香江是一个🍅🅨多元化的城市,因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。

    这种碰撞不仅仅体现🙞🋝🚑在文化上,☧🁲🉬饮食界🎶🕧🋼更加明显。

    这里的菜品是🂨👓🈟粤菜与番菜的集合,既有西式的法餐意🗁😨面,又有中式的煲仔烧腊,品类很是丰富。

    南丫岛,这里临海而居,海鲜是☧🁲🉬这里🆑🎺🖍的拿手好戏🕿🏜。

    这里有一种处理螃蟹的方法叫做生腌,用大蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来,大蒜🜷🆱素会杀灭海鲜的细菌🟚🝬。

    膏黄吃🃳🛸♢起来有些黏牙,但是舌头与上颚相抵用力,就能化开满口的鲜香。

    王学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着,滋滋的声音听的人食欲渐🝡🌮🂞升。

    这里家家户户门口都放着鱼缸,每一家都有自己的绝活,🝡🌮🂞这🛠是他们生活🛮☈的智慧。

    “靓仔。来份烧银蚶尝尝?”

    一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:

    “来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”

    那人也笑了,大声喊道:

    “不好吃你砸我刘记招牌!”

    说🍤🊀🍐着,秤出一斤银蚶,用七十度的水汆烫了十秒钟,包衣不破,咸鲜的汁🈱🂊🍆液爆浆而出,淋上南**、糖、鸡精、麻油递了过来。

    王学斌🃳🛸♢接过银蚶🜑🁞尝了一个,竖了☧🁲🉬个大拇指,说道:

    “不错,很鲜!”

    馥郁的汁🗓🛊水从肉里渗了出来,轻轻一🆑🎺🖍咬,满嘴生鲜!🗁😨

    王学斌结了账,点着头🛩🟇,一边吃着,一边逛着。

    最喜欢的美食,什么算是最喜欢的美食?