第五章 这……这怎么做到的？(1/5)
普通的拉面，将面条来回👘🉇🅍拉几⚛💅🏜次，就能直接下锅。
这一来一回☱拉一次拉面，在拉面中叫做“扣”🗣🝞！
而龙须拉面，这龙须二字👘🉇🅍，就是要把拉面，拉成发丝那么细的面，所以这🙹🏖🚉扣数，必须🁓在十扣以上。
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉出的面条🍴🌑♼，才堪堪满足“龙须”两字。🗣🝞
所以，一般☱的拉🍴🌑♼面师傅🙂，是拉不出这样细拉面的。
罗修身为白罗家的传人，他前世拉面虽然没有破吉尼斯世界纪录，但十扣的拉面，还是轻而易举…🆋🎀🎁…
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯😾🕲的次数变多，这拉面的难度也会成倍的🙁增加。
再加上面团☱的韧性，所以能把⚛💅🏜拉面拉10扣以上的，都是拉面界大师级的人物。
“不过，这面粉的材质，却能突破这2的层次……或许，能拉出不敢👣置信的龙须面来……”
罗修一边想着，手中的动作却变得越来📱越快，双手的来回抽拉的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面💾🗜条，😾🕲在他手中仿佛活了过来，不断的穿插折叠着，原本圆柱形的面块，很快就变成了细丝状。
一扣，两扣，三扣……罗👘🉇🅍修越拉技术🈲🂌🍗越📱娴熟。
这每一次一来一回，充满👘🉇🅍着一种节奏感…🝔🕞…就如🔜🁝同打击乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣来回的打击🈲🂌🍗之声，每拉一次，罗修都要将面条往案板上用力砸上一次。
这却是白罗家独门的拉🙂面手法——震面之法。
这一来一回☱拉一次拉面，在拉面中叫做“扣”🗣🝞！
而龙须拉面，这龙须二字👘🉇🅍，就是要把拉面，拉成发丝那么细的面，所以这🙹🏖🚉扣数，必须🁓在十扣以上。
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉出的面条🍴🌑♼，才堪堪满足“龙须”两字。🗣🝞
所以，一般☱的拉🍴🌑♼面师傅🙂，是拉不出这样细拉面的。
罗修身为白罗家的传人，他前世拉面虽然没有破吉尼斯世界纪录，但十扣的拉面，还是轻而易举…🆋🎀🎁…
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯😾🕲的次数变多，这拉面的难度也会成倍的🙁增加。
再加上面团☱的韧性，所以能把⚛💅🏜拉面拉10扣以上的，都是拉面界大师级的人物。
“不过，这面粉的材质，却能突破这2的层次……或许，能拉出不敢👣置信的龙须面来……”
罗修一边想着，手中的动作却变得越来📱越快，双手的来回抽拉的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面💾🗜条，😾🕲在他手中仿佛活了过来，不断的穿插折叠着，原本圆柱形的面块，很快就变成了细丝状。
一扣，两扣，三扣……罗👘🉇🅍修越拉技术🈲🂌🍗越📱娴熟。
这每一次一来一回，充满👘🉇🅍着一种节奏感…🝔🕞…就如🔜🁝同打击乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣来回的打击🈲🂌🍗之声，每拉一次，罗修都要将面条往案板上用力砸上一次。
这却是白罗家独门的拉🙂面手法——震面之法。