一十四章 、吃着吃着就要动手?(1/3)
人类世界各种文化冲突中最容易发生事端的就是饮食冲突🕟🕋,因🌀🟋🛦为地域🙧或者习俗宗教等等关系,让人类各个群体都拥有了不同的饮食文化。
而吃东西这种行为其实是非常私人的,我之珍馐或许就是你之粪土,每🞕个民族都有一些属于自己的黑暗料理。
欧洲人因为习俗和宗教的影响,🍻🍏也是有很多饮食禁忌的,比如说不🖤吃内脏和血液,这就是基督教所规定的不洁之物。
要是刘大刀等人给女王端上一盘🍻🍏毛血旺出来,今天没准还真的得打🖤起来。
宠物也是不能吃的,猫、狗这种食材在中国本身也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单🂅🌖⚮里制定的龙虎斗,那就是绝对的禁忌。
猫肉和蛇肉要是端上欧洲人的餐桌,估🖦🔷计今天这些人全都🕟🕋得吐了。
还有其他的🖲🖢比💝如说动物的头和🍺蹄,这也是不吃的!
国宴这种场合最是讲究各种规矩,所以肖乐天早上和纽克🕟🕋斯而公爵商量之后,就把菜单里所有事关宗教禁忌的食材都剔除出去了。
不过还有另外一种饮食禁忌,那就和宗教无关了🙟,而只是习🛞惯问题。
比如说欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不🜬🅓擅长烹饪这种鱼类,嫌弃有土腥味而且刺还多。
同时欧洲拥有漫长的海岸线,地中海和大西洋两大海洋滋养着他们,让他们🟦拥有了无比丰富的海产品收获。
既然有了更大更鲜美的海鱼补充蛋白质,那♀🅖么淡水鱼自然也就被从菜单里抛弃出去了。
还有猪肉,由于欧洲畜牧业非常发达,🖦🔷人们更容易获得牛羊肉等红肉,那么富含🅃脂肪口感肥腻的猪肉也就成了穷人专享的食物了。
这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似♀🅖,宋朝以前包括宋朝人们都以羊肉为最美,牛肉虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。
那个时代贵族和富人都以吃羊肉为荣,以吃猪肉为🜬🅓耻🇫🛤🞘,猪肉都是穷老百姓才会品尝的食材。
此刻🟐🜐的欧洲其实也差不多,猪肉比较流行的区域都是经济欠发达的地区,比如说寒冷的北欧,包括现在民间依然很贫穷🗩🞕的普鲁士和乌克兰等地。
说来也好笑,记得以🕰🍎前肖乐天的乐天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他🙧们就做过市场调查,当🕋🟇时世界上猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一个就是北欧的乌克兰等地区。
都是🟐🜐比较盛行吃猪肉的地区,自然⛋也就有了丰富的猪鬃可🕟🕋以销售,可以说大航海时代最必不可少的一种工具就是猪鬃。
这不是玩笑,目前全球猪鬃产品,⛋都已经上了各国军需品名🛞单的前列,英国把猪鬃当成了战略物资进行储备,因为他们拥有最强大的海🐾军。
而吃东西这种行为其实是非常私人的,我之珍馐或许就是你之粪土,每🞕个民族都有一些属于自己的黑暗料理。
欧洲人因为习俗和宗教的影响,🍻🍏也是有很多饮食禁忌的,比如说不🖤吃内脏和血液,这就是基督教所规定的不洁之物。
要是刘大刀等人给女王端上一盘🍻🍏毛血旺出来,今天没准还真的得打🖤起来。
宠物也是不能吃的,猫、狗这种食材在中国本身也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单🂅🌖⚮里制定的龙虎斗,那就是绝对的禁忌。
猫肉和蛇肉要是端上欧洲人的餐桌,估🖦🔷计今天这些人全都🕟🕋得吐了。
还有其他的🖲🖢比💝如说动物的头和🍺蹄,这也是不吃的!
国宴这种场合最是讲究各种规矩,所以肖乐天早上和纽克🕟🕋斯而公爵商量之后,就把菜单里所有事关宗教禁忌的食材都剔除出去了。
不过还有另外一种饮食禁忌,那就和宗教无关了🙟,而只是习🛞惯问题。
比如说欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不🜬🅓擅长烹饪这种鱼类,嫌弃有土腥味而且刺还多。
同时欧洲拥有漫长的海岸线,地中海和大西洋两大海洋滋养着他们,让他们🟦拥有了无比丰富的海产品收获。
既然有了更大更鲜美的海鱼补充蛋白质,那♀🅖么淡水鱼自然也就被从菜单里抛弃出去了。
还有猪肉,由于欧洲畜牧业非常发达,🖦🔷人们更容易获得牛羊肉等红肉,那么富含🅃脂肪口感肥腻的猪肉也就成了穷人专享的食物了。
这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似♀🅖,宋朝以前包括宋朝人们都以羊肉为最美,牛肉虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。
那个时代贵族和富人都以吃羊肉为荣,以吃猪肉为🜬🅓耻🇫🛤🞘,猪肉都是穷老百姓才会品尝的食材。
此刻🟐🜐的欧洲其实也差不多,猪肉比较流行的区域都是经济欠发达的地区,比如说寒冷的北欧,包括现在民间依然很贫穷🗩🞕的普鲁士和乌克兰等地。
说来也好笑,记得以🕰🍎前肖乐天的乐天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他🙧们就做过市场调查,当🕋🟇时世界上猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一个就是北欧的乌克兰等地区。
都是🟐🜐比较盛行吃猪肉的地区,自然⛋也就有了丰富的猪鬃可🕟🕋以销售,可以说大航海时代最必不可少的一种工具就是猪鬃。
这不是玩笑,目前全球猪鬃产品,⛋都已经上了各国军需品名🛞单的前列,英国把猪鬃当成了战略物资进行储备,因为他们拥有最强大的海🐾军。