不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了一下秦绛衣的🕑🈷工作，夸道：“可以🃗🗽♞可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，🅈🄩⛶回过头去，开🍋🆠始处理那两条鱼。🀿🂢🐞
他检查了一遍鱼身。
确实如秦🐂☬绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这☵是个细致活，楚浩干的也不多,但🖘💼他却能沉得下心来慢慢弄🛌🛂🙦。
李晓卿双手背负🅈🄩⛶,笑着🟠在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得很🇳🜧🄠仔细。
钟成林眯了🞸眯眼，发现小楚师傅刀工还🎙👠真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭🄥⛐🙥头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑，“有有有，早给你准备♰🌀🟌啦👯🌙⛅。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下🍋🆠楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好🃙😏⛾酒哦。”
楚浩闻⚧📲🞶了🐂☬闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是🆦下了血本了。
他在盆中倒入🔖老酒，让盐腌渍过的🍽🍢鱼肉又再👯🌙⛅次醉了过去。
剩下的时间便🔖是切一⚯🔾🆐些配菜，以及将蔬菜穿成串。
不得不⚧📲🞶说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油🎛👮，但🗨🞌💳香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重🟠麻重🔘🀷辣，为了中和油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜吃。
楚浩检查了一下秦绛衣的🕑🈷工作，夸道：“可以🃗🗽♞可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，🅈🄩⛶回过头去，开🍋🆠始处理那两条鱼。🀿🂢🐞
他检查了一遍鱼身。
确实如秦🐂☬绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这☵是个细致活，楚浩干的也不多,但🖘💼他却能沉得下心来慢慢弄🛌🛂🙦。
李晓卿双手背负🅈🄩⛶,笑着🟠在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得很🇳🜧🄠仔细。
钟成林眯了🞸眯眼，发现小楚师傅刀工还🎙👠真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭🄥⛐🙥头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑，“有有有，早给你准备♰🌀🟌啦👯🌙⛅。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下🍋🆠楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好🃙😏⛾酒哦。”
楚浩闻⚧📲🞶了🐂☬闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是🆦下了血本了。
他在盆中倒入🔖老酒，让盐腌渍过的🍽🍢鱼肉又再👯🌙⛅次醉了过去。
剩下的时间便🔖是切一⚯🔾🆐些配菜，以及将蔬菜穿成串。
不得不⚧📲🞶说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油🎛👮，但🗨🞌💳香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重🟠麻重🔘🀷辣，为了中和油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜吃。