第二十零章-清晨的烟火气(2/4)
不过话虽如此🈗，其实先前的厨房里是没有自备早餐这个习惯的。
毕竟先前的厨师长薇琦nV士是西餐厨师，所以学院里头的早餐都是相当西式且🀿简单传⛡统的简单货sE。
西式早餐的餐桌上，基本上每天😖🁔都是现烤羊角面包、水煮🎬糖心蛋、牛N、果酱，配上每天替换的烟燻鳕鱼、煎香肠、培根片、烤豆子、土豆泥、沙拉等等。
这些玩意怎🚘📬麽说呢，味道其实还行，不难吃。🃦
但吃🀨⚾🗂一两天到还好，要是每天吃这些玩意吃🈹🃑个几天几个月几年的🙔话，反正姜云肯定受不了。
因此在确定了自己能够留在这里工作後，姜云要做的第一件事情就是💷🖛改良早餐的T系。
如果说在正餐T系里头，各个国家的厨师都🈹🃑还🃦有各自优缺点的话，那麽早餐T系就真的是没什麽好拿来b的。
在早餐T系方面，中餐系的厨师普遍b西餐🈹🃑系的厨师🎴🕏强出一百倍左右，因为後者根本就对早餐完全没概念可言。
例如在一向被认为是美食之国的法国里头，早餐（petit-déjeuner）这个词被创造出来就已经是二十♒🇹🝝世纪的事情🔴🄱🁔了。
二十世纪距离现在都不到两百年的时间，顶多b得上包子十分之一🝞的历史这麽长。🙚
而🛂🙣🌉且在法国大革命之前，法国民众不吃或很少吃早餐，通常情况下他们每天就只吃两餐。
哪怕是在现代🈗的西方人有了吃早餐的习惯，也都是简单的面包、果酱、火腿、J蛋这一套，种类简直乏善可陈。
而在如今的国内，早餐之品种则是丰富到🐳了会让👓人异🎴🕏常为难的地步。
是吃油条豆浆？r0U包菜包小笼包？香s🈹🃑U的烧饼？还是来一碗红油抄手？或者胡辣汤？肠粉？糯米J？
是吃一碗丰盈的红烧排骨面？还是一碗酸辣粉？👓一碗豆花儿？或者是一碗🔰🄍热乾面？一份三🎲鲜豆皮？大饼？馄饨？烧麦？
总之在中餐T系里，早餐的选🚤🕗择真的太多太多，多到让强迫症患🙔者能💷🖛当场吐血身亡的地步。
甚至哪怕是最简单的一碗白粥配上🈖♸🍎榨菜，也能吃出一GU子大隐隐於市的感觉。
这种在早餐上的追求，这种对一大清早升腾的🃦烟火气和清晨时分人来人往街头巷尾的热Ai，是西餐T系下的厨师们永远无法感悟到的东西。
因此，今天早上姜云便打算给大小姐们换点花式，开始尝试着给她们投喂中餐T系🙚下的清晨美食。
毕竟先前的厨师长薇琦nV士是西餐厨师，所以学院里头的早餐都是相当西式且🀿简单传⛡统的简单货sE。
西式早餐的餐桌上，基本上每天😖🁔都是现烤羊角面包、水煮🎬糖心蛋、牛N、果酱，配上每天替换的烟燻鳕鱼、煎香肠、培根片、烤豆子、土豆泥、沙拉等等。
这些玩意怎🚘📬麽说呢，味道其实还行，不难吃。🃦
但吃🀨⚾🗂一两天到还好，要是每天吃这些玩意吃🈹🃑个几天几个月几年的🙔话，反正姜云肯定受不了。
因此在确定了自己能够留在这里工作後，姜云要做的第一件事情就是💷🖛改良早餐的T系。
如果说在正餐T系里头，各个国家的厨师都🈹🃑还🃦有各自优缺点的话，那麽早餐T系就真的是没什麽好拿来b的。
在早餐T系方面，中餐系的厨师普遍b西餐🈹🃑系的厨师🎴🕏强出一百倍左右，因为後者根本就对早餐完全没概念可言。
例如在一向被认为是美食之国的法国里头，早餐（petit-déjeuner）这个词被创造出来就已经是二十♒🇹🝝世纪的事情🔴🄱🁔了。
二十世纪距离现在都不到两百年的时间，顶多b得上包子十分之一🝞的历史这麽长。🙚
而🛂🙣🌉且在法国大革命之前，法国民众不吃或很少吃早餐，通常情况下他们每天就只吃两餐。
哪怕是在现代🈗的西方人有了吃早餐的习惯，也都是简单的面包、果酱、火腿、J蛋这一套，种类简直乏善可陈。
而在如今的国内，早餐之品种则是丰富到🐳了会让👓人异🎴🕏常为难的地步。
是吃油条豆浆？r0U包菜包小笼包？香s🈹🃑U的烧饼？还是来一碗红油抄手？或者胡辣汤？肠粉？糯米J？
是吃一碗丰盈的红烧排骨面？还是一碗酸辣粉？👓一碗豆花儿？或者是一碗🔰🄍热乾面？一份三🎲鲜豆皮？大饼？馄饨？烧麦？
总之在中餐T系里，早餐的选🚤🕗择真的太多太多，多到让强迫症患🙔者能💷🖛当场吐血身亡的地步。
甚至哪怕是最简单的一碗白粥配上🈖♸🍎榨菜，也能吃出一GU子大隐隐於市的感觉。
这种在早餐上的追求，这种对一大清早升腾的🃦烟火气和清晨时分人来人往街头巷尾的热Ai，是西餐T系下的厨师们永远无法感悟到的东西。
因此，今天早上姜云便打算给大小姐们换点花式，开始尝试着给她们投喂中餐T系🙚下的清晨美食。