第22章 古法豉油鸡(1/2)
对于凤娇而言，她平日里所用到的各种调味品，都是系统出品。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道，丰收系🕒🉃统出品的酱油，只🄬🀧⚷会比古法小锅酱油的品质口感更好。
所以，用系统出品的酱油来做菜，这才是☐⚍保证菜品口感的王道。
当然，系统出品的酱油，搭配系统🄬🀧⚷里面养殖的鸡，⛷🟄🚩这才是最佳😀♹组合。
她从空间之中取出了一只系统处理好，去掉了内脏，清洗干净的新鲜的嫩子鸡🛨🞶，烧了一锅开水，抓住鸡头，将鸡身整个浸入水中，汆烫🝂🈕一到两分钟。👽🎔🐴
另备一大锅将老卤材料及辛香料及水加入，煮☩沸后放入汆烫过的全鸡。
注意，锅内的卤汁需要盖过食材。
等到锅内汤汁煮开之后，取一只🁰干净的盘子盖在上面，转小火煮十分钟，关火之后，将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中，需要浸泡一个小时，直至鸡肉完全入味。
最后，加入上等的花雕，为鸡肉上色，并且确保鸡肉的入😦🃦味。
下一步，就是将鸡肉切成小块，进行摆盘。
根据凌渊这边查阅到的古法菜谱上面的记载，这个时候，在装盘以后，在鸡肉上面淋上一些原味卤汁📌，再撒上一些胡椒粉，这道古法豉油鸡，吃起来口感才会最好。
凤娇先自己试着🕒🉃尝了一下味道，觉得尚可，便端着自己忙碌了一个多小时得🍕🇿来的劳动成果，🌒⚉🏦走到了院子里面。
“大家今天辛苦了，这是我刚刚做出来☕⚹的古法豉油鸡。你们大家都来尝尝味道，看看这道菜品和我平日做给你们吃的豉油鸡，有没有什么不同之处。”她说道。
“噢，太棒了！我们终于可🏗🚍以开饭了！”阡陌忍不住地欢呼起来。
为了下聘礼的事情，大家都忙碌了一整天。
他的肚子早就饿的🝅🈬🁙咕咕乱叫了，现在总算可以吃到晚饭了。
看到阡陌、杏儿他们那欢呼雀跃的样子，凤娇也不由得莞尔😭🄩⛵一笑。
当然，她也并🂮💆🏣没有忘记，将这道豉油鸡专门分出一部分，拿去给她们⚕👍家喵大仙尝尝味道。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道，丰收系🕒🉃统出品的酱油，只🄬🀧⚷会比古法小锅酱油的品质口感更好。
所以，用系统出品的酱油来做菜，这才是☐⚍保证菜品口感的王道。
当然，系统出品的酱油，搭配系统🄬🀧⚷里面养殖的鸡，⛷🟄🚩这才是最佳😀♹组合。
她从空间之中取出了一只系统处理好，去掉了内脏，清洗干净的新鲜的嫩子鸡🛨🞶，烧了一锅开水，抓住鸡头，将鸡身整个浸入水中，汆烫🝂🈕一到两分钟。👽🎔🐴
另备一大锅将老卤材料及辛香料及水加入，煮☩沸后放入汆烫过的全鸡。
注意，锅内的卤汁需要盖过食材。
等到锅内汤汁煮开之后，取一只🁰干净的盘子盖在上面，转小火煮十分钟，关火之后，将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中，需要浸泡一个小时，直至鸡肉完全入味。
最后，加入上等的花雕，为鸡肉上色，并且确保鸡肉的入😦🃦味。
下一步，就是将鸡肉切成小块，进行摆盘。
根据凌渊这边查阅到的古法菜谱上面的记载，这个时候，在装盘以后，在鸡肉上面淋上一些原味卤汁📌，再撒上一些胡椒粉，这道古法豉油鸡，吃起来口感才会最好。
凤娇先自己试着🕒🉃尝了一下味道，觉得尚可，便端着自己忙碌了一个多小时得🍕🇿来的劳动成果，🌒⚉🏦走到了院子里面。
“大家今天辛苦了，这是我刚刚做出来☕⚹的古法豉油鸡。你们大家都来尝尝味道，看看这道菜品和我平日做给你们吃的豉油鸡，有没有什么不同之处。”她说道。
“噢，太棒了！我们终于可🏗🚍以开饭了！”阡陌忍不住地欢呼起来。
为了下聘礼的事情，大家都忙碌了一整天。
他的肚子早就饿的🝅🈬🁙咕咕乱叫了，现在总算可以吃到晚饭了。
看到阡陌、杏儿他们那欢呼雀跃的样子，凤娇也不由得莞尔😭🄩⛵一笑。
当然，她也并🂮💆🏣没有忘记，将这道豉油鸡专门分出一部分，拿去给她们⚕👍家喵大仙尝尝味道。