至于送给孙举人的束脩,宝月早就准备好了。孙家作为自家的熟客,宝月太了&🈷z🏧wnj;解他家的喜好🅭了。
葡萄酒一坛就足够孙举人开心的了,再奉上几斤新做好的腊肠就差不多了&zwnj🈷;。
跟♤🏿旁的地方习俗不📏🙵同,船营县这边的束脩只是送给老师的见面礼,学费是另外👢👷收取的。
束脩送点吃食就🅣🈜⚮可以,也不宜太多,不然显得过于巴结,所以要掌握好度。
幸好去年的葡萄酒没有全都喝光,还剩下两坛,送给孙🕈🇦举人一坛,家里还能剩下一坛,可以慢悠悠地喝到今年葡😑🀩萄成熟。
宝月今年老早就开始🚯做腊肠了,已经晒好两批了,早早就卖光了,第三批🈻腊肠还在后院子挂着呢。
现家里的余钱多了,而且还有手脚勤快的冯嫂😒子帮忙,宝月做起事情来也不再束手束脚了。
腊肠一直都在冬天卖,销量十分不错。宝月今年尝试着全年售卖。天气转暖后,就开始制作腊肠了。腊肠做🏴🞒📢起来简单,宝月📂家的调料粉也足够,就是做猪肠衣时有些让人烦恼。
不过冯嫂子倒是十分乐意接手制作猪肠衣这个活。猪肠衣做起来实在&⚈🏘zwnj;麻烦,宝月没把这活算在&zw🈻nj;日常活计中,而是按照一副猪肠十文钱的价格外包给冯嫂子。
为了赚这个钱,冯嫂子一有&🔓zwnj;空闲时间就去江边洗猪大肠,忙时一天能洗出两三副,不忙时一天能洗出四五副。
宝月倒是不心疼钱,就是有些担心冯嫂子的手被&🍀🅁zwnj;江水凉到。不过冯嫂子不以为意,她平时用冷水给人洗衣服都习惯了,洗猪肠🞁子除了臭一些之外,要比洗衣服简单多了,
把猪肠子翻过来,仔细搓⛽洗就可以了,洗干净后再把肠油刮下来,刮下来的肠油宝月都让冯嫂子拿回家了,这猪肠油虽然会带点肠子的臭味,但毕竟也是油,只要能吃得惯肥肠的味道,吃肠子油炒的菜,还是很香的。
宝月知道冯嫂子是个有志气的人,对她施舍那是看不起她,所以宝月只是在一些小地方给予冯嫂子一些方便。宝月不想当慈善🀰🀘☩家,冯嫂子也不想食嗟来之食。两人都完美地保持人与人之间的边界感,相处甚欢。
宝月做腊肠做得多,天天切肉也挺累人的,就画了&zwnj🟈;🍀🅁个草图,让自家相公去&🏽🟢zwnj;铁厂订做个简单的绞肉机。
做腊肠的肉不用切得太碎,用绞肉刀转几🎊圈就差不多了。小木头又在&z🖁wnj;自家媳妇的指示下,做了&zwn🐐⚧📱j;个灌肠器,以后灌腊肠就不用筷子一点一点地往里怼了,方便了许多。
宝月家现在也是高墙大院了,大家在&z💝💱wnj;院子里忙叨也不怕被外人围观了。腊肠晒在后园子也没有人看得见,一排排地腊肠挂在‌后院,也不用担心谁看后会嫉妒。
腊肠毕竟要比猪肉卖得贵💾🗢很多,宝月还是有些忐忑销🍻🍕量的,没想到竟然&z🛢wnj;会卖得这么好,而且供不应求,时不时就有人问新一批的腊肠什么时候上市,还有人早早就交钱预定了。
果然不能低估广大吃货对腊肠的热情。厨艺不好的人,就算是🟤🟉🛑鲜猪肉也做不出好味道,但腊肠就不一样了,只要切成片蒸着就能吃。稍微对美食有些追求的人,也可以炒着吃。
