🖓💏有更科学的解释,也💐👀就是,鲜有个化学名字,叫谷氨酸钠。