他婆娘都说他快长在厨房☘⛔里了,气的直骂🝙🋢🚽让他🜇和灶台一起过日子去。所以这一点儿李大厨不需要谦虚啥,有时候过于谦虚会让机会从自己手中逃走,李大厨不是那样的人。

    荣安不疑有他,道:“李大厨,你帮我做十来个烧饼吧,麻👽烦你了。”

    “先生哪里的话,都是小的荣幸。”李大厨不好🎊🏝意🍰思的摸摸自己圆圆的脑🗩🞒📦袋。

    荣安不在言语,摆好架势一展身手。

    她🀥⚣📍要做的菜叫鸿运聚宝,前世荣安最喜欢的一道菜之一。

    菜味道是没话说的,但是做起来🅃🃴🜃也是有点儿🔹🅥🈧复杂的,处理的工序繁杂,是个精细活儿☑⚔👅。

    厨房里的虾每日都是新鲜的,荣安拿起🌚虾深🔹🅥🈧吸一口气,开始最麻烦的一步。

    荣安吃虾球的心情有多愉悦现在就有多忧伤🔹🅥🈧。不为其他的,你想想虾长手长脚的样子,把它团成一个球球这得多么的艰难。

    什么什么?你问荣安为什么不换一😽🆺🔨道其他的菜,美食文化源远流长,寓意四方聚宝生财的又不止这一道,为什么还要选这个。当然是这道菜最好吃呀,虾球那是相当的酥脆可口,不然怎么能让荣安⛜列为之一呢。

    荣安处理虾,去头去壳留尾巴,用菜刀尖尖角剔除虾肠,取出虾线。荣安双眼瞪大,牢牢盯紧菜刀尖,生怕自己有一点儿虾肠虾线没有处理干净,她是最见不得那些东🞗🔔⛿西的。

    这也是🞔📶荣安自己矫情,一整只虾完整吃的时候也不嫌三嫌四的,偏偏自己要做虾🌦球🝈🉋的时候开始百般挑剔。

    慢工出细活儿,🚸荣🏽🟤安极其细致的团出一盘虾球出来,放进白酒、胡椒粉和淀粉中腌制。

    那边锅烧热,等到油热至金🇖黄色放入虾球,成🜇淡黄色后捞出。

    鸿运聚宝最重要的就🅢🈑♌是配料,相同😽🆺🔨的🛊🚫🖕配料不同的顺序会是不同的味道,当初荣安记这些个顺序可是用艾宾浩斯记忆法的,保证一辈子都不会忘记。

    另起锅倒入油将配好🅢🈑♌🅢🈑♌的调料🇖一样一样放入锅中翻炒,色泽金黄便可。

    荣安小心将虾球摆盘,淋上熬制好的汤料,最后撒上🀣⚎🐐小🀡葱末。

    荣安深呼吸,拿起衣袖🗫🞧擦去额头上😽🆺🔨的汗,这道菜做的🀣⚎🐐是真不容易。

    “先生,烧饼都做好了🗫🞧,我给您准备十六个您看够吗。”李大厨适时开口。

    “够了够了,剩下的你们自己留着吃。我这儿做的菜还有些,你们夹着烧饼分罢。”☑⚔👅荣安指指桌子上的半成品,李大厨只需🎾🖰要自己淋上剩下的汤汁,撒上小葱便同荣安做的一模一样。