二十八章 : 还是个全才！(1/4)
逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄🗎🚢胜在一旁监工，🃉🖀🏢乔明丝毫不敢怠慢，一丝不苟的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水🛋🚲🗘，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃📥🜻抠出来扔掉，然🛋🚲🗘后把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部清洗干🙕净。
最后把身体不完整的鱼倒入盐水中浸泡☡🁀🂫片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理☡🁀🂫鲶鱼，就随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现在，⚝💖他觉得还是认真的做一次这道菜比较好，毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光🁓盯着他，他干起活来束手束脚的，别提有多⚚难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的🀱🀧小段，用盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作就做好了。🙹🏓🙩
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿🏚🚫还冒出来点评几🁓句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干净会影响味道。”🇽🝾🐯
“嗯，你刀工不错，就是有🟥🟒🜧点慢，还需要多加练⚸🖈🐭习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又无可奈何，谁让人家是专业的呢！
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净🛜去皮⚏，用手撕成茄条，香菜切段，拿出仅剩的半🙕块五花肉切片。
锅热后，放入少许油，把手撕好的茄条放入锅中煸炒，直🖾😎⛻到茄子被油煎软，捞出备用。
有逄🗎🚢胜在一旁监工，🃉🖀🏢乔明丝毫不敢怠慢，一丝不苟的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水🛋🚲🗘，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃📥🜻抠出来扔掉，然🛋🚲🗘后把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部清洗干🙕净。
最后把身体不完整的鱼倒入盐水中浸泡☡🁀🂫片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理☡🁀🂫鲶鱼，就随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现在，⚝💖他觉得还是认真的做一次这道菜比较好，毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光🁓盯着他，他干起活来束手束脚的，别提有多⚚难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的🀱🀧小段，用盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作就做好了。🙹🏓🙩
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿🏚🚫还冒出来点评几🁓句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干净会影响味道。”🇽🝾🐯
“嗯，你刀工不错，就是有🟥🟒🜧点慢，还需要多加练⚸🖈🐭习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又无可奈何，谁让人家是专业的呢！
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净🛜去皮⚏，用手撕成茄条，香菜切段，拿出仅剩的半🙕块五花肉切片。
锅热后，放入少许油，把手撕好的茄条放入锅中煸炒，直🖾😎⛻到茄子被油煎软，捞出备用。