这么大的店支撑起来了，🄨⛫🝚不能说黄就黄了，那🎈可是小四百万的真金白银呀。
以前开的饭店都三百多平，前后加在一起不超过三十人🗕🛟，管理起来很容易，甚至不用管都做得很好。前面找个领班，后面王刚负责，自己不怎么去饭店，大部分是媳妇在打理。
饭店生意出奇的好，钱刷刷的往里进，不知不🎈觉的就赚了五百万。
现在饭店大了，🖌👐装修比以前好了，雇的人多了，自己倒不会玩了。前台一团粥，后厨一团麻，整的自己焦头乱额。
有时想是不🛈🚝🔘🛈🚝🔘是财运没了，以前钱赚的容易，现在开始赔钱了。
开业头一个月📹☍赔进去十二万，⚲第二🌚⛒🙶个月赔进去十三万。
再这样赔下去哪行，到年底就得关门大吉。
问题主要出在管理上，还有开业前的准⛚🚼😫备工作不足，员工培😹🆑训不到位。
开始请能人管理。
前台在换了两个🖌👐经理，张丽来了之后管理才规范起来，服务开始提🚍💋升，整体♍工作变得有模有样，看着像一个正规饭店了。
最显著的成绩是不再赔钱了。
现在就差厨房了。
通过交谈徐总觉着老谭🞇💃挺有能力，并且经验丰富，是个人才。可是有之前两个厨师长的例子在那摆着，为了稳妥起见，🃈🕸🎚没有马上做决定，而是把王刚喊来，叫他跟自己一起🅲品品，看看老谭到底行不行。
问完菜品结构📹☍之后，又探讨了五常管理和流程与标准，🗕🛟老谭把这两样又详细的讲述一下。😗🁤🇮
三个人足足唠了一个🏢半小时，最后谈到关键问🎈题。
徐总问：“谭师🖌👐傅，🏢你🞇💃期望的工资是多少？”
老谭说：“我在滨海的时候七千。”
徐总点点头，说：“今天先这样，我考虑考虑，你等📛🛧我电话，明天十🅐🅰点之前给你准确答👚复。”
老谭客气的跟徐总和王刚握手告辞。
以前开的饭店都三百多平，前后加在一起不超过三十人🗕🛟，管理起来很容易，甚至不用管都做得很好。前面找个领班，后面王刚负责，自己不怎么去饭店，大部分是媳妇在打理。
饭店生意出奇的好，钱刷刷的往里进，不知不🎈觉的就赚了五百万。
现在饭店大了，🖌👐装修比以前好了，雇的人多了，自己倒不会玩了。前台一团粥，后厨一团麻，整的自己焦头乱额。
有时想是不🛈🚝🔘🛈🚝🔘是财运没了，以前钱赚的容易，现在开始赔钱了。
开业头一个月📹☍赔进去十二万，⚲第二🌚⛒🙶个月赔进去十三万。
再这样赔下去哪行，到年底就得关门大吉。
问题主要出在管理上，还有开业前的准⛚🚼😫备工作不足，员工培😹🆑训不到位。
开始请能人管理。
前台在换了两个🖌👐经理，张丽来了之后管理才规范起来，服务开始提🚍💋升，整体♍工作变得有模有样，看着像一个正规饭店了。
最显著的成绩是不再赔钱了。
现在就差厨房了。
通过交谈徐总觉着老谭🞇💃挺有能力，并且经验丰富，是个人才。可是有之前两个厨师长的例子在那摆着，为了稳妥起见，🃈🕸🎚没有马上做决定，而是把王刚喊来，叫他跟自己一起🅲品品，看看老谭到底行不行。
问完菜品结构📹☍之后，又探讨了五常管理和流程与标准，🗕🛟老谭把这两样又详细的讲述一下。😗🁤🇮
三个人足足唠了一个🏢半小时，最后谈到关键问🎈题。
徐总问：“谭师🖌👐傅，🏢你🞇💃期望的工资是多少？”
老谭说：“我在滨海的时候七千。”
徐总点点头，说：“今天先这样，我考虑考虑，你等📛🛧我电话，明天十🅐🅰点之前给你准确答👚复。”
老谭客气的跟徐总和王刚握手告辞。