Chapter323
席雅被路易斯折腾到天亮,实在困得不行只想闷头睡🟏🜌觉,西多🜂士却趴在他枕头边念咒语,席雅头晕脑胀的只听见,“去嘛……去嘛去嘛去嘛……参加参加参加……不答应就不让你睡觉……么么么么哒!”
席雅拉过被子蒙住头,“好好好……去去去🐽……”
西多士又将被子拽🐨下来,“你可答应了!来,报名表需要瞳孔🜂指纹识别确认!”
等席雅一🗡觉睡到傍晚饿醒过来,西多士将🗨🞋他拉到厨♅房,推到料理台前并系上小围裙。
席雅震惊,“干什么?你准备罢工了吗?”
料理🎴台上放着养在水缸里的鲜活大虾、油、几种面粉、鸡蛋以及冰水。
西多士洗净手👫过来,“看👉仔细了,我动作很快的,这道菜不能慢!”
西多🎴士提起油Duangduangduang的往炸锅里倒,开火。接着三根精神触丝具现化,开始同步操作。精神触丝A深入水缸捕捉出一只精神奕奕的大虾,精神触丝B缠住剪刀,精🍇🅺神触丝C开始调面糊。
大虾尚未反应过来,剪刀已经嚓嚓数下剪掉虾枪、去除虾头不能吃的部位,🜡从侧面轻轻一挑剥虾壳、留虾尾、抽虾线,放下剪刀换小刀在虾腹轻而快的划下数刀。虾子这才落到砧板上,西多士用双手拇指与食指快速♪给虾子做了一回马杀鸡,使虾身🙂🇧变得笔直且整齐,放在砧板上备用。
精神触丝C倒面粉🐨,加入少🇸🝕量玉米粉,放冰水,敲蛋加蛋黄,快速捣匀,面糊准备完毕。
西多士用🗡手指沾了少许面糊弹入🁻油锅试温,🐽面糊滋滋膨胀变得金黄,“准备完毕,正好油温到位。”
席☻🄢⚸雅傻眼,“啊?什么?才二十秒有没有?!”
西多士神情专注的将虾子在干面粉里滚一圈,抖落多余面粉,再放面糊滚一圈,拎着虾尾轻轻浸入油锅来回涤🔬荡数下,松手,二十三秒,虾子白色的面糊外衣转为金黄。🎧📝西多士用长筷将炸虾夹到垫着吸油纸的盘子上,递给席雅,“尝尝。”
诱虫的炸大虾金灿灿又📰🞠🕣热腾腾,闻🙤起来有股芝麻香,席雅捏起虾尾轻轻咬了一口🝅🈱,响起美食家耳朵里的天籁之音——喀嚓!
席雅瞬间睁大眼睛——这个味儿和平🜎时的不一样,♅更棒!
“唔……面衣蓬松酥脆,香而不油,虾肉鲜嫩,微微烫舌,咦!还有一股绵软甘甜缠绕在舌尖🙵🎮🔞!连尾巴都好酥🔬脆,越嚼越香,再来一只再来一只!”
第二只炸虾出锅,西多士擦了擦手,避开席雅抢虾的虫爪将炸虾用薄刀切开展示给席雅看美味的秘密:虾身一分为二,横截面外圈是薄薄的一层面衣,面衣松而不散,金黄喷香,里面包裹着一圈橘白色条纹相间的虾肉,圆心二分之一的部分却呈现乳白色的半透明状,“这就是绵软甘甜的🆆🍓🇦秘密,如果炸至全熟,反倒没有这等绝妙口感了。蓝星水质优等,虾肉的品质尤其高,最适合用此种🙗料理手法。这个是炸大虾的简易版本,学会了随时都可以自己下厨。”
美食当前,席雅兴趣大增,舔🝐🏾着手指从挑选食材开始学起。
席雅被路易斯折腾到天亮,实在困得不行只想闷头睡🟏🜌觉,西多🜂士却趴在他枕头边念咒语,席雅头晕脑胀的只听见,“去嘛……去嘛去嘛去嘛……参加参加参加……不答应就不让你睡觉……么么么么哒!”
席雅拉过被子蒙住头,“好好好……去去去🐽……”
西多士又将被子拽🐨下来,“你可答应了!来,报名表需要瞳孔🜂指纹识别确认!”
等席雅一🗡觉睡到傍晚饿醒过来,西多士将🗨🞋他拉到厨♅房,推到料理台前并系上小围裙。
席雅震惊,“干什么?你准备罢工了吗?”
料理🎴台上放着养在水缸里的鲜活大虾、油、几种面粉、鸡蛋以及冰水。
西多士洗净手👫过来,“看👉仔细了,我动作很快的,这道菜不能慢!”
西多🎴士提起油Duangduangduang的往炸锅里倒,开火。接着三根精神触丝具现化,开始同步操作。精神触丝A深入水缸捕捉出一只精神奕奕的大虾,精神触丝B缠住剪刀,精🍇🅺神触丝C开始调面糊。
大虾尚未反应过来,剪刀已经嚓嚓数下剪掉虾枪、去除虾头不能吃的部位,🜡从侧面轻轻一挑剥虾壳、留虾尾、抽虾线,放下剪刀换小刀在虾腹轻而快的划下数刀。虾子这才落到砧板上,西多士用双手拇指与食指快速♪给虾子做了一回马杀鸡,使虾身🙂🇧变得笔直且整齐,放在砧板上备用。
精神触丝C倒面粉🐨,加入少🇸🝕量玉米粉,放冰水,敲蛋加蛋黄,快速捣匀,面糊准备完毕。
西多士用🗡手指沾了少许面糊弹入🁻油锅试温,🐽面糊滋滋膨胀变得金黄,“准备完毕,正好油温到位。”
席☻🄢⚸雅傻眼,“啊?什么?才二十秒有没有?!”
西多士神情专注的将虾子在干面粉里滚一圈,抖落多余面粉,再放面糊滚一圈,拎着虾尾轻轻浸入油锅来回涤🔬荡数下,松手,二十三秒,虾子白色的面糊外衣转为金黄。🎧📝西多士用长筷将炸虾夹到垫着吸油纸的盘子上,递给席雅,“尝尝。”
诱虫的炸大虾金灿灿又📰🞠🕣热腾腾,闻🙤起来有股芝麻香,席雅捏起虾尾轻轻咬了一口🝅🈱,响起美食家耳朵里的天籁之音——喀嚓!
席雅瞬间睁大眼睛——这个味儿和平🜎时的不一样,♅更棒!
“唔……面衣蓬松酥脆,香而不油,虾肉鲜嫩,微微烫舌,咦!还有一股绵软甘甜缠绕在舌尖🙵🎮🔞!连尾巴都好酥🔬脆,越嚼越香,再来一只再来一只!”
第二只炸虾出锅,西多士擦了擦手,避开席雅抢虾的虫爪将炸虾用薄刀切开展示给席雅看美味的秘密:虾身一分为二,横截面外圈是薄薄的一层面衣,面衣松而不散,金黄喷香,里面包裹着一圈橘白色条纹相间的虾肉,圆心二分之一的部分却呈现乳白色的半透明状,“这就是绵软甘甜的🆆🍓🇦秘密,如果炸至全熟,反倒没有这等绝妙口感了。蓝星水质优等,虾肉的品质尤其高,最适合用此种🙗料理手法。这个是炸大虾的简易版本,学会了随时都可以自己下厨。”
美食当前,席雅兴趣大增,舔🝐🏾着手指从挑选食材开始学起。