第二十五章-炖熊肉!(2/3)
至于♽王玉环,是陈小🄞⚓🐻峰的岳母,就算是什么也不做,也是人之常情的事情。
张小慧想着这些关系,心里🌃就有🁬🈷🂺点过意不去,觉得自己🎴🕓没用。
虽然她和陈小峰现在算起来关系最近,但她还是自卑,总想在团队里体现一下🎯🔨自己的价值感。
刚才,她看到陈小峰在做饭,就琢磨着自己能不能帮忙,然后学一下陈🗼小峰的厨艺,以后能够给大家做饭,也算是给这个团队做贡献,给陈小峰减轻负担。
“🎧📞🛻好啊🖎👢,小慧姐。”陈🈓♥小峰一听,一口就答应了下来。
虽然自己喜欢做饭,但是最近的日子,还有很多比做饭重要的事情让自己去做,如果🂣🐦🂅张小慧能帮忙,能给自己多腾出一些📋🙔时间,自然是再好不过的事情。
张小慧听了之后,也是十☄☢分的欣喜,刚才过来的时候,她心里有点害怕,要是陈小峰不愿意教自己,那自己真的是📠🜔一无是处了。
“咱们今天做炖棕熊肉,我来一步步教你,下一次做炖肉的时候,你就可以照样学了。”陈小峰一边说着,一边已经拿起了狗刀,从棕熊腿上面,取下一块肉,估摸着能🍱🝱有四五斤的样子。
因为在这座荒岛上,每🈓♥天大家都有不少的体力活,所以在消耗方面会很大。
消耗大了,所以食量就会随着增长。
一顿饭,大家吃掉四五🈓♥斤熊肉,是再正常不过的事情。
将肉切下来,拿到一边的石板上,陈小峰一边切,一边对张小慧说:“炖肉,不能切得太小,如果☃☚⛦太小的话,炖出来的肉口感就会差一下,特别这棕熊肉,别看棕熊十分的健壮,但是肉质属于细嫩的范围,所以做起来,相对简单。”
陈小♽峰虽然还没有吃过棕熊肉,但是从摸上去的感觉,就能分辨出肉质🗼属于哪一类。🂣🐦🂅
“好,我都记住了。”此时的张小慧,完全就是一🕻🎱个老老实实的小学徒,认认真真听着陈小峰说的每一句话。
分解好熊肉之后,陈小峰找来一个大竹筒,将棕熊肉放进去,然后加上🗼水。
他将竹筒放在篝火上,然后又对张小慧说:“一般来说,我们做清炖这类肉食的时候,焯😞🂠🐎水是必不可少的工序,所以这第一步自然就是焯水,将肉里面的血水给清理干净,这样做出来的汤,才不会有异味。”
说完又补充🛲☯🂹道:“☧☧对了,因为咱们的厨具是竹筒,所以咱们把它放在篝火上的时候,一定要注意一件事,那就是没有水泡着的地方,千万别让火点着,那样会直接把竹筒给烧穿。”
张小慧听后,依旧☧是认认真真的点头,并没有发表多余的言论。
焯水之后,陈小峰又换了一个竹筒,放上依旧处理过的棕🟧🟦熊肉,随后加上大量的水,最后放上盐巴,然后再用竹筒📠🜔盖子,将竹筒给盖起来。
张小慧想着这些关系,心里🌃就有🁬🈷🂺点过意不去,觉得自己🎴🕓没用。
虽然她和陈小峰现在算起来关系最近,但她还是自卑,总想在团队里体现一下🎯🔨自己的价值感。
刚才,她看到陈小峰在做饭,就琢磨着自己能不能帮忙,然后学一下陈🗼小峰的厨艺,以后能够给大家做饭,也算是给这个团队做贡献,给陈小峰减轻负担。
“🎧📞🛻好啊🖎👢,小慧姐。”陈🈓♥小峰一听,一口就答应了下来。
虽然自己喜欢做饭,但是最近的日子,还有很多比做饭重要的事情让自己去做,如果🂣🐦🂅张小慧能帮忙,能给自己多腾出一些📋🙔时间,自然是再好不过的事情。
张小慧听了之后,也是十☄☢分的欣喜,刚才过来的时候,她心里有点害怕,要是陈小峰不愿意教自己,那自己真的是📠🜔一无是处了。
“咱们今天做炖棕熊肉,我来一步步教你,下一次做炖肉的时候,你就可以照样学了。”陈小峰一边说着,一边已经拿起了狗刀,从棕熊腿上面,取下一块肉,估摸着能🍱🝱有四五斤的样子。
因为在这座荒岛上,每🈓♥天大家都有不少的体力活,所以在消耗方面会很大。
消耗大了,所以食量就会随着增长。
一顿饭,大家吃掉四五🈓♥斤熊肉,是再正常不过的事情。
将肉切下来,拿到一边的石板上,陈小峰一边切,一边对张小慧说:“炖肉,不能切得太小,如果☃☚⛦太小的话,炖出来的肉口感就会差一下,特别这棕熊肉,别看棕熊十分的健壮,但是肉质属于细嫩的范围,所以做起来,相对简单。”
陈小♽峰虽然还没有吃过棕熊肉,但是从摸上去的感觉,就能分辨出肉质🗼属于哪一类。🂣🐦🂅
“好,我都记住了。”此时的张小慧,完全就是一🕻🎱个老老实实的小学徒,认认真真听着陈小峰说的每一句话。
分解好熊肉之后,陈小峰找来一个大竹筒,将棕熊肉放进去,然后加上🗼水。
他将竹筒放在篝火上,然后又对张小慧说:“一般来说,我们做清炖这类肉食的时候,焯😞🂠🐎水是必不可少的工序,所以这第一步自然就是焯水,将肉里面的血水给清理干净,这样做出来的汤,才不会有异味。”
说完又补充🛲☯🂹道:“☧☧对了,因为咱们的厨具是竹筒,所以咱们把它放在篝火上的时候,一定要注意一件事,那就是没有水泡着的地方,千万别让火点着,那样会直接把竹筒给烧穿。”
张小慧听后,依旧☧是认认真真的点头,并没有发表多余的言论。
焯水之后,陈小峰又换了一个竹筒,放上依旧处理过的棕🟧🟦熊肉,随后加上大量的水,最后放上盐巴,然后再用竹筒📠🜔盖子,将竹筒给盖起来。