在线人数实时掉了一些。
不过江秋秋并不在🍜🈸意,人来人往,人的口味🇲🜞各不相同,不喜欢这种味道也很正常。
她这次会做这道菜,完全是因为——
自己馋了而已。
酸味冲入鼻腔🕞,她自己轻轻吸了一口气🞂👘,喉咙里也忍不住泛出了汁水。
这可是当年的下饭神菜。
“等🏇🗽♠酸味完全析出,我们把所有的料都倒进大桶里,然后🁥🇸🝘开大火。”
炽热的💞💼火焰舔舐着金属制的大桶,温度从底下网上,桶子里的汤慢慢翻腾了起来,有鱼肉和酸菜在沸水间翻腾,汤汁慢慢从透明变成了有🞇💀🎭些浓郁的黄色。
这就是酸菜鱼里常说的金汤。
汤汁成💞💼了之后,江秋秋熟练地把🃦🚃🐱里面的料都捞了出来,放进了一个🞣🖀大盆子里备用。
“其实今天这道菜很简单,简单的方法往往能🏭🝖留住食物的本味,再加上一些其他食材带来的风味,本味与风味结🝱🎹合—🝘🙨—”
“我们把鱼片倒下去。”
五毫米的鱼片进入滚烫☾🄾🃉的金汤之中,几乎瞬间就化为了白色。
江秋秋探入搅拌棒,水纹波动,鱼☛⛲片受热🃡🙒均匀,从舒展的蝴蝶状慢慢抱起,微微蜷📠缩——
用捞勺将所🔞🁮有的鱼片捞出,放在刚刚的大盆里,倒入金汤,放上🂷📘🛊香料,浇上热油。
滋滋嘎嘎之间,美味,顷刻既成。
不过江秋秋并不在🍜🈸意,人来人往,人的口味🇲🜞各不相同,不喜欢这种味道也很正常。
她这次会做这道菜,完全是因为——
自己馋了而已。
酸味冲入鼻腔🕞,她自己轻轻吸了一口气🞂👘,喉咙里也忍不住泛出了汁水。
这可是当年的下饭神菜。
“等🏇🗽♠酸味完全析出,我们把所有的料都倒进大桶里,然后🁥🇸🝘开大火。”
炽热的💞💼火焰舔舐着金属制的大桶,温度从底下网上,桶子里的汤慢慢翻腾了起来,有鱼肉和酸菜在沸水间翻腾,汤汁慢慢从透明变成了有🞇💀🎭些浓郁的黄色。
这就是酸菜鱼里常说的金汤。
汤汁成💞💼了之后,江秋秋熟练地把🃦🚃🐱里面的料都捞了出来,放进了一个🞣🖀大盆子里备用。
“其实今天这道菜很简单,简单的方法往往能🏭🝖留住食物的本味,再加上一些其他食材带来的风味,本味与风味结🝱🎹合—🝘🙨—”
“我们把鱼片倒下去。”
五毫米的鱼片进入滚烫☾🄾🃉的金汤之中,几乎瞬间就化为了白色。
江秋秋探入搅拌棒,水纹波动,鱼☛⛲片受热🃡🙒均匀,从舒展的蝴蝶状慢慢抱起,微微蜷📠缩——
用捞勺将所🔞🁮有的鱼片捞出,放在刚刚的大盆里,倒入金汤,放上🂷📘🛊香料,浇上热油。
滋滋嘎嘎之间,美味,顷刻既成。