湘省之地雨水多、湿气重，人多食辣，以便驱除湿气。辣椒早成了人们日常生活中不😧可或缺的必需品。
除了直接食用新鲜辣椒外，更衍生出了辣椒面、辣椒酱、剁辣椒、油辣椒等🜣多种吃法，数之不尽。
方田村常吃剁🃆🕣辣椒，水🛳☹制而成，不费油，可以当作佐料做🟃🚛🔂菜，也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱，则算是个新鲜物。
全👠🏳家人兴致勃勃，都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小博在扒蒜，方夏🕫则在碾蒜末，蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影，刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣，方秋椒又🏨剁碎好几块生姜⚄🎻，生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着⛹🟖🝋“噼啪”声爬高，木柴的燃烧的香气游荡在伙房之🏀中，生出一种令人心🖅🐒安的感觉。
热油微微冒烟，方秋椒先☱🃊将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒⛦🜪🄽在油锅里游🟀走🕫，又被姜末覆盖，接着往锅中倾倒红绿两色。
辣气拥抱着香气，像是🛳☹缠绵的情侣，慢慢将芝麻的香气吞噬。
只在🛠🝱🎾锅中简单地翻滚🕫几下，便加入盐和味精，配料和锅🔁♒中材料慢慢融合，一把大火收工。
刺激的辣椒味道顿时霸占了伙房。
方小博显然还记🀵🁍得上回的美食，跃跃欲试：“椒椒，好了吗？我好饿！”
为了好⛦🜪🄽吃的，大家默🕫契地等待，无声将晚🖞📭饭推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小🀵🁍碗的半成品辣椒酱，接着用洗净的布包，装了蒜末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。
除了直接食用新鲜辣椒外，更衍生出了辣椒面、辣椒酱、剁辣椒、油辣椒等🜣多种吃法，数之不尽。
方田村常吃剁🃆🕣辣椒，水🛳☹制而成，不费油，可以当作佐料做🟃🚛🔂菜，也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱，则算是个新鲜物。
全👠🏳家人兴致勃勃，都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小博在扒蒜，方夏🕫则在碾蒜末，蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影，刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣，方秋椒又🏨剁碎好几块生姜⚄🎻，生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着⛹🟖🝋“噼啪”声爬高，木柴的燃烧的香气游荡在伙房之🏀中，生出一种令人心🖅🐒安的感觉。
热油微微冒烟，方秋椒先☱🃊将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒⛦🜪🄽在油锅里游🟀走🕫，又被姜末覆盖，接着往锅中倾倒红绿两色。
辣气拥抱着香气，像是🛳☹缠绵的情侣，慢慢将芝麻的香气吞噬。
只在🛠🝱🎾锅中简单地翻滚🕫几下，便加入盐和味精，配料和锅🔁♒中材料慢慢融合，一把大火收工。
刺激的辣椒味道顿时霸占了伙房。
方小博显然还记🀵🁍得上回的美食，跃跃欲试：“椒椒，好了吗？我好饿！”
为了好⛦🜪🄽吃的，大家默🕫契地等待，无声将晚🖞📭饭推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小🀵🁍碗的半成品辣椒酱，接着用洗净的布包，装了蒜末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。