端午过后,安安就去🚯学堂了,宝月和小木头早早就为儿子置办足了&zw🖁nj;上学堂的行头。
葡萄酒一坛就足够孙举人开心的了,再奉上几斤新做好的腊肠就差不多了&zwnj🈷;。
跟♤🏿旁的地方习俗不📏🙵同,船营县这边的束脩只是送给老师的见面礼,学费是另外👢👷收取的。
束脩送点吃食就🅣🈜⚮可以,也不宜太多,不然显得过于巴结,所以要掌握好度。
幸好去年的葡萄酒没有全都喝光,还剩下两坛,送给孙🕈🇦举人一坛,家里还能剩下一坛,可以慢悠悠地喝到今年葡😑🀩萄成熟。
宝月今年老早就开始🚯做腊肠了,已经晒好两批了,早早就卖光了,第三批🈻腊肠还在后院子挂着呢。
现家里的余钱多了,而且还有手脚勤快的冯嫂😒子帮忙,宝月做起事情来也不再束手束脚了。
腊肠一直都在冬天卖,销量十分不错。宝月今年尝试着全年售卖。天气转暖后,就开始制作腊肠了。腊肠做🏴🞒📢起来简单,宝月📂家的调料粉也足够,就是做猪肠衣时有些让人烦恼。
不过冯嫂子倒是十分乐意接手制作猪肠衣这个活。猪肠衣做起来实在&⚈🏘zwnj;麻烦,宝月没把这活算在&zw🈻nj;日常活计中,而是按照一副猪肠十文钱的价格外包给冯嫂子。
为了赚这个钱,冯嫂子一有&🔓zwnj;空闲时间就去江边洗猪大肠,忙时一天能洗出两三副,不忙时一天能洗出四五副。
宝月倒是不心疼钱,就是有些担心冯嫂子的手被&🍀🅁zwnj;江水凉到。不过冯嫂子不以为意,她平时用冷水给人洗衣服都习惯了,洗猪肠🞁子除了臭一些之外,要比洗衣服简单多了,
把猪肠子翻过来,仔细搓⛽洗就可以了,洗干净后再把肠油刮下来,刮下来的肠油宝月都让冯嫂子拿回家了,这猪肠油虽然会带点肠子的臭味,但毕竟也是油,只要能吃得惯肥肠的味道,吃肠子油炒的菜,还是很香的。
宝月知道冯嫂子是个有志气的人,对她施舍那是看不起她,所以宝月只是在一些小地方给予冯嫂子一些方便。宝月不想当慈善🀰🀘☩家,冯嫂子也不想食嗟来之食。两人都完美地保持人与人之间的边界感,相处甚欢。
宝月做腊肠做得多,天天切肉也挺累人的,就画了&zwnj🟈;🍀🅁个草图,让自家相公去&🏽🟢zwnj;铁厂订做个简单的绞肉机。
做腊肠的肉不用切得太碎,用绞肉刀转几🎊圈就差不多了。小木头又在&z🖁wnj;自家媳妇的指示下,做了&zwn🐐⚧📱j;个灌肠器,以后灌腊肠就不用筷子一点一点地往里怼了,方便了许多。
宝月家现在也是高墙大院了,大家在&z💝💱wnj;院子里忙叨也不怕被外人围观了。腊肠晒在后园子也没有人看得见,一排排地腊肠挂在‌后院,也不用担心谁看后会嫉妒。
腊肠毕竟要比猪肉卖得贵💾🗢很多,宝月还是有些忐忑销🍻🍕量的,没想到竟然&z🛢wnj;会卖得这么好,而且供不应求,时不时就有人问新一批的腊肠什么时候上市,还有人早早就交钱预定了。
果然不能低估广大吃货对腊肠的热情。厨艺不好的人,就算是🟤🟉🛑鲜猪肉也做不出好味道,但腊肠就不一样了,只要切成片蒸着就能吃。稍微对美食有些追求的人,也可以炒着吃。
端午过后,安安就去🚯学堂了,宝月和小木头早早就为儿子置办足了&zw🖁nj;上学堂的行头